月色醉长安？不如番禺荔枝鲜！

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧笔下这枚为杨贵妃千里疾驰的岭南珍果，绝对是这个夏天的“果中顶流”。电视剧《长安的荔枝》正在热播，唐代“打工牛马”运送荔枝的传奇故事，吸引了大批观众的目光。当“一日色变，二日香变，三日味变”的保鲜难题仍令人唏嘘时，在番禺我们可以轻易品尝到新鲜可口、甚至承载千年风韵的荔枝。岭南佳果正甜，番禺从古到今都“给荔”！

古荔树下，藏着番禺“老记忆”

在番禺，每一棵古荔枝树都是一部镌刻着时光印记的“活历史”。番禺的百年荔枝树主要集中在新造镇、石碁镇、南村镇、化龙镇，历经风雨沧桑，仍然焕发生机，成为番禺独特的生态瑰宝。

新造古树公园里的百年荔枝树

在新造镇古树公园内，百年古荔枝树虬枝盘曲，皲裂的树皮中藏着岁月的痕迹。盛夏时节，串串红果垂挂枝头，与沧桑遒劲的树干形成震撼的生命交响。“这里现有31棵古荔枝树，平均树龄超过120岁。”据古树公园负责人奎哥介绍，在“百千万工程”的推动下，政府投入专项资金，将这片古荔林精心规划为公园，并且为这些古荔枝树量身定制保护方案。专业人员定期监测古树的生长状况，检测土壤成分，根据检测结果科学施肥、浇水；还设置了详细的科普标识牌，介绍古树的历史、品种及保护意义。对于村里的老人来说，它们不仅仅是一棵树，更是几代人童年的记忆。附近的居民陈伯，今年87岁，从小在古树旁长大， “我小时候，这棵树就这么大了。那时候，村里的孩子们最喜欢在荔枝成熟的季节，聚在树下玩耍，眼巴巴地望着树上红彤彤的果实。胆子大的男孩，‘蹭蹭’地爬上树，摘下荔枝分给大家。那甜甜的滋味，我到现在都忘不了。”陈伯回忆说。

思贤涌河畔的百年荔枝树

思贤涌潺潺流淌，河畔两侧的70多棵百年荔枝树与碧水、石墩相映成趣，古荔枝树根系深深扎入河岸的泥土中，历经洪水冲刷、风雨洗礼，依然顽强生长。据村中长者介绍，番禺新造思贤村人屈大均曾在此处栽种荔枝树，也曾尝试过卖自家出产的荔枝，并在晚年所著的《广东新语》之《木语》卷中，以火德论荔：“荔枝得离火多，故一名离支”，剖析其五行属性为“火包其外复孕其中”，更记载番禺古坝黑叶荔为水枝上品，增城挂绿为山枝之冠。他敏锐观察农事规律，留下农谚：“荔枝惜花，龙眼惜子”，并记录“买焙”习俗，商人凭花况预判果实产量，体现荔枝经济对广州人生计的深远影响。在“百千万工程”引领下，新造镇政府对思贤涌进行综合整治，清理河道，改善水质，还对古荔枝树进行全面保护。

石碁镇临水而立的古荔枝树

石碁镇塱边村东长塘畔，几棵姿态各异的古荔枝树临水而立，虬曲的枝干探向清澈的塘面，水中倒影摇曳生姿。塱边村委会的工作人员介绍：“这棵树是村里的‘宝贝’，也是我们村史的一部分。以前塘边是村民聚集纳凉、议事的地方，老荔枝树就是天然的凉亭。”得益于“百千万工程”中的人居环境整治和古树名木保护专项，塱边村下功夫清理了塘边环境，疏浚了水道，更围绕这几株古荔铺设了观景步道。87岁高龄的李婆婆从小生活在塱边村，见证了这些古树的兴衰变迁。她感慨地说：“老一辈人对这些荔枝树都怀有特殊情感。以前日子苦，这荔枝就是我们最珍贵的甜。现在生活好了，这些老荔枝树也受到了重视和保护。看着它们枝繁叶茂的样子，就像看到了我们的生活越来越好。”

