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编者按：今年是“十五五”规划开局之年，面向“十五五”，和美乡村建设如何实现“五年显著变化”？办法往往藏在乡村运营一线。乡村运营是推进兴村富民的重要路径，在 “百千万工程” 向纵深推进之际，南方日报、南方+记者踏访南粤乡野，对话乡村一线运营者，透过他们盘活资源、创新业态、打造生态的事迹，解码广东乡村以“运”促“盈”的鲜活故事，敬请垂注！
03:45
“贡柑妹妹”耕耘德庆乡村13年，将小众水果销往全球
午后的广东德庆县贡柑园里，陈慧手握手机对接网络平台的订单，身后自动化流水线正分拣着贡柑。这位被称为“贡柑妹妹”的新农人，用十三年时间打造了一条从种植到深加工的完整贡柑产业链。
2026年1月6日，德庆县东璞生态农业有限公司的贡柑园里热火朝天。金黄的贡柑在自动化流水线上经过清洗、分拣，被装进印有品牌的包装箱中，即将发往全国各地乃至迪拜等海外市场。
贡柑是广东德庆最负盛名的农产品。
贡柑是广东德庆最负盛名的农产品。
“今年产量比较平稳，我们自有的1000亩贡柑园和合作社的4000亩基地都实现了稳定产出。”陈慧告诉记者，通过绿色生态种植技术，贡柑种植已不会出现传统的大小年现象，农民收入也更加平稳。
这位2013年毕业的大学生，放弃了留在城市工作的机会，选择与父亲一起到农村创业，投身贡柑的种植与销售。她带领当地农户攻克柑树黄化难题，拓展电商销售渠道，开发深加工产品，用实际行动诠释了乡村运营如何激活一方产业。
德庆贡柑因皮薄肉厚、蜜甜清香而闻名
德庆贡柑因皮薄肉厚、蜜甜清香而闻名
用绿色种植破解黄化危机
2013年，陈慧从中山大学毕业后，做出了一个让人意外的决定：跟随父亲投身农业创业。这个决定让她从“城市靓女”变成了整日与泥土打交道的“新农人”。“我父亲是工业领域的专家，年过半百选择投身农业，看他一把年纪奔波在田间地头，我被打动了。”陈慧回忆，她不想让父亲单枪匹马奋战，决定用自己的能力帮助他。
工人在包装厂里打包、发货。
工人在包装厂里打包、发货。
陈慧的农业之路并非一帆风顺。创业没几个年头，德庆贡柑开始遭受被称为“柑橘癌症”的果树黄化的侵袭。陈慧回忆道：“我们种了5万多株贡柑树，黄了4万多株。”面对困境，她和父亲将全部资金投入到种植研究中，在“保树还是保产量”的抉择中，他们选择了前者，连续几年每年只有几万斤果实产出，企业数次面临经营危机。
转机在2020年出现了。经过多年技术攻关，他们终于证明了绿色生态种植的可行性，1000亩地、6万棵果树成功克服黄化，实现了达产。陈慧介绍，传统农业大量依赖化肥农药，导致土壤退化、板结和重金属超标。他与父亲致力于研究高效安全、对土地无污染的有机肥，通过快速回补有机质，恢复土壤生态平衡。
贡柑在流水线上分拣。
贡柑在流水线上分拣。
在攻克果树黄化的难题上取得了突破后，陈慧带领当地果农一起复种贡柑树、提升果品品质，果农收入大幅增加。陈慧的贡柑种植专业合作社也在德庆的山头如火如荼地建立起来。陈慧介绍，“公司+合作社”的模式，通过统一技术指导和质量标准，保证了贡柑的品质稳定性。在种植端，他们坚持绿色生态种植，不用化肥农药激素，确保果品安全健康。
这种对品质的严格把控，使德庆贡柑达到了输欧标准，获得GLOBALGAP认证，成为广东第3家、中国第18家在柑橘生产上通过该项认证的企业。
主播带货在柑林接力
德庆贡柑品质提高后，陈慧把精力主要放在了销售上，“销售做好了，贡柑才能卖上价格”。她借助电商的翅膀，让贡柑从大山飞向全国乃至全球市场。
