解锁•夏日望牛墩|苦一点的咖啡与盛夏很配

作者 夏颖燕;张珊珊;孙沛川 2024-07-12 12:20

什么是成年人的快乐水?

「咖啡」一定榜上有名

炎炎夏日来一杯冰咖啡

瞬间唤醒打工人的多巴胺

近年来,望牛墩的咖啡店越来越多

流于日常的咖啡气息

逐渐融入街坊的生活之中

我们把这5家咖啡店

推荐给大家

不管你是想喝点专业的

还是单纯打卡坐坐

这份合集里总有一款能打动你

苦力咖啡

打工人之选

位于镇中心金牛路的苦力咖啡,于2021年底正式营业,在望牛墩立足接近3年,是很多人“打墩”的首选之处。

为什么叫做苦力咖啡?

老板阿东说:“做咖啡跟做苦力一样,都一样是‘做’。”

正所谓「磨刀不误砍柴工,喝杯咖啡再打工」,老板是很懂打工人了。

该店的招牌是老板自创的「可盐咖啡」,每日销量稳定在40-50杯,是名副其实的「销冠」。玫瑰盐的咸香、鲜奶和芝士的奶香中和了咖啡的苦调,口感丰富层次满满

店铺信息

营业时间:9:00am-23:00pm

店铺地址:望牛墩镇金牛路21号107室

橘夫咖啡

村里的夫妻咖啡店

在七夕公园旁,有一家由自建房改造而成的日式小店,由阿良和阿兰两夫妻携手经营。一开始,橘夫是由阿兰主理的私人烘焙工作室,顺带会做一些咖啡供客人品尝。后来门口排队的客人多了,两夫妻合计,把原来的车库改造成咖啡馆,一人负责烘焙一人负责咖啡,一家咖啡+烘焙集合店就正式营业了。

店里的招牌之一便是「蜂巢咖啡」,点缀在咖啡之上的蜂巢糖均是由阿兰亲自熬制。蜂巢糖口感偏脆,泡在咖啡里慢慢融化,蜂巢糖的微甜和微焦融合了咖啡的醇厚,仿若燥热夏日里的一阵风、一片云,与一次阳光的照耀,碰撞出一次微妙的交流。

一杯咖啡配一块蛋糕,是很多人喜欢的固定CP。通常在客人比较多的周末,阿兰会准备一些切件蛋糕,例如巴斯克等,以供客人选择。

店铺信息

营业时间:8:00am-19:00pm(逢周一店休)

店铺地址:望牛墩镇西富路27号

21 COFFEE

二胎宝妈再就业

这家极具工业风的咖啡店,由二胎宝妈Mitty独自经营。

Mitty原本是一名全职妈妈,生活的重心都在家庭上,现在孩子都到了上学的年纪,Mitty就开始发展自己的小事业,出于对咖啡的热爱,于是选择了开一家咖啡馆。取名21,是因为两个孩子都刚好是21日出生,Mitty认为21是她的幸运数字。

咖啡出品在线,一杯冰咖清爽提神,坐在店里,是忙中偷闲的闲暇时光。

店铺信息

营业时间:8:00am-20:00pm

店铺地址:望牛墩镇如意路翡翠华庭3期30号楼1层108商铺

冬至咖啡

每日咖啡精选

在金牛路上,一家橙色店面格外醒目。推开门走进去,吧台上的冰滴壶一下子就吸引了客人的注意力。

喜欢冰美式的小伙伴们,一定要尝尝被称为「冰美式的天花板」——「冰滴咖啡」。

冰滴咖啡属于滴滤式低温萃取咖啡,这个萃取过程十分缓慢,至少6个小时起步,制作过程中,除了需要专门的冰滴壶用具,其次就是漫长的等待了。

据老板介绍,他们每天都会推出几款精选「爱豆」,以满足咖啡爱好者的味蕾。

悠长的夏日,来一杯冰滴咖啡,驱走午后的闷热。

店铺信息

营业时间:8:00am-22:00pm

店铺地址:望牛墩镇金牛路教师楼A7地铺

壹杯

主打庭院露营风

这家年初开始营业的庭院露营风咖啡店,成了望牛墩新的打卡点。

傍晚时分,热气渐渐褪去,约上三五好友,点上一杯冰咖啡,尽享这悠闲夏日。

店铺信息

营业时间:11:30am-24:00pm

店铺地址:望牛墩镇望联南昌北路20号

越来越多的咖啡店

出现在望牛墩的街头

哪家是你的心头好呢?

欢迎在评论区留言~

【撰文】夏颖燕 张珊珊

【制图】孙沛川


编辑 冯文美

订阅后可查看全文(剩余80%)

手机扫码打开本网页
扫码下载南方+客户端