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【编者按】曾经，他们奔赴远方，在世界的坐标中寻找自己的位置；如今，他们把目光转回故乡，把脚步踏进田野阡陌。新会的柑园、开平的碉楼、台山的蚝田、鹤山的茶园、恩平的簕菜地……这些曾被时光遗忘的土地，成为返乡的他们重新播种梦想的热土。从远行的游子，到归巢的雁阵，他们带着新思维、新技术、新创意，在五邑大地上写下“百千万工程”最滚烫的青春注脚。
即日起，南方报业传媒集团江门分社、团江门市委联合推出《百千万·新农人——江门青年投身“百千万工程”兴乡实践》系列报道，将镜头对准20位兴乡青年，见证他们用青春之笔、奋斗之姿，在广袤的田野上书写的关于选择、勇气、热爱与责任的故事。
立秋至，梁伟钊开始忙碌起来，果园、茶厂人声渐沸。眼下正逢小青柑采摘季，摘果、疏枝，洗果、开果、填茶、生晒、包果，每一步都至关重要，关乎年底收成。
梁伟钊是一名祖籍江门的香港青年，于2013年春天辞去香港渔农自然护理署的公职“金饭碗”，回到家乡江门捧起了“泥饭碗”——开茶厂、种柑树、建果园，还将乡亲们农闲时的手作产品——大红柑茶、小青柑茶引入工厂生产线，制成现今广受市场欢迎的柑普茶饮，开辟了新会陈皮产业发展的又一个新赛道。
回乡创业12年，这名“港产农民”已经在家乡田野上打造了350亩新会柑种植基地，组建了电商团队，不断跨界，实现了从种植、生产到销售的一体化运营，并在今年5月获评“2025年度新时代青年先锋奖”。
乘着“百县千镇万村高质量发展工程”的政策东风，梁伟钊谋划拓展生产线，开发更多陈皮茶饮品，也期望用好现有资源发展乡村文旅项目，带旺更多乡村产业。“大湾区融合发展不断加速，我还想通过香港的市场窗口，将新会陈皮推向国际。”他踌躇满志。
返江创业，梁伟钊将大红柑茶、小青柑茶引入工厂生产线，开辟了新会陈皮产业发展的又一个新赛道。受访者供图
返江创业，梁伟钊将大红柑茶、小青柑茶引入工厂生产线，开辟了新会陈皮产业发展的又一个新赛道。受访者供图
辞职捧起“泥饭碗”
“我喜欢和植物待在一起，从小就有一个当农场主的梦。”一句朴素的告白，一份赤诚的梦想，把梁伟钊从香港渔农署15000元港币的空调房带回江门新会烈日滚烫的陈皮晒场。
回首当年，梁伟钊说，辞去“金饭碗”，他是用一份“三年回本，五年增收”的计划书说服了爸妈，“当时我和他们承诺了，如果三年后还没有回本，就听家里人的话，乖乖回到香港工作。”
让他下定这份创业决心的背后，不仅有着华南农业大学植物保护专业能力的背书，也有着对家乡陈皮市场的深入调查——彼时，新会柑、新会陈皮先后于2006年获国家地理标志保护产品、于2008年获国家地理标志证明商标，相关衍生产品的市场方兴未艾。
辞去香港公职“金饭碗”，毅然回乡创业种柑，梁伟钊看中的是家乡陈皮市场的巨大潜力。受访者供图
辞去香港公职“金饭碗”，毅然回乡创业种柑，梁伟钊看中的是家乡陈皮市场的巨大潜力。受访者供图
“那时，柑农会用新会柑制作柑普茶在家里泡饮，口感醇厚、清香扑鼻，但基本上还没有市场化。这是一个新事物，我觉得未来一定可以衍生出一个大市场。”他摩拳擦掌，跃跃欲试。于是，梁伟钊卖掉当时正在深圳按揭的一套房子，凑了30万元的启动资金，和表弟一起开设厂房建生产线，走上艰辛创业路。
熬过了前两年无人问津的窘境，梁伟钊终于在创业的第三年遇到了来自云南的茶商伯乐，迎来了发展风口期。订单大量涌来，他们很快赚回了本金。次年，梁伟钊把赚到的“第一桶金”用于扩大事业版图——建果园，种柑树，从源头把控产品质量。也正是因为如此，他如愿当上了“农场主”。
“我们现在一共有6个柑园，总面积大约有350亩，平均亩产达6000—7000斤。”如今，梁伟钊的陈皮生意已逐渐走上轨道，而他本人也摆脱了“小白”身份，先后被认定为广东省乡土专家、广东省首批乡村工匠生产应用种植技术高级工程师，还成为了新会区农业农村局的特聘农技员。
他说：“捧得住泥饭碗，才端得住自己的梦。”
创业闯出“新赛道”
果园、茶厂站稳脚跟后，梁伟钊又盯上短视频。
合伙人表弟举手机，他戴草帽喊“Action”，走的是周星驰式无厘头搞笑路线，但400万播放却只赚吆喝。流量大、销量小，他立马掉头——打造“梁师兄”陈皮专家人设，显微镜、玻璃瓶摆满直播间，从国家地标讲到黄酮类成分，硬把干货讲成脱口秀。
粉丝的热评从“哈哈哈”变“原来如此”，评论区追问“橘子皮能晒陈皮吗”，于是他顺势开播，第一周就卖出1万元的销售业绩。“这生意有得做！”乘势而上，他马上组建“95后”电商团队，成立电商公司，专注短视频创作与直播带货，年均销售额能达到400多万元。
有了短视频和电商直播这个得力助手，梁伟钊团队的商业版图越做越大，不仅打开了北京、上海等大城市的销路，还借助侨乡的优势，收获了一批华侨华人拥趸，开拓了美国、加拿大、澳大利亚等国际市场。
生意做大了，他又琢磨产业升级：建起了2000㎡加工厂，年均可处理30吨陈皮产品、柑茶产品；采收旺季提供100—150个“家门口”就业岗位，乡镇妇女每人年均增收两三万元；免费给周边果农上课送技术，把散户拧成供应链。
生意做大了，梁伟钊开始琢磨推广有机种植技术，并免费给周边果农上课送技术，把散户拧成供应链。受访者供图
生意做大了，梁伟钊开始琢磨推广有机种植技术，并免费给周边果农上课送技术，把散户拧成供应链。受访者供图
镜头一转，他站上热播兴乡青年创业综艺《闪亮的青村》的舞台，递出“智慧绿野新会陈皮产业升级计划”——探索生物活力栽培法等有机种植技术，对标供港澳标准乃至欧盟、美、加等国际标准，推动更多新会陈皮产品走向国际市场，同时升级生产线，开发更多年轻化的陈皮深加工产品，让产值从600万跃到1000万。
“江门是我的家乡，我的根就在这里。当初坚持回乡创业，既是因为老家的创业氛围和环境友好，也是希望能为家乡振兴发展出一份力。”回忆起年轻时的踌躇满志，梁伟钊感慨良多，“只有家乡的土壤越来越肥沃，我们的根才能扎得更深，枝叶才能更繁茂”。
再出发，他的梦想更具体：打造国际有机农场，让新会陈皮成为全球华人舌尖上的乡愁，也带动更多兴乡青年把“新赛道”闯成“回乡高速路”。
南方+记者 黄烨倩
通讯员 吴中垚 梁凌致
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