当千年商都的烟火气撞上新潮玩法,我们为你备好四条“硬核路线”——古韵西关的青砖巷等你穿越,美食芳村的锅气等你细品,艺术荔湾的画笔等你挥毫,亲子时光的欢笑等你收集。从晨光熹微到星河漫天,用脚步丈量西关风情,用味蕾解码广府基因,用镜头定格艺术光影。
敢不敢用一个周末的时间,解锁荔湾的ABCD面?点击收藏攻略,是时候展现真正的“特种兵”实力了!
图源:神哥
在美食江湖竞争最激烈的广州
有片美食宝地始终占据味觉版图C位
它就是被老饕们称为
“广府味觉终极考场”的芳村
若自称资深吃货却未在此完成美食通关,
怕是连朋友圈的深夜放毒局
都要被踢出群聊!
从黎明到子夜
这座24小时不打烊的味觉游乐场
注定让你的味蕾上演“饕餮圆舞曲”
连电子秤都要因过度加班而集体宕机!
🤩🤩🤩
江湖规矩:建议着装采用弹性战袍,毕竟在芳村,没有256G的胃内存,可不敢自称“吃货特种兵”。
1
早餐篇:老广的清晨,不只有一盅两件!
珠江晨雾还未散尽,芳村的街巷已化作流动的盛宴——老广的清晨,岂是区区“一盅两件”可丈量?这座被烟火气腌入味的岭南秘境,正以市井为砧板、晨光作调料,烹制着最生猛的广府早餐宇宙。
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水养石磨肠粉
地址:花蕾路中市百合园市场西街19号
✅推荐理由:这家店的肠粉更加透薄,仿佛能透光一般。口感极滑,搭配隔壁的“老油条”和咸煎饼,简直是早餐的黄金搭档!仅需几元,就能让你享受到满满的满足感。
兄弟居小食店
地址:花蕾路百合苑4号档
✅推荐理由:这家经营近30年的老字号,可是芳村人的集体回忆。鸳鸯肠+艇仔粥的经典组合,让人回味无穷。肠粉厚皮有嚼劲,艇仔粥配料丰富,粥底香绵,每一口都是老广的味道!
食尚居窝篮拉肠
地址:荔湾区东漖北路涌岸街自编15号
图源小红书:是77啊
✅推荐理由:往竹篮筐中舀入米浆,左右摇晃让米浆均匀铺在竹篮上。接着将料整齐码好,融入这乳白色的浆液中,很快一份肠粉就出炉了。薄如蝉翼的肠粉皮吸饱了咸中带甜的酱汁,口感软滑、细腻鲜香。早餐时点上一份,唤醒沉睡的味蕾,开启元气满满的一天。
2
午餐篇:舌尖上的岭南风情!
午餐时间到,芳村有许多酒楼、大排档还有小吃店……他们藏在犄角旮旯。看到门面可能会被劝退,可入内则有着你意想不到的美味!
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荷香居
地址:广州市荔湾区洞企石路南方茶叶市场91,、38路公交车总站斜对面(近铁路)
✅推荐理由:这家藏在铁轨旁的粤菜馆,打卡吃饭两不误!这里主打超惹味的住家菜,大份夹抵食!荔枝柴烧鸡 是必点招牌,烧鸡的精髓在鸡皮上体现得淋漓尽致,高温逼出鸡皮里的油脂,变得超透亮。鲍汁山水豆腐不是那种水水嫩嫩没什么味道的白豆腐,云耳与鲜菇的点缀,为鲜味加持,再淋上特制的鲍汁,整道菜鲜味up!up!up!
鸭五件私房菜
地址:连生涌街连生坊45号
✅推荐理由:鸭五件私房菜将鸭子最不被重视的鸭翅、鸭脖、鸭头、鸭下巴、鸭掌,全数融入这浓稠的酱汁中,猛火逼出一锅郁香。酸笋田螺也是这里的特色之一,酸笋是当地特色,自带清香,爽脆无渣。
肥姨私厨
地址:荔湾区东漖南路50号东健楼三楼301
✅推荐理由:“私厨”一听就是爸爸妈妈秘制配方料理,肥姨私厨是爸妈拿手好菜那种味道。一鸡两吃推荐,可以椰皇鸡+菠萝鸡,一汤一煲,汤鲜甜煲入味,满足你的需求。不容错过的还有肥姨煎饼,外酥里糯,满口生香,这不就是梦中情饼么~
3
下午茶篇:市井小吃,品味地道广式风味!
