下载客户端
点击图片进入专栏
镇海湾的水面总是先于晨曦醒来。天光未明时，蚝农们便驾驶着小船开始了一天的劳作。这里是国家地理标志产品——台山蚝的核心产区，咸淡水交汇处孕育出的生蚝肉质鲜美饱满，入口无渣，被誉为“烹饪级的珍品”。
出海采蚝。
出海采蚝。
然而，多年来，这里的生蚝产业始终停留在“小农贸易”阶段，缺乏品牌、深加工和标准化流通体系，虽名声在外，但始终不成气候。
2022年，一位从小在这里长大的“蚝二代”、新三板上市公司创始人陈洪彬，毅然决定脱下了光鲜亮丽的西装和皮鞋，离开奋斗了20多年的成都回到家乡，重新走向滩涂与海洋，创办广东省六道鲜水产有限公司。在“百县千镇万村高质量发展工程”的浪潮里，他用数字思维和现代科技重塑台山蚝产业链。
陈洪彬。
陈洪彬。
返乡破局：从数字科技到“蚝”门新生
史书记载，从公元11世纪的南宋时期起，台山的生蚝就成为了国内外贸易的重要货物之一。时至今日，经过几百年的发展，台山的生蚝养殖业早已达到了炉火纯青的地步。
陈洪彬是土生土长的台山深井镇小江后坪村人，这里也是“台山蚝”蚝苗养殖主产区。靠山吃山，靠海吃海。陈洪彬的父亲也是养蚝户，海边长大的孩子，几岁的时候就和长辈一起“赶海”。“那时候吃肉很难，但海鲜是我们的日常。”这样的成长经历，让他对家乡的味道，念念不忘。
1998年，他从台山一中考入成都电子科技大学，一路读到研究生，并成功创业，成立了成都移联创科技有限公司，为国内多家知名媒体企业提供交互杂志业务，在2016年挂牌新三板。2017年，公司因发展需求被并购。完成交割离场后，他一直在不断寻找新的发展机遇。2020年初，两个电话改变了他的人生轨迹。
一个是年迈父亲打来的，希望他能回到台山，照顾家中。另一个则是高中老师的来电，与他探讨如何借助数字媒体和流通体系，把台山优质产品推向全国，希望他能“把物带出去，把人带回来”。
陈洪彬动了心。之后的一年半时间里，他频繁往返成都、台山两地，跑遍了台山的海边乡镇。他深知，台山蚝品质极高，但在深加工、保鲜、品牌等方面几乎是一片空白。“整个台山没有一家深加工厂，没有标准化的流通体系，只有散、乱、小的传统业态。”更让他痛心的是，2008年一场名为“黑格比”的台风，让许多养殖户一夜之间血本无归，“很多人几十年奋斗归零，却没有保险、没有抗风险能力”。
陈洪彬展示台山生蚝。
陈洪彬展示台山生蚝。
2022年9月16日，他正式回乡成立公司。身边几乎所有人都不看好——“穿皮鞋的怎么可能扎根乡镇？”“这里没有年轻人，只有老人，怎么做产业？”质疑声中，他没有选择后退。“如果这条路已经被其他人打通了，反而没有我的机会了。”
“我只有三个工作内容，找人、找钱和确定方向。”凭着一股“闯”劲，他从调研、找伙伴、跑公司、转市场等一步步摸索前进。做的第一件事，就是投入数百万元在海宴镇五村建设3000平方米的海鲜冻品加工中心，并建设完成台山市第一条液氮冻品生产线。
建设完成台山市第一条液氮冻品生产线。
建设完成台山市第一条液氮冻品生产线。
2024年2月，工厂建成投产。当时正值生蚝滞销季节，陈洪彬以高于市场的价格收购了几十吨生蚝进行加工。“很多人说我是冤大头，但我心里有数，要先有货源储备，才能继续下一步的计划。”
他在默默地下一盘大棋。
重塑品牌：侨乡味道走向全球餐桌