南村荔枝园内，红果挂满枝头

在南村镇南村村东源坊有一片荔枝园，据记载，荔枝园始建于20世纪20年代初，由余荫山房后人邬庆泽开垦，现存40余棵古荔枝树，均为糯米糍品种，其中包括2棵百年树龄的古荔枝树。该荔枝园距广东四大名园之一的余荫山房仅400米，既是南村村的历史记忆，也承载着邬氏家族的乡愁与传承。近年来，南村镇对荔枝园实施系统性保护，拆除周边违建以拓展古树生长空间，组织专家制定病虫害防治方案，在保护好古荔枝树的基础上，栽种新苗，增建凉亭，优化荔枝园公园的文化设计，添置健身器材……逐步将其打造成为集生态景观与休闲功能于一体的社区文化空间。如今，园内常见长者在树荫下纳凉聊天，青年人在空地上打球运动，街坊们漫步其中享受自然与健康生活。

化龙镇莘汀村的古荔枝树硕果累累

化龙镇莘汀村的荔枝古树群，是大自然馈赠的珍贵礼物。村民屈叔介绍：“这里的古荔枝树数量众多，品种丰富，树龄大多在百年以上。我小时候因贪玩爬树摘荔枝摔破膝盖被阿妈骂，阿妈话这些树是祖辈种下的，万物皆有灵，不能随意攀爬。在四五十年代，我们村的这些荔枝树每年都会结很多果，近几年可能和天气环境有关，产量一直不高，但今年的产量是从我记事起最丰盛的一年。”近年来，莘汀村积极探索古树保护与乡村振兴相结合的发展模式，让这些见证历史的绿色瑰宝在精心呵护下延续生命，为美丽乡村增添厚重的文化底蕴。

名园荔枝，古韵新风打卡地

夏风轻拂，番禺宝墨园内的百年红荔迎来了一年中最绚烂的时节。亭台楼阁间，一串串饱满的桂味、怀枝和妃子笑荔枝从翠绿的枝叶间垂挂而下，宛如红宝石点缀在飞檐斗拱之间，构成了一幅生动独有的“古典园林赏荔图景”。仅300米之隔的南粤苑内，荔枝树同样硕果累累，红艳的果实与青砖黛瓦、小桥流水相映成趣，成为游客最爱的拍照打卡地。

宝墨园的荔枝树（图源：景区公众号）

这些荔枝不仅可供观赏，更蕴含着深厚的文化韵味。6月21日至22日，宝墨园将举办“荔香粤韵 宝墨生辉”荔枝文化观赏季暨非遗粤剧展演活动，依托荔枝园林景观，结合粤剧表演、诗词雅集，为游客带来传统与现代交融的沉浸式文化体验。宝墨园还特别推出荔枝咕噜肉、荔枝虾球等时令佳肴，搭配创意荔枝饮品和甜点，以“应时而食”的理念展现岭南饮食文化的精髓。

南粤苑的荔枝树（图源：景区公众号）

宝墨园出品的荔枝美食和饮品（图源：景区公众号）

年轻游客为景区荔枝季活动注入了新活力。她们身着汉服罗裙，手持团扇，在荔荫曲径间留下倩影；书画爱好者则支起画架，用笔墨记录古树与园林相融的景致。“在名园绘古荔，笔尖流淌的不只是色彩，更是一种历史沉淀的文化气息。”一位前来写生的学生说道。

余荫山房的百年荔枝树

除宝墨园外，余荫山房的4棵荔枝树也迎来丰收盛景。园内广场上，2棵百年古荔尤为引人注目，枝头缀满红艳饱满的果实，远望如彤云蔽日，近观颗颗娇艳欲滴，引得游客纷纷驻足拍照，成为园内新晋打卡点。这些古荔不仅以果实诱人，更与园内随处可见的荔枝元素相映成趣，从原正门照壁的精美砖雕，到深柳堂满洲窗的荔枝纹饰，都承载着园主人对硕果累累、富贵吉祥的美好期许，为这座岭南名园在夏日更添一份独特的文化韵味。

