这届年轻人回村后，开始对咖啡下手了｜县域经济·江门广货三探

03:11

点击图片进入专题

点击图片进入专题

酱缸、碉楼、学校、咖啡

谁能想到，

这四样毫不相关的东西，

在江门开平塘口，

碰撞出了全网刷屏的新网红。

本期“广货三探”来到村咖

海农岛酱园咖啡。

这家店的前身，

是一家二十世纪四五十年代的酱油厂，

经过改造成为酱园咖啡店，

吸引了很多年轻人来打卡。

负责人谢梓峰说，

新旧不一定是交替，

也可以是传承。

改造酱园的时候，

他发现这个酱油缸里

会自然形成一种酱盐。

他把酱盐刮下来，

跟咖啡粉一起萃取，

经过比例调整后，

酱盐咖啡就诞生了。

塘口镇是省“百县千镇万村高质量发展工程”典型镇，

也是全国文明乡风建设的优秀案例。

通过引入先锋书店等乡村运营，

曾经的空心村，

如今变成了聚集2000多人的创客社区。

而谢梓峰，

就是这群返乡青年中的一员。

2024年他在新闻上

了解到“百千万工程”，

看好乡村发展前景的他，

决定放弃一线城市的发展机会，

回到了村里。

实际上，

酱园咖啡只是打开流量入口的第一扇门，

他还有更大的计划，

关于餐饮、民宿、研学。

后续，酱园咖啡还会衍生出

民宿住宿、农家餐饮、

亲子研学、稻田体验等业态。

谢梓峰说，

农文旅融合，

赋予了乡村更大的发展价值和潜力。

人应该待在没有天花板的地方，

乡村是大自然的馈赠，

也是他天高地阔的创业地。

“百千万工程”推进以来，

开平—台山全域打造

整县推进农文旅融合发展试点，

把一个个像海农岛酱园咖啡这样的小亮点，

串成了乡村振兴的风景线：

从咖啡出发，到民宿，

到立园，到赤坎华侨古镇。

越来越潮，越来越火，

越来越有生命力，

这就是江门乡村最动人的模样。

出镜/文案/配音：南方+记者 李霭莹

摄影/摄像/剪辑：熊毅

联合出品：江门市“百县千镇万村高质量发展工程”指挥部办公室、南方报业传媒集团（南方日报社）江门分社