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笋味+笋玩+笋货……“港普教父”黎诺懿等一众明星大咖也来品尝！4月30日-5月3日，2025年“南海菜”美食嘉年华第二届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节将在佛罗伦萨小镇美味启航！这场舌尖上的笋味之约，不容错过！
剧 透：明星大V打卡，偶遇几率超高
4月30日下午，第二届桂城·林岳吊丝丹竹笋美食文化节将在佛山市南海区桂城街道佛罗伦萨小镇启动。届时埋堆堆全新节目《堆仔搞搞震》将正式上线，被网友称为“港普教父”的中国香港艺人黎诺懿将惊喜现身，和大家一起沉浸式打卡特色美食！
黎诺懿曾以一口不标准的“港式普通话”走红，更因为一个“为所欲为”的表情包火遍网络。届时，我们将邀请粉丝朋友和黎诺懿一起玩游戏，感受林岳吊丝丹竹笋的魅力，在欢声笑语中提前解锁“五一”假期！
当天的启动仪式还吸引了佛山乃至大湾区的美食博主的关注，他们将通过直播、短视频等形式，记录这场美食盛宴的精彩瞬间，让更多人认识和了解林岳吊丝丹竹笋。
美 食：专业大厨炫技，笋味盛宴飘香
作为南海十大本土食材，桂城林岳吊丝丹竹笋凭借肉质细嫩幼滑、口感爽脆无渣的绝佳品质远近驰名，广东人亲切地称之为“笋中之王”。
在美食文化节上，专业大厨将现场制作林岳吊丝丹竹笋十大经典菜式，新鲜的林岳吊丝丹竹笋在他们的巧手下，将摇身一变成为一道道令人垂涎欲滴的美食。
林岳吊丝丹竹笋远近驰名
冰镇、蒸、煮、焖、炒……一笋21味，味味皆精彩。冰笋是“吊丝丹”竹笋的经典吃法，不添加其他佐料的烹调方式，保留了“吊丝丹”竹笋最原始的鲜甜，一口咬下去，那叫一个鲜嫩爽口。
林岳吊丝丹竹笋焖鲫鱼，鲫鱼的鲜甜与竹笋的清香完美融合，醇厚的酱汁包裹着每一块食材，仿佛给味蕾来了一场浪漫邂逅。
在这里，你不仅可以亲眼见证美食的诞生，还可亲自品尝“笋中之王”的独特口感，让味蕾沉浸在这场竹笋的盛宴中。
故 事：听听他们与笋的奇妙缘分
美食的背后，藏着无数动人的故事。今年，恰逢林岳吊丝丹竹笋传承种植一百年。本次美食文化节上，林岳吊丝丹竹笋美味传承人、种植传承人、推广大使将首次亮相。启动仪式上，他们将和大家分享“与笋结缘”的点点滴滴。
他们中既有勤恳耕耘的种植传承人、匠心独运的大厨，也有引领创新的青年引路人。也许，是他们从小看着家人种笋，从此踏上了与林岳吊丝丹竹笋相伴的旅程。也许，是他们在将自然馈赠雕琢成一道道珍馐时，不经意间尝到了那口清甜的竹笋，就爱上了这口笋味。也许，是他们在风华正茂之际，为了给学生们讲述家乡的特产，踏上了竹笋文化研学的旅程。
2024年的“端午季·趣桂城”活动中，研学团的孩子用画笔记录林岳吊丝丹竹笋。
在这里，你可以一边享受美食，一边静静地聆听他们的讲述，感受着他们对竹笋的热爱、对家乡的眷恋，味蕾与心灵一同享受浸润。
互 动：专属互动让竹笋“活”起来
你以为美食节就只有吃吗？NO NO NO！这里还有超有趣的“笋式互动”区，让林岳吊丝丹竹笋以另一种方式“活”起来！比如，在“笋式套圈”游戏中，大小不一的鲜笋静静伫立，你只需轻轻一抛，命中目标即可将惊喜奖品收入囊中。
现场还矗立着以林岳吊丝丹竹笋为原型打造的网红大气球，其独特造型格外吸睛，绝对是打卡拍照的绝佳之选。设计精巧的笋文创更是创意十足：毛茸茸的笋样抱枕、Q萌可爱的笋形钥匙扣、能让你瞬间变身“笋宝”的笋造型头套……每一件都萌态可掬，惹人喜爱。
现场还设有“竹笋有戏·创意生花”竹笋文创作品展览。林岳社区的孩子们用巧手勾勒出林岳吊丝丹竹笋的灵动与鲜活，从工艺品到书画，竹笋文化在艺术中绽放出更绚烂的光彩。
同时，5月2日、3日的“趣桂城·有笋嘢”第二届桂城林岳吊丝丹竹笋美食文化节系列活动——亲子研学游还在招募中！亲子家庭将走进桂城街道林岳吊丝丹竹笋种植基地，实地识笋、挖笋，体验田园乐趣，品尝别具特色的林岳吊丝丹竹笋宴。
林岳吊丝丹笋打卡指南
1、活动时间：
4月30日15:00-17:00，美食节启动仪式，明星大咖到场打卡，现场设有美食摊位、笋文创摊位等。
5月1日-3日10:00-17:00，现场设有笋文创摊位。
2、活动地点：佛罗伦萨小镇联合广场
心动不如行动！4月30日-5月3日，超多“笋嘢”的美食狂欢约定你！
来源：广州日报新花城
编辑：佛山新闻网 李颖薇
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