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岁末启新，年味渐浓。2月3日，伴随“媒体+”广货行天下——2026广东年菜进上海推广营销活动的浓郁年味氛围，一场以“传承年味·链接未来”为主题的企业交流座谈会在上海浦东新区中国金融信息中心热烈举行。本次座谈会作为首届浦东中国年味节的核心环节之一，由中国金融信息中心牵头组织，旨在为广东优质年菜食品企业与上海本地权威专家、头部渠道商构建一个高效、精准的面对面对接平台，共同探讨粤品入沪的新路径、新机遇，是贯彻落实全国统一大市场战略部署的又一次生动实践。
座谈会现场高朋满座，思想碰撞。中国金融信息中心党委书记、董事长惠小勇，上海市商务委原副主任、上海市商业联合会党委书记、常务副会长兼秘书长吴星宝，上海格物文化发展研究院院长符湘林等主办方代表，与来自广东、山东、湖北等地的多家优秀食品农产品企业代表，以及上海本地的渠道资源方齐聚一堂，共话合作。会议聚焦于如何将极具岭南特色的“年味”佳肴引入上海这座国际化消费大都市，满足市民多元化、高品质的年节消费需求，同时助力广东企业拓展华东市场，实现产销双赢。
粤企携“鲜”闯沪
匠心打造年味精品
座谈会上，广东企业代表们纷纷亮出各自的“招牌”年菜产品，展现了“粤字号”农产品的独特魅力与强劲实力。
来自广东南澳岛的耕云生态农业科技有限公司电商部负责人吴奕群重点推介了当地的特色海产——南澳紫菜和南澳宅鱿。他介绍，公司所在海域无工业污染，水质天然，确保了产品的绿色健康品质。紫菜年产量约360吨，宅鱿年产量约5000吨。企业拥有自主加工厂和品牌，产品曾获评“粤港澳优质产品”认证，品质优势明显。
广东爱健康农牧集团有限公司华东销售总监郑灿灿则带来了国家地理标志产品——清远鸡。她表示，公司构建了从养殖到销售的全产业链条，产品覆盖B端和C端市场。特别值得一提的是，其在线上渠道表现亮眼，不仅是抖音平台熟食类的头部品牌，去年与东方甄选合作的清远鸡溯源直播更是创下单日销售6万多只的纪录，凸显了品牌影响力和市场认可度。目前公司正积极拓展华东市场，已在上海设立加工仓储配套，寻求与更多线下餐饮和团购渠道的合作机会。
东莞市六亿时光食品科技有限公司旗下的御天元海参品牌代表李灿波分享了其在滋补品细分领域的创新之道。面对传统海参产品形态单一、食用不便的痛点，公司坚持零添加、标准化、规模化的生产标准，创新开发出手工海参水饺、海参粗粮粥、即食仙炖海参等便捷化、年轻化产品，力求在细分赛道打造未来“独角兽”。此次参展，他们希望将高品质的盆菜、瑶柱等精品年货引入上海市场。
沪上专家“把脉”
破解大市场准入密码
面对广东企业带来的丰富产品和对进入上海市场的热切期望，深谙上海商业生态的专家们给出了极具针对性和操作性的“入沪指南”。
上海市商业联合会吴星宝书记在发言中首先表达了对各兄弟省市长期支持上海“菜篮子”、“米袋子”工程的感谢。他指出，上海作为常住人口超2400万、日消费主副食品近7万吨的特大型消费城市，市场容量巨大，但需求多元且分层明显。他精准地为企业“把脉”，强调“优质优价”和“精准定位”是成功的关键。“上海有最高端的久光百货，也有大众化的批发市场，有盒马、叮咚等新兴电商，也有数千家连锁超市和标准化菜场。”吴星宝建议广东企业必须首先明确自身产品的目标客群，避免“优质产品卖不出好价钱”。
同时，他提出了更为具体的系统性要求：一是供应商必须确保“均衡供应”，避免时多时少，这是进入上海主流渠道的基本门槛；二是要提升“组织化程度”，解决物流、标准化、包装、冷链及食品安全检测等供应链关键环节问题，建议可联合有实力的主体，统一品牌、规模运输以降低成本。吴星宝当场表态，上海市商业联合会将充分发挥其覆盖光明、百联、锦江等大型国企以及16区商联会、各专业协会的庞大网络优势，为企业提供精准的对接服务，但前提是企业需提供清晰、具体的“产品菜单”，包括供应量、周期、价格和定位。
符湘林院长补充指出，粤沪两地的产品与市场需求互补性强，但商业对接需要专业细致的顶层设计。后续将紧密依靠吴星宝书记等专家的资源，根据产品特性规划不同的渠道策略，如商超、电商、社区等，再进行大规模资源对接，确保合作项目稳妥落地。
共绘合作蓝图
推进建设全国统一大市场
中国金融信息中心党委书记惠小勇在总结中表示，中心作为主办方，诚意满满地致力于搭建务实合作桥梁。此次座谈会只是一个开端，后续将推动供需双方进行更具体、深入的对接，帮助广东企业细化方案，提升对接上海大市场的能力，探索常态化、机制化的合作模式，最终实现双赢、多赢。
本次“传承年味·链接未来”座谈会，不仅为广东年菜企业提供了直通上海市场的快速通道，促进了粤沪两地在产品、市场信息、渠道资源方面的深度互通，更通过政府引导、市场运作、平台搭建的模式，为破除地域壁垒、打通产销环节、促进要素资源顺畅流动提供了有益样本。这是在岁末年初之际，对“传承年味”这一主题的深刻诠释，更是以实际行动“链接未来”，为加快建设高效规范、公平竞争、充分开放的全国统一大市场注入的鲜活动能。随着后续对接的深入推进，期待更多优质的“广东年味”能丰富上海市民的春节餐桌，成为连接两地情感与经济的靓丽纽带。
采写：南方农村报记者 温志勇
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