太太太热闹！坑口生菜会，客流预计突破20万人次

3月12日至14日，传承300余年的坑口生菜会民俗活动在荔湾坑口村开锣。据悉，今年活动规模较往年进一步扩大，整体场景与环境布置全面优化提升，为市民带来更舒适的体验。

三大亮点

让市民沉浸式感受大型民间活动

据了解，坑口生菜会民俗活动已传承300多年，被列入广州市第一批非遗项目民俗类名录。“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，这句话，深深烙印在每一个坑口村民乃至荔湾人的心里。

今年的坑口生菜会在保持往年传统活动的基础上再创新意，非遗潮玩市集、生菜包、生菜宴、转风车、八狮巡游等丰富多彩的传统民俗活动，蕴含着民众对美好生活的祈求与向往。

坑口生菜会官方文创主理人梁华坚介绍，今年结合马年主题，打造马上睇、马上叹、马上听三大亮点：“马上睇”让市民沉浸式感受原汁原味的大型民间活动，深入了解生菜会历史文化；“马上叹”聚焦传统美食，联动企业还原经典生菜包，并推出多款口味；“马上听”则融入粤语文化传承，通过小朋友以粤语讲述生菜会故事，弘扬民俗文化。

“生菜”谐音“生财”

吃生菜包讨好意头

作为广州市非物质文化遗产的瑰宝，生菜会不仅是一场新年祈福的盛大活动，也是民族团结友爱的见证。历经数百年的传承与发展，它已经深深融入了坑口村民的生活之中，从活动筹备到举办，全村老少齐心协力，体现“和气生财、和美坑口”的精神内涵。

坑口联谊会会长郭广镇表示，生菜宴是凝聚乡情的重要时刻。宴席上的菜肴也多有讲究，如生菜鱼丸寓意“生财如意”、发菜三丝羹寓意“发财”等，都寄托着美好的祝愿。

在广府文化中，“生菜”与“生财”谐音，民间借生菜寓意“生财”。所谓“生菜包”，便是用生菜叶包裹韭菜、蚬肉、萝卜干、酸菜炒蚬肉、粉丝等食材，蘸上辣椒酱后食用。祈求“蚬肥年丰、生生猛猛”。郭广镇介绍，坑口生菜包口感鲜香独特，更有“未食生菜包，不算到过坑口”的说法。“本届生菜宴连续举办三日，共设宴席约1400围。”有现场工作人员告诉记者，宴席由村民认领。

在非遗潮玩市集，记者看到最热闹的当属生菜包摊位。“行运生菜包，一份三个口味，一次满足你三个愿望。”商家举着喇叭吆喝卖生菜包，来往游客排队购买，热气腾腾的场景让市集充满了鲜活的烟火气。梁华坚告诉记者，生菜宴只有村民可以参与，因此设置了生菜包摊位，让游客能够品尝坑口生菜包。“生菜包，包生财”，一份生菜包，再搭配上一份田螺粥，游客们吃得津津有味，讨个行运发财的好彩头。

市集还推出了生菜会主题文创，让非遗可看可玩可带走。有主题冰箱贴、毛绒生菜仔、田螺款手链、迷你小风车等，融入生菜、醒狮、田螺等元素，设计新潮又接地气，不少年轻人驻足挑选，把这份广府民俗记忆带回家。郭广镇预计本届活动客流量将突破20万人次。

来源：广州荔湾发布