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自4月7日英德举行英德红茶头采季活动后，英德红茶频频跨界出圈。
4月8日，英德首家红茶咖啡馆试营业，打造“英德红茶+咖啡”的社交空间。4月9日，知名茶饮品牌喜茶推出以英德红茶为茶底的新产品——英红·芝士糯糯，火爆全网。据喜茶本部销售数据，上新首日，单店单日最高销量达1500杯，全国首日销量突破80万杯。
网友安利以英德红茶为茶底的喜茶新品。
网友安利以英德红茶为茶底的喜茶新品。
新式茶饮市场，正逐渐成为英德红茶产业发展的新赛道，让更多年轻人从中感受英德红茶的魅力，助力传统茶业。
据喜茶官方介绍，此次推出的“英红·芝士糯糯”，以名优茶英德红茶为茶底，并延续了“龙井·芝士糯糯”的“云顶+乳茶+糯糯”结构，为用户带来充满“英式下午茶仪式感”的茶饮体验。
喜茶小程序显示，新产品“英红·芝士糯糯”已售罄。
喜茶小程序显示，新产品“英红·芝士糯糯”已售罄。
4月9日，记者走访英德市区喜茶店，发现新产品早已售罄。工作人员表示，很多顾客专门来店尝试“英红·芝士糯糯”，仅一个上午原材料就用完了。“目前新产品还是比较受欢迎，昨天单日销售超400杯，我们也在积极向公司协调调货。”
记者发现，新品杯子还贴有“YING DE”“BLACK TEA”代表“英德”和“红茶”的英文，让不少在外地拼搏的英德人倍感亲切。
新品杯子贴有“YING DE”“BLACK TEA”等代表“英德”和“红茶”的英文。曾德韬 摄
新品杯子贴有“YING DE”“BLACK TEA”等代表“英德”和“红茶”的英文。曾德韬 摄
“没想到喜茶与家乡的特产联动，太激动了！马上无脑冲！”网友在小红书发文称赞道。
英德产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，所产的英德红茶制作工艺精湛、声名远扬，具有“浓、醇、甜、香”的特点，有“世界高香红茶”“东方金美人”等美称。截至2024年底，全市茶园种植面积18.16万亩，实现综合产值90.45亿元。
英德红茶具有“浓、醇、甜、香”的特点，有“世界高香红茶”“东方金美人”等美称。
英德红茶具有“浓、醇、甜、香”的特点，有“世界高香红茶”“东方金美人”等美称。
作为广东省非物质文化遗产，英德红茶不仅是中国红茶的杰出代表，更是一座跨越国界的文化桥梁。1963年，英德红茶被英国选为“皇室用茶”，其金红透亮的茶汤、悠长醇厚的果蜜香与甜花香，成为英式下午茶中的珍品，也自此开启了其在世界文化交流舞台上的高光时刻。2023年，英德红茶更被选为中法会晤用茶，频频亮相国际政要的接待场合。
此次，喜茶以英德红茶为核心原料，以创新的产品研发，让这款曾代表中国走向世界的“外交红茶”，被更多年轻人所了解和喜爱。
事实上，近年英德红茶不断尝试各种新式茶饮的研发探索，通过品种革新、生态种植、智能加工、创新产品等科技加持，衍生出荔枝红茶、金花红茶、小青柑红茶、柠檬红茶和红茶面膜、眼膜、茶功能性食品等30多款精深加工产品，并逐步开发新式茶饮市场，加速推动英德红茶产业链延伸，助力传统茶业。
如红旗茶厂推出英红九号奶茶、英德红茶冰淇淋等产品，深受游客欢迎；广东英九庄园绿色产业发展有限公司打造英德首家红茶咖啡馆——庄园茶咖，打造集英德红茶、社交、茶文化体验为一体的“英德红茶+咖啡”社交空间；英德市上茗轩茶叶有限责任公司推出柠檬红茶、茉莉红茶等新产品，既保留了传统红茶的醇厚，又增添了清新果香、花香，满足了多元化消费需求。
南方+记者 陈咏怀
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