聚焦“粽”点护航！惠城监管节日期间食品安全

为切实守护消费者“舌尖上的安全”，规范端午节假期期间市场经营秩序，惠城区市场监管局全面开展粽子食品安全监管工作。

严把生产源头关。惠城区市场监管局执法人员对辖区粽子生产企业开展全覆盖检查，重点核查食品原料采购渠道是否合法合规、出厂检验流程是否严格落实。严厉打击使用“三无”食材、违规添加非食用物质等违法行为，从生产源头筑牢食品安全防线，确保粽子生产全链条安全可控。

织密市场监管网。惠城区市场监管局以商场超市、农贸市场、餐饮单位为重点监管场所开展多场所、多维度排查。执法人员严格检查经营主体的进货查验记录和索证索票情况，确保产品来源可溯；仔细核对粽子外包装的生产日期、保质期、配料表等标签标识信息，杜绝“三无”产品、超保质期食品及虚假标注问题；同时，重点关注粽子储存条件，防止因储存不当导致食品变质，全力维护市场良好经营秩序。

强化宣传指导并行。监管过程中，执法人员同步向食品经营者普及相关法律法规，强调端午节期间食品安全注意事项。通过现场指导，帮助商家完善进货查验制度，引导经营者强化主体责任意识，推动形成食品安全社会共治格局。

截至目前，惠城区市场监管局共排查粽子生产企业2家，经营单位60多家次，发现问题5个，责令整改2家，抽检粽子60批次，无不合格产品，通过此次检查，有效规范了节日食品市场秩序，为广大市民营造了安全放心的消费环境。

采写：南方+记者 卢慧 通讯员 翟兆瑞

图片：翟兆瑞