“贡柑是小众品种，在冬季水果柑橘橙柚中突围并不容易。”几年前，陈慧就开始在短视频平台上做直播推销德庆贡柑，被网友们称为“贡柑妹妹”。现在她联合了更多新农人主播，在田间溯源、在包装厂直播，通过电商带货在激烈市场竞争中开辟生存空间。
陈慧在德庆种下的贡柑，已经远销海外。
陈慧在德庆种下的贡柑，已经远销海外。
除了在大的电商平台上进行推广，陈慧还注重发展通过个人IP的直播带货。她曾承接全国30多位主播来果园直播，单品最高峰达到20万单的销售业绩。
在销售渠道上，陈慧注重从源头把控质量，串联起加工、电商全供应链链条。“我们村里的劳动力、包装厂，一环扣一环，形成完整产业链。”陈慧介绍，目前果园里的贡柑80%供应电商。
除了发力电商渠道，陈慧还在出口上布局。去年，陈慧将贡柑卖到了法国，到了清果时节，她又对接了东南亚多国的市场。
探索“一果多吃”
陈慧还探索“一果多吃”的深加工模式。她认识到，“鲜果的销售期短，一年卖鲜果只卖两个多月，付出和收获不太成正比”。她很早就意识到，必须通过深加工延长产业链，提升产品附加值。
“鲜果销售季剩下的时间，我们通过科技赋能农业，开发了不少产品。”陈慧介绍，她开发了柑皮茶、贡柑果酒、贡柑精油等系列深加工产品，将贡柑“吃干榨净”。其中，优质柑皮丝最高可卖到近500元/斤，大大提升了产品附加值。
刚摘下的贡柑在机器中清洗。
刚摘下的贡柑在机器中清洗。
今年，陈慧将贡柑的深加工往大健康产品方向发展。她介绍，贡柑皮里的挥发油，提取出来可以做健康无害的蚊香，此外，她还在联合研发机构通过将贡柑皮生物发酵萃取，开发护肝减肥通便的食品。
在陈慧的运营下，东璞农业打破传统农业的局限，实现了从单纯卖鲜果向深加工的转型。通过科技创新，他们将果子从几块钱一斤卖上几十块甚至数百元，大大提升了产业效益。德庆贡柑通过科技创新和产业链延伸，实现从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”的转型升级。
带动年轻人投身农业
随着乡村振兴战略深入推进，陈慧团队的人员结构也发生显著变化。她介绍：“前几年团队八成员工的年龄在50岁以上，现在‘90后’占了四成。”越来越多年轻人投身农业，为产业发展注入新活力。
陈慧经常在高校分享经验，许多年轻人询问如何参与农业。她常常说：“农业科技需要专业年轻队伍，农业+科技是现代农业的重要一环。”
贡柑掩藏在绿叶里，色泽诱人。
贡柑掩藏在绿叶里，色泽诱人。
在她的带领下，东璞生态农业有限公司不仅成为科技兴农的典范，也成为青年创业的孵化器。团队中既有精通电商的年轻人才，也有掌握新技术的农业经理人，形成了一支懂农业、懂技术、懂营销的青春战队。
而在贡柑产业的发展下，留在德庆官圩镇的年轻人也越来越多，不少农户家中的青壮年，从在外打工，转而回到家里操持贡柑种植和销售，还有不少人到陈慧的公司打工。
陈慧表示，农业是长期事业，她希望更多年轻人能投身乡村振兴，让特色农产品通过绿色生态种植实现价值提升。2024年，陈慧联合身边来自全国各地的新农人，在广州发起了“新农人产业联盟”，召集“三农”领域高素质人才、产业发展带头人、返乡创业新农人等个人或企业合作社组织成员共同参与组建聚合平台，推动农业产业转型升级，激活产业发展内生动力。
如今，德庆贡柑品牌价值已达108亿元，当地正推动一二三产深度融合，让小小贡柑真正实现“一果兴，百业旺，一城富”。
采写 南方+记者 张笛扬
摄影 南方+记者 郑新洽
剪辑 万稳龙
海报 谭唯 潘洁
统筹策划 胡念飞 王海军
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