茂名：千年荔乡，百亿向前

茂名，千年荔乡。每逢盛夏，这里的古树，相拥如彤云。1300多年前，名宦高力士把家乡高州的新鲜荔枝快马加鞭运到长安供杨贵妃品尝，有了后世乐道“一骑红尘妃子笑”。如今，在高州根子镇贡园，古荔依旧，一眼千年。

千年来，荔枝栽培技术在茂名代代传承，种植面积超140万亩，年产占全国1/4，逐渐形成了“全球每5颗荔枝，就有1颗来自茂名”的大产业。国家荔枝种质资源圃、中国荔枝博览馆、中国荔枝产业大会会址三大“国字号”平台，中国荔枝龙眼产业大会连续5年在茂名召开，更是让茂名有底气向世界宣示甜蜜“霸权”。

春秋代序，荔乡焕新。近年来，茂名紧扣“百千万工程”三年初见成效目标，紧抓农产品“12221”市场体系建设，深入实施“荔枝之乡”提升行动，推动荔枝实现全产业链产值超120亿元，核心产区柏桥村的荔农人均年收入超5万元。目前，茂名特早熟荔枝已上市，田头收购价较以往提高5%—10%，开局良好。

蝉鸣荔熟，随着高州荔枝产销对接活动的成功举办，茂名荔枝季正式拉开帷幕。5月19日，茂名将举行2025年茂名荔枝嘉年华系列活动，举行“十万电商卖荔枝”“专家荔乡行”“全国广电联盟溯源茂名荔枝”等活动助力营销。

2025，茂名贡荔至，邀世界共品。

农头工尾

“甜蜜果”成“致富果”

“父辈解决了‘种得好’的问题，我们要解决‘卖得俏’的难题。”这几天，在茂南区羊角镇禄段电商基地，负责人何泽求的微信被“轰炸”，询问、预订新鲜荔枝的客户一个接一个。

相较于父辈通过村级合作社，以“龙头企业+专业合作社+专业户+农户”的模式发展荔枝生产社会化服务，作为新农人的何泽求，更青睐“互联网+”的营销模式。“超50%的荔枝通过电商销售，2024年仅一个售卖点的销售额超两万斤。”何泽求介绍。

2024年，广东农产品电商销售规模达到3120亿元，占全国总量的19.5%，连续六年全国第一。这其中，茂名荔枝是主阵地。“荔枝妈妈”林常珍直播讲解荔枝生产全过程、“荔枝娃”何粤明借助电商开设农产品工作室、90后农家女陈丽容用英语向世界推介茂名荔枝......移动互联的浪潮中，茂名荔枝从业者前赴后继闯入互联网世界，通过电商带动3000多户果农收成有分红、务工有报酬。

“电商发货的价格一般比市场收购价贵2元左右，我们可以帮助村民把部分优质果的价格卖高一些。”何粤明说。

立足电商，茂名以流量浇灌农业，每年线上销售荔枝超过7万吨，让荔枝从“甜蜜果”变成“致富果”。今年，茂名持续以电商直播架起荔枝和全世界消费者之间的“直通桥”。一方面，新增盲盒定制和节日定制等线上定制，实现价格比传统销售价高出30%以上；另一方面，持续喊响“十万电商卖荔枝”，已累计开展电商新手培训超20场次，覆盖电商初创人员约5000人。目前，茂名市共有电商4000多家、微商1万多家，约40%特早熟品种荔枝是通过电商渠道进行销售，收购均价比传统渠道高10%以上。

以工业化思维筑强农业，让茂名荔枝的发展有了更多选择。日前，第十五届全国运动会群众活动首个决赛项目——定向比赛在茂名举行，来自全国各地的参赛运动员被荔枝冰淇淋、荔枝果汁、荔枝牛奶等产品所吸引。近年来，通过广药王老吉的带动，茂名市已培育涉及荔枝加工型龙头企业25家，针对不同消费群体，开发荔枝汽水、荔枝牛奶、果酒、罐头、果酱等高附加值产品超30种，创新打造多元化消费场景，在产区形成了“农忙收荔枝，农闲卖饮料”的现象。据介绍，今年茂名将投入约1800万元新建荔枝冰淇淋生产线两条，开发7款荔枝冰淇淋产品，预计5月底可投产。

好荔枝，世界享。在国际贸易形势风云变幻的当下，品质上乘的茂名荔枝仍是订单不断。茂名市先有田电子商务有限公司负责人林波介绍，公司目前已先后出口数批新鲜的电白荔枝到日本、澳大利亚、加拿大、英国等地，总计达82吨。

据介绍，茂名今年还将新增科威特、塞尔维亚、乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、基里巴斯等5个出口国家和地区，预计全市荔枝出口量将增长5%以上，出口国家和地区增加到22个。

新质生产

一技锁鲜“妃子笑”

古人向往荔枝，强调“鲜食”。明代诗人俞安期在《曹能始荔阁啖荔子歌》中写道：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一。”

荔枝，“鲜”“甜”不可分。白居易在《荔枝图序》中这样形容古代荔枝的特性：（荔枝）若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