午后的芳村,是市井小吃的天堂。在悠闲的午后时光,不妨走进芳村的小巷,寻找那些隐藏在街角的地道小吃。甜品的清润、炖品的滋补,每一种都是广州人下午茶的绝佳选择。
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花湾甜品
地址:荔湾区鹤洞路中海花湾壹号c1栋锦佳一街1号116铺
✅推荐理由:双皮奶、姜撞奶、芝麻糊……街坊们从小吃到大的糖水是传统做法,品类丰富、选择多多,那口甜甜蜜蜜是多少人童年时唇齿间的难忘味道。
麦子仪原味炖品
地址:荔湾区荣芳街罗冲岗3号安华产业园1楼103-2室
✅推荐理由:这家隐藏在居民楼里的小店,提供地道老广风味的炖品,勇于做品类丰富的靓汤,许多选材在市区都喝不到。猫爪草、春砂仁、灯心草、金线莲、三子、五红……要么是少见的煲汤组合,要么是听也没听过的药材。许多还是抢手货,去晚了还吃不上。店家根据节气调整汤品,古法炖制3小时以上,拒绝添加剂,让你喝出妈妈的味道。
4
晚餐篇:老火靓汤,抚慰你一天的疲惫!
老火靓汤作为广东饮食文化的瑰宝,已有数百年历史。“老火”指长时间用文火慢炖,“靓汤”则是指汤色清澈、味道鲜美。这不仅是一种烹饪方式,更是一种生活态度——慢火细熬,静待花开。如今在芳村的街巷间,仍能寻得这样一碗守候时光的老火靓汤,让都市人的疲惫在袅袅汤香中悄然消散。
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松苑
地址:鹤洞路12号鹤洞新天地
✅推荐理由:这里主打浓汤和广府菜。浓汤每煲用足四斤料、四小时,汤味浓郁,真材实料骗不了人,喝完一碗,忍不住再添一碗。烧鹅就要趁热食用!口感正,鹅香气扑鼻,烧鹅皮极酥脆,鹅肉鲜嫩多汁,肉质紧实又有弹力。每一啖都能品味到鹅肉的细腻口感和丰富的汁水。味道醇厚,调料的味道与鹅肉的鲜美完美融合,太美好了!
南围村大排档
地址:荔湾区花地大道南坑口南围村18-19号
✅推荐理由:开了20多年的“别墅”大排档,藏在小村落里,位置偏僻,靠地头蛇带路!凭一盅老火汤,吸引了无数老饕!对于老广来说,一盅老火汤绝对是餐桌上必不可少的。南围村大排档煲汤的讲究很多,汤品随时令更换,超过上百款。不过每日选择大概为12款左右,从下午开始煲,限量供应,有些不预订还喝不上哦~
5
夜宵篇:深夜食堂,用美食治愈你的灵魂!
夜幕降临,“为食猫”出动!在深夜的芳村街巷,人们的谈笑声和碗筷碰撞声合奏出夜生活的主旋律,空气里的浓香仿佛还带着“镬气”,老店内外坐满了闻香而来的街坊。从傍晚到深夜,芳村永远飘着滚烫的烟火气。翻台三次的师傅说:“食无定式,靓仔要趁热!” “识饮识食”的你,一定不能错过这份最新鲜滚热辣的宵夜味道。
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芳村榕树头叹佬鸡煲
地址:荔湾区芳村大道东169号961创意园121铺
✅推荐理由:就算天气再热,想必吃货们也抵挡不了鸡煲的诱惑。砂锅端上桌,掀开盖,噼里啪啦的沸腾声、色泽油亮的鸡块、鲜嫩多汁的口感,视觉、听觉、味觉的多重刺激让人食指大动!再来上一包鸡煲的最佳CP华丰面,吃完真的超有满足感。
明妃·食德喜
地址:荔湾区东漖龙溪东路48号广佛数字创园一楼
✅推荐理由:当霓虹初上时,这家开在龙溪路口的复古港风大排档便开始沸腾——五点半刚掀开卷闸门,街坊们就默契地踩着人字拖来占位,直到凌晨依旧人声鼎沸。现开蚝肉肥嘟嘟躺满整个烤网,是每桌必点的蒜蓉烤生蚝,蒜蓉像碎金般铺陈,咬下的瞬间鲜甜爆汁,蚝肉弹嫩得在齿尖跳探戈!食德喜招牌煎饺金黄脆皮裹着翡翠般的韭菜鲜肉馅,蘸点辣酱咬开,滚烫肉汁混着韭菜香在口腔炸开烟花,比茶楼早茶更让人上头。
芳村的美食就像这座城市一样
充满了烟火气和人情味
从早茶到夜宵
每一餐都能让你品尝到地道的老广味道
周末不妨来芳村走一走
逛一逛市场,尝一尝美食
感受这里的浓厚文化韵味和美食魅力
相信一定会让你不虚此行
让你的味蕾在芳村留下难忘的回忆!
来源:广州荔湾发布编辑部 李欣煦
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