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春种一粒粟，秋成万颗子。4月11日，“2025丰收中国万里行”在北京启动。活动现场，全国20多个县区政府及企业代表携带百款农特优好物精彩亮相“丰收好品推介”展区，茂名市罗非鱼、化橘红产业多种产品悉数亮相。
在品鉴交流环节中，用茂名罗非鱼现场制作的香煎银鲷、盐水银鲷、上汤银鲷鱼丸等产品吸引众多与会人员驻足品尝，获得现场嘉宾观众一致赞扬，现场下单订购场景热烈。
“千年化橘红，一部南药史。”化州市委副书记傅婕丹不仅介绍了化州化橘红产业的发展成效，更以“春赏花、夏摘果、秋甄藏、冬养生”的化橘红四季康养主题体验活动，向全国发出“悟健康长寿之道”的盛情邀约。
化橘红是茂名化州特有的道地中药材，也是“中国四大南药”和“十大广药”之一，已有1600多年的使用历史。2024年8月，化橘红被正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，“药食同源”得到认定。今年化州市全力推进化橘红3年种植面积倍增等七大行动，力争4年内化橘红全产业链产值突破200亿元，10年内突破千亿元。
“它是一条致富鱼、一尾养生鱼，也是一张世界名片！”茂南区副区长陈咏周手提一条罗非鱼，撸起袖子向现场观众和观看直播的网友介绍茂名罗非鱼并热情喊话：“水美茂南，鲜养罗非，我们‘鱼’您相约！茂名欢迎您！”
好山好水养好鱼。依托水资源优势，茂名持续做强“鱼文章”，构建起种苗选育、养殖、加工、销售、研发等全产业链条，发展成为全球最大的罗非鱼出口基地、鱼明胶生产基地、“世界罗非鱼产业优势核心区”，成为名副其实的“中国罗非鱼之都”。
罗非鱼被称为“不需要蛋白质的蛋白源”，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，以及多种人体所需的氨基酸，与肉类蛋白相比更易于被人体消化吸收。
在茂名罗非鱼核心产区茂南区，罗非鱼正通过团餐渠道走向更广阔的市场。今年在佛山禅城—茂名茂南对口帮扶协作工作队助力下，茂南区水产企业拿下超1000吨罗非鱼订单，推动罗非鱼走进佛山家庭、学校和机关食堂。
南方+记者 邹祥亮
通讯员 董春锋
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