每年11月到来年4月，都是台山蚝丰收的季节。新鲜捕捞的生蚝被运到加工厂冲刷干净，放在晒网进行晾晒，阳光之下蚝干的香气涌入鼻腔，让人食指大动。站在初具规模的加工厂前，陈洪彬看着工人们忙碌而有序地工作。
销售旺季结束后，陈洪彬并没有着急卖货，而是将加工后的蚝肉存入冷库，同时开始发力品牌建设。他创立“侨小蚝”IP形象，提出“北有大连鲍，南有台山蚝”的口号，强调“用心、用情为侨乡做一件小事”。
“侨小蚝”IP形象。
“侨小蚝”IP形象。
陈洪彬深知，要想打破传统农业的局限，必须打通“标准化、规模化、合法化、可持续、品牌化”五个环节。凭借多年在大流通、品牌运营及企业运营等丰富经验，他搭建起“代加工+自主品牌”两条腿走路的模式，在维持现金流的同时逐步推动品牌露出。
另外，台山蚝油非遗传承人徐新柏、台山生蚝直播电商带头人陈景顺以及多年深耕台山生蚝养殖、批发及零售的合伙人朱武娜……越来越多志同道合的伙伴加入他的团队，就连一辈子从事生蚝养殖、批发的父亲，也成为了项目的技术顾问。
2025年3月，传统生蚝销售淡季，他却迎来转机。通过直播电商体系建设，公司与芬姐直播间、佛山朝伟、广东夫妇等头部直播间合作，高峰时一场直播销售额就能突破百万元。“台山蚝第一次进入董宇辉的直播间，那一晚卖爆了。”他说。
更重要的是，通过深加工，台山蚝实现了“全年销售”，打破了过去仅在中秋至次年清明的销售局限。2024年至今已经成功加工鲜品生蚝肉200多吨（2000多吨带壳生蚝），带动的总体营收规模达1500多万元。
陈洪彬没有自建养殖场，而是坚持“有所为、有所不为”的原则。公司只做流通和深加工，通过“公司+农户”、参股合作、技术帮扶等方式，与本地养殖户建立稳定合作。“我的擅长是品牌和渠道，他们的擅长是养殖，分工才能专业。”
通过深加工，台山蚝实现了“全年销售”。
通过深加工，台山蚝实现了“全年销售”。
陈洪彬逐梦蓝海的步伐永不停歇。今年10月，又一大型海鲜干货生产基地将在汶村横山渔港投产。由他协助策划的“2025台山汶村开蚝节”亦将于11月中旬启幕，致力于打造全国性台山生蚝的文化IP活动。
他还有更远的计划——“出海”。“很多海外商会会长主动联系我，希望代理我们的产品。”他说，台山是侨乡，很多华侨怀念蚝的味道，“这是情感，也是市场”。
让人食指大动的台山蚝。
让人食指大动的台山蚝。
陈洪彬曾说：“我从成都带回来的，是思想、系统、资金及资源。”而这或许正是“百千万工程”所期待的新农人——他们既有家乡情怀，又有现代视野；既能扎根土地，也能联通世界。
【编者按】曾经，他们奔赴远方，在世界的坐标中寻找自己的位置；如今，他们把目光转回故乡，把脚步踏进田野阡陌。新会的柑园、开平的碉楼、台山的蚝田、鹤山的茶园、恩平的簕菜地……这些曾被时光遗忘的土地，成为返乡的他们重新播种梦想的热土。从远行的游子，到归巢的雁阵，他们带着新思维、新技术、新创意，在五邑大地上写下“百县千镇万村高质量发展工程”最滚烫的青春注脚。
8月11日起，南方报业传媒集团江门分社、团江门市委联合推出《百千万·新农人——江门青年投身“百千万工程”兴乡实践》系列报道，将镜头对准20位兴乡青年，见证他们用青春之笔、奋斗之姿，在广袤的田野上书写的关于选择、勇气、热爱与责任的故事。
采写：南方+记者 郑琦 通讯员 吴中垚
图片：受访者提供
订阅后可查看全文(剩余80%)