 “荔枝产业要发展，不解决保鲜问题不行。”作为季节性集中上市的水果，保鲜是荔枝从业者都要面对的难题。古时，贵妃嗜鲜荔枝，驿递日夜驱马，人马俱毙而送至。如今，荔枝保鲜无需人马劳累，茂名找到了妙招。

时间回拨至2022年。彼时，在茂名各级部门的支持下，高州柏桥村建起了29个田头小站。“看着小，没想到真有用。”荔农何建和回忆道，当时有几个类别的田头小站：一种是冷链仓储500立方米以上的仓库，另一种则是冷链运输车，每次可以快速预冷5000斤荔枝，从田头到分拣车间，最快仅需10分钟。

过去，刚采摘下树的荔枝会即刻开始降低鲜度，即使有了冷库和冷链车，新鲜的荔枝仍会因堆积在田间地头等待转运而产生损耗。在田头小站建设不断提速下，荔枝在采摘后一小时内迅速进入冷库保鲜，保鲜期延长一周，优果每斤普遍能多卖2-3元。此外，茂名还启用了中国首套热带果蔬减压保鲜设备——“荔枝专用保鲜移动装备”，让荔枝在存储20天后的失水率低至0.51%，好果率达99.8%。  

2021年以来，茂名高州累计利用中央财政奖补资金2740万元，撬动76个建设主体投入资金1亿多元，建成冷藏保鲜设施263个。项目实施每年增加经济效益超30亿元。茂名市累计建成“田头小站”冷藏保鲜设施306个。在冷链物流设施的加持下，茂名荔枝最快可于24小时内送达全国主要城市。

除了打通保鲜“最先一公里”，茂名携手高校、企业研发液氮超低温冷冻锁鲜技术，让茂名荔枝冻存超一年，解决了季节性集中上市销售难题，扩大了销售周期和销售半径，帮助种植户和企业实现了全年销售和卖全球。在当地，广州鲜汇冷冻技术有限公司冻眠荔枝生产车间已设置了3条冻眠荔枝生产线，年生产冻眠荔枝超过500吨。

现在，茂名荔枝通过农业新质生产力的加持，博得“妃子笑”，已是手到拈来。

文化延链

“荔枝+”解锁农文旅

5月19日，广东首个荔枝文化主题服务区——包茂高速柏桥服务区将正式运营。在“十五运”定向赛现场，已有不少运动会被这个造型独特的大家伙所吸引。

包茂高速柏桥服务区地处高州市根子镇和分界镇交界处，不仅承载着广东交通服务品质跃升的重任，更将成为拉动地方经济、赋能乡村振兴的强大引擎。服务区的外部造型形象呈现“荔果荔叶”，以“荔乡水韵·一枝独秀”为主题，使建筑与周边万亩荔林环绕的环境完美相融，是广东首个实现人、车开放的高速服务区。

在今年四月，茂名市委书记、市人大常委会主任庄悦群到包茂高速柏桥服务区调研时强调，要聚焦“荔枝主题展示区”定位，高标准打造“荔枝之乡”会客厅。

对此，茂名让高州木偶戏融入服务区茶馆展演，在服务区主推化州拖罗饼与荔枝冰淇淋的跨界混搭，计划推出“荔枝非遗盲盒”，游客可最近游玩千年荔枝贡园、中国荔枝博览馆、红荔阁等荔枝主题景区，形成“人在桥上走，车在画中游”立体游览网络。

“服务区引入了天河城未来馆、奥莱驿站等富有创意的项目。”建设方保利长大工程有限公司柏桥服务区项目经理马朝辉介绍，服务区与柏桥荔博园紧密结合，按照“大景区”的思路谋划，打造为柏桥荔博园的打卡点，推动荔博园争创国家5A级旅游景区。

“人气聚财气，我们信心满满！”高州市美荔农业发展有限公司职业经理人许玉婷认为服务区的开通，将为企业注入一剂强心针。作为高州市第一家强村公司，由村集体全资控股，整合荔枝定制、研学游、民宿等10余项业务，以“文旅”为重点，精心策划了柏桥夜市，激发消费新活力。2024年，该公司营收超140万元，带动村民增收80万元。

以一颗荔枝为支点，茂名不断探索“交农文旅商”深度融合发展的新模式。

2025年五一假日，茂名累计接待游客143.27万人次，同比增长49.32%，旅游收入64282.45万元，同比增长6.68%。“不少人现场买了，还加微信线上继续下单。”柏桥村荔农林大哥说。除了现场销售荔枝，目前荔枝主产区柏桥村还推出“大唐荔乡”民宿、荔枝咖啡厅、荔枝夜市等场所，在荔枝季日接待游客超2万人次，夜市摊主每天收入将近300元，实现从“卖荔枝”到“卖风景”的美丽蝶变。

“家门口就能致富，谁还愿意背井离乡？”柏桥村党总支书记何清接受媒体采访时感慨道。

今年，茂名还计划开展“美荔之夜”、荔枝文化形象大使全国选拔赛、荔园露营嘉年华、“赏花摘果住民宿，品味乡村美”旅游推广等11项农文旅融合活动，推动荔枝与文化、旅游产业融合发展，带动荔枝销售持续火爆。

初夏，茂名已准备好，欢迎全世界共享茂名荔枝！

撰文：韩安东

来源：南方农村报