余荫山房砖雕上的荔枝元素（图源：景区公众号）

余荫山房满洲窗上的荔枝元素（图源：景区公众号）

果园摘荔，夏日限定欢乐时光

想要亲手摘下枝头最新鲜的荔枝？去盛产果蔬的大刀沙岛绝对是首选。走进大刀沙作物王国，30多棵荔枝树郁郁葱葱、高大挺拔，枝叶间点缀着一串串红彤彤的荔枝，让人垂涎欲滴。

大刀沙的荔枝园可供市民采摘新鲜荔枝

近期每逢周末，果园内便热闹非凡。家长带着孩子穿梭在树丛间，引导孩子如何辨别荔枝成熟的程度，亲手采摘的乐趣让孩子们兴奋不已。摘下一颗，轻轻咬破，那清甜的汁水在舌尖炸开，孩子们的欢笑声在果园回荡。果园里还设置了休息区，供游客品尝自己采摘的荔枝。“自己摘的荔枝感觉特别甜，有一种满满的成就感。”一位游客满足地说。

大刀沙的荔枝园

果园负责人介绍，为了让更多人了解荔枝文化，他们推出了“荔枝科普研学”。游客在采摘之余，还能学习荔枝的生长习性、栽培历史等知识。不少学校组织学生前来研学，让孩子们在实践中感受农业的魅力。采摘下来的荔枝，还可以带走与亲友分享，这种互动体验，让人们对番禺荔枝的印象更加深刻。

屋前有荔，生活里的小甜蜜

对番禺人来说，荔枝树是刻进DNA的生活符号、是味蕾的记忆，是寻常日子里的甜蜜点缀。漫步于番禺的街头巷尾、乡间村落，总能在不经意间，于某家小院的角落、某户人家的门前、甚至是某个老式居民楼的阳台上，邂逅那么一两株亭亭如盖、挂满红果的荔枝树。

番禺人喜欢在门前或园内种植荔枝树

家住海鸥岛的刘小姐回忆起童年时光，最期待的就是荔枝成熟。“几乎每家每户的院子里都种着一两棵荔枝树。这些荔枝树，有的是祖辈亲手栽种，历经风雨，依然枝繁叶茂；有的是近年来新种，寄托着街坊们对美好生活的向往。每当荔枝成熟的季节，村里便沉浸在一片甜蜜的氛围中，大家会在树下支起简易桌椅，摆上自家摘的荔枝，邀请邻居一起品尝。哪家的荔枝甜，哪家的果核小，都成了大家讨论的话题。如今，尽管生活节奏加快，但每逢荔枝季，村民们仍会相聚树下，分享丰收的喜悦。”刘小姐说。

谷围新村居民家中种植的荔枝树

谷围新村的居民庭院里，荔枝挂满枝头溢出墙外，远远望去，如一串串红灯笼垂落巷陌，平添了几分喜庆与生机。王叔在他家不大的阳台上，成功培育了几盆荔枝树，今年竟然也硕果累累，成为邻居们啧啧称奇的“空中荔景”。“地方小，不能种大树，就试试盆栽。”王叔颇为自豪，“看着它们一点点开花、挂果，心里就特别舒坦。摘两颗泡茶，或者给邻居尝尝鲜，这就是我们番禺人最平常也最欢喜的日子。”

番禺人对荔枝的喜爱，早已超越了简单的食用，渗透到生活的方方面面。街头巷尾，心灵手巧的阿婆将吃不完的鲜荔枝精心晾晒成甜糯的荔枝干，让这份夏日的甜蜜得以延续四季。本地老饕更是深谙“荔枝入馔”的妙处，荔枝与新鲜河虾同炒，清甜提鲜、风味绝伦；荔枝肉炖鸡汤，温润滋补、果香四溢。更有巧思者，将乌黑发亮的荔枝核洗净、打磨、抛光，制成一串串古朴雅致的手串或小巧别致的装饰品，赋予这岭南佳果以“第二次生命”，让这份自然的馈赠以另一种形式常伴左右。

月色醉长安？不如岭南荔枝甜！这个盛夏，在番禺啖一口穿越千年的清甜荔香，摸一摸百年古荔的岁月纹理，听一段古树新枝的传奇故事……超给“荔”！ 

来源：番禺融媒

策划：陈海生、孙轶英

文字：代红燕

图片：何卓饶