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离谱！离了个大谱！！！不敢相信我的眼睛看到了什么奇葩的早餐！？
班！简直太有班味！！！这是为打工人量身定做的吗？喜欢喝咖啡和爱吃肠粉的都沉默了……
图源@猪猪吃不胖
图源@猪猪吃不胖
东莞都市丽人的早餐一杯咖啡搭配一碟肠粉常有，但你以为的咖啡+肠粉是这样的：
图源@倔骆驼运营手记
图源@倔骆驼运营手记
不不不！其实是这样的：
图源@提拉米苏白兰地
图源@提拉米苏白兰地
图源@请叫我廷爷
图源@请叫我廷爷
近日，“东莞隐藏在小巷子里的咖啡肠粉”话题登上了热搜。8月11日，网友晒视频打卡咖啡肠粉，视频里，只见原本米白色的肠粉粉浆混入了咖啡液变成了“奶咖色”米浆。此时，老板介绍，等会儿蒸出来会很大咖啡味。
米浆在肠粉抽屉上晃开后加入牛肉然后送去蒸，随着蒸汽扑面而来的还有咖啡香，然而“惊喜”接连不断——肠粉装盘后再放上一个流心蛋和海苔碎……
该博主表示：看着老板用咖啡做肉蛋肠粉，当场就震惊了，品尝过后感觉没有想象中那么苦，有淡淡的咖啡味，还是可以接受的。
图源@迪儿DIDI
图源@迪儿DIDI
视频一出，东莞网友都不淡定了——
@小小：作为东莞人，我是拒绝的。
@蓉：带着你的咖啡肠粉，自己开一个地球！
@KK：我宁愿加辣椒酱，也不做这种违背祖宗的事！
@好看不：酸度几多？有无冷萃？加唔加冰？
@I need you：你猜猜为什么要藏在巷子里！
还有班味极重的打工人评论：撞鬼啰，东莞人又省了一杯早餐咖啡。
咖啡兑肠粉以为只是个例，没想到在小红书搜索“咖啡肠粉东莞”，居然有500多条笔记。网友@迪儿DIDI打卡了位于东城的老字号肠粉店“绿贝”，他表示：东莞老字号也玩起了抽象？爱喝咖啡和不爱喝咖啡的都沉默了。
各种创新肠粉一呼百应，新赛道不就来了？
网友@Ethan Chan表示：奶茶肠粉、酸奶肠粉、红茶肠粉、乌龙肠粉、芝麻糊肠粉等觉得很赞！
@Ycsi：可以来个奶茶、抹茶味的拉肠。
没想到，逼疯东莞人一碟肠粉就够了。其实，东莞肠粉破圈已经不是第一次了，此前，东莞禾虫肠粉也备受网友关注，原来！早起真的有虫吃啊！
这碟肠粉的主角就是禾虫，进蒸炉前，禾虫还在肠粉的米浆上生猛地蠕动，密集恐惧症的宝宝看了受不了……
图源@拾一
图源@拾一
新鲜出炉的禾虫肠粉看起来就没那么恐怖了，网友评价蒸熟的禾虫有点像可爱的小银鱼，淋上了酱油之后完美地隐藏了小虫，没事哒～没事哒～没事哒～东莞街坊说禾虫肠粉一绝！
图源@拾一
图源@拾一
东莞水乡地区禾虫特别多，都说靠山吃山靠水吃水，东莞人出名“识食”就顺其自然吃禾虫。禾虫不仅美味（小南不敢吃，据说喜欢吃禾虫的人觉得清甜爽滑），还含有丰富的蛋白质，有滋阴壮阳、健脾、暖身、祛湿的功效。禾虫肠粉的“官配”还有鸡子、生蚝等，蛋白质直接拉满。
没想到肠粉的灵魂之一酱油也误入了咖啡届……
在寮步镇有一家精美的创意咖啡店，鲜花、绿植、庭院……随手一拍都很出片，但他们却做着极为抽象的咖啡——酱油咖啡。
网友@Kuitinmo介绍，又一味酱园是寮步比较有历史的豆酱园，无论是豆酱还是酱油，都是自家酿制。“酱啡”咖啡馆推出豆酱蛋挞、酱油咖啡等创意产品，带动寮步非遗豆酱“潮”起来，让更多年轻一代的消费者来亲身体验豆酱的独特风味和历史底蕴。
图源@Kuitinmo
图源@Kuitinmo
东莞不务正业的咖啡店可太多了，比如榴莲咖啡、芝士腐乳拿铁……还有穿人字拖减两块的店，即是松弛感和仪式感的完美融合，又有东莞味，我哭死！
肠粉届、咖啡届抽象完，隔壁烧鹅届也让人目瞪口呆。
网友@virginiahuang 从广州驱车来莞，就为了来看看烧鹅肶贝果是怎么个事。他表示，贝果和鹅肶的搭配是好吃的，鹅腿不好咬，工具人把肉撕下来重新diy了一下，主打满足本人的猎奇心理。
图源@virginiahuang
图源@virginiahuang
癍痧太苦？东莞凉茶也来创新。据说杏林春凉茶蛋糕还是东莞限定。网友@奶茶要加椰果介绍：整体是低糖蛋糕，奶油没有加糖，中间夹层有杏林春凉茶做成的冻冻，是真的可以吃出凉茶味，切件还比普通的切件大上一倍。
图源@奶茶要加椰果
图源@奶茶要加椰果
嗯？这算不算是没苦硬吃？
事实上，有很多广东人所喜爱、被误认为是本土传统的美食其实正是通过创新与融合而来。
对于这种搭配，有些网友认为 “啡肠诡异”，就像是在意大利比萨上加菠萝。
这些抽象的饮食cp你会去打卡吗？东莞地道美食还有哪些“奇葩”搭子，欢迎在评论区“安利”！
你想试试咖啡肠粉、烧鹅贝果吗？来投票吧！ 勇于尝试，我要打卡。 背叛祖宗，痛心疾首。 消费降级，并不关心。 提交
策划：罗莎
撰文：郑家琪 欧雅琴
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