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随着粤港澳大湾区的融合不断深化，东莞道滘凭借其独特的地理位置和丰富的文化资源，成为众多湾区游客的热门目的地。2025年伊始，道滘美食文化节如期而至，吸引了来自全国各地的游客和美食爱好者。
本次美食文化节不仅为游客提供了一个品尝地道美食、体验传统文化的绝佳机会，也为摊主们搭建了一个展示特色产品、拓展市场的平台。连日来，笔者通过现场走访，深入了解游客的体验感受和摊主的经营状况，感受这场盛会的热闹与活力。
湾区游客纷至沓来
本次美食文化节期间，来自粤港澳大湾区及全国各地的旅客纷纷踏上旅程，搭乘各种交通工具齐聚道滘，共庆新年，成为活动现场一道亮丽的风景线。
来自深圳的“老饕”唐女士一直热衷于追寻美食，她经常穿梭于湾区各地的美食节和餐馆。此次，她特意与丈夫和朋友驱车前往东莞，参加道滘美食文化节。“听说道滘的佳佳美汇集了当地的‘十大名菜’，我们打算在游览完粤晖园后，好好品尝一番！”唐女士兴奋地表示。
“我们是从广州自驾来的，原本只是想逛逛粤晖园，感受一下中式园林的韵味，没想到正好赶上了美食节，真是太幸运了。”来自广州的李女士对笔者说。同样来自广州的施女士一家，因为女儿在网上看到了美食文化节的信息，便决定利用周末时间，乘坐地铁和网约车前往东莞参加活动，整个路程仅用了一小时。
来自惠州的李女士与朋友们一行六人则选择乘坐“大湾区大号地铁”来到粤晖园参与美食文化节。现场种类繁多、口味丰富的美食，完美满足了这个家庭旅行团从孩子到老人的饮食需求。
近年来，港澳居民北上内地城市购物和休闲已逐渐形成一种新的跨境消费趋势。在美食和文化活动的双重吸引下，许多港澳游客也纷纷来到道滘。
1月4日，来自香港的姜女士和丈夫到粤晖园参加美食文化节。“东莞的发展速度令人惊叹，美食节的氛围也非常好，这些都让我感到非常惊喜。”姜女士说道。会场内品类繁多的非遗美食、精彩纷呈的文娱活动、热情好客的东莞市民，以及干净整洁的园区环境，都给姜女士一行留下了深刻的印象。
值得一提的是，许多港澳居民通过周末旅行团的形式前来美食节“打卡”，他们对美食和文化活动都充满期待。活动期间，状元巡游、财神巡游、潮汕英歌舞等文化活动接连上演，旅行团导游张先生告诉笔者，这些传统文化表演令港澳游客赞不绝口。
本次美食文化节对周边地区的消费带动作用十分显著。品尝了众多特色水乡美食后，广州的李女士对笔者说：“正值周末，我还想在道滘多待两天，把这里的美食都尝遍。”施女士一家也表示，计划在游览完园区后，去周边地区“探店”特色水乡菜。“最重要的是要吃到禾虫啦！”施女士兴奋地分享道。
美食摊位销售火爆
本次美食文化节汇聚了各地各色摊位，各块美食分区使游园与逛展有机结合，既丰富了游客的游玩过程，也优化了购物体验。摊位设置上富有广度和新意，现场聚集了食品企业、餐饮门店、老字号品牌以及网红品牌，为游客提供了丰富的选择。
道滘本地食品企业东莞御海食品有限公司是美食文化节的常客，此次带来了道滘粽、蛋卷等经典特色食品，并提供礼盒组装以满足不同消费者的需求；本地老字号玲姨豆腐花今年带来了自制的钵仔糕、豆腐花、芝麻糊等热销产品，元旦当天开摊一小时便售罄；来自莞城的网红品牌黎姨鸡蛋仔格外引人注目，黎姨在摊位上忙碌地为专门前来购买的老顾客打包招牌小吃，她表示杨枝甘露、蛋挞等产品销售情况均超过预期。
东莞各镇街的传统特色小吃是本次美食文化节的一大亮点，让寻找童年味道的“老莞”和来尝鲜的外地游客都能“一站式”大饱眼福。
厚街十大民间小吃之一的芬记油糍人气颇高，生意火爆。芬记油糍负责人方先生表示，活动现场氛围特别好，游客热情高涨，销售情况超出预期：“我们安排了10个员工在现场制作，手都不敢停，饭也顾不上吃，还是供不应求。”
亮眼的本土特产还吸引了外国友人的目光。来自南非的普利·察茨（Puly Tsatsi）和朋友一起来逛美食文化节，她对东莞烧鹅和石龙豆皮鸡赞不绝口，手中还提着不少打包盒和礼盒，表示非常喜欢这种具有本地特色的美食。
这次活动中，东莞市非物质文化遗产代表项目——万江新村腐竹制作技艺第四代传人黄淦辉也参与其中，现场售卖、展示这项非遗美食。“每天上午9点钟开始摆摊，不到中午两大桶腐竹就已经全部卖完了。”黄淦辉表示，活动氛围好，游客热情，希望能继续参与下次道滘美食文化节。
为期六天的道滘美食文化节圆满落幕，其带来的影响仍在持续发酵。美食文化节不仅为道滘带来了可观的经济效益，更提升了其在大湾区乃至全国的知名度与影响力。游客们带着满满的回忆与收获依依不舍地告别这片充满魅力的土地，摊主们也收获颇丰，对活动组织和游客的消费热情表示满意。
未来，道滘将继续秉持开放包容的理念，不断挖掘与传承本土文化，创新美食产业发展模式，努力打造成为湾区文旅融合的典范，吸引更多游客前来体验与探索，让美食与文化的魅力持续绽放。
撰文：谢麦诗 黎晗 李玲
摄影：孙俊杰
策划：林群贤 张珊珊
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