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大多数广东人过年都有买水仙的习惯
但你知道吗
水仙看似美丽无害
但却“暗藏危机”
近日网络上就报道了
两起误食水仙导致的中毒事件
事件一：误将水仙当百合
某商超平台送货时误把水仙当百合，71岁老人和12岁孩子食用后出现中毒症状。
事件二：误将水仙当蒜苗
江苏常州，潘女士一家因误将观赏水仙花当作蒜叶炒菜食用，导致3人出现头晕、呕吐、腹泻等中毒症状，紧急就医后被确诊为水仙中毒。
水仙全株有毒不可食用或外用
水仙属于石蒜科多年生草本花卉
从花到根全株有毒
毒素主要来自鳞茎中的汁液
其中含有石蒜碱、拉丁可毒素、
伪石蒜碱等多种毒性物质
若将水仙食用或外用
都可能会引起多种中毒症状
进食后15分钟至1小时内即会发病
1
消化道反应
进食水仙会出现，恶心、呕吐、流涎、咽喉有灼烧感、腹痛、腹泻水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
2
皮肤反应
如果水仙接触皮肤可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。
3
其它症状
如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢神经系统并使神经功能受损有关。
如何辨别水仙和百合？
水仙：鳞茎呈卵球形或广卵状球形，外被棕褐色皮膜，层层包裹，类似洋葱的结构，但皮膜更厚且颜色较深。
百合：鳞茎为白色，无外皮，呈片状或碗状，鳞片紧密排列，表面光滑，颜色洁白。
如何辨别水仙和蒜苗？
每年春节前后都有食用水仙叶中毒的病例
因为未开花的水仙和蒜苗相似
加上处在家中熟悉的环境
人的警惕性大大降低
就可能出现“拿水仙当菜”的事
如何辨别水仙和蒜苗呢？
▼▼▼
水仙叶子稍厚，并且相对短；而蒜苗的叶子较薄。
水仙的根茎是圆锥形或卵形，更像洋葱；大蒜的鳞茎为蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。
还可用气味分辨：蒜苗只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣，就能闻到很明显的辛辣味，而水仙则没有。
误服水仙中毒，可以这样做
医生提醒对于水仙的毒素
目前医疗界还没有特效解毒药
如果患者误服过量的水仙花导致中毒
须立即服用温清水自行催吐
也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜
并尽快就医
在处理水仙花时
也要佩戴手套、口罩、护目镜等防护用品
防止接触到汁液
如果不慎接触到水仙花的汁液
要立即用清水冲洗干净
对于易过敏人群
水仙最好不要放在卧室内
这些常见植物搬回家前要谨慎
01
天南星科
绿萝、龟背竹、春羽、滴水观音、马蹄莲等
超级常见的绿植种类，观赏是很安全的，就是千万别好奇去吃它，或触摸它的汁液、根茎。
天南星科中大部分品种，都含有毒蛋白、甾醇（zāi chún）等物质，误食后会导致食道肿大、中枢神经中毒等。
它们的汁液和根茎里面有草酸钙针晶，触摸后可能会引发严重的过敏和红肿刺痛感。
02
杜鹃花科
杜鹃花、吊钟花、马醉木、越橘等
马醉木，是直接将毒性写在名字中的著名有毒植物——马吃了都会醉倒。
杜鹃花科中的大部分植物都含有二萜类化合物和木藜芦毒素，早在古希腊时就有误食杜鹃花蜜导致精神兴奋、口齿不清、呕吐和丧失运动协调性的案例。
03
石蒜科
水仙、君子兰、文殊兰、风雨兰、朱顶红等
本文开头两个案例里，导致中毒的水仙就是石蒜科的。
石蒜科的植物含有大量毒生物碱，误食的话可能会呕吐、腹泻、心动过缓、手足发冷、休克甚至呼吸中枢麻痹、循环衰竭等。
04
大戟科
绿玉树、一品红、龙骨、虎刺梅等
大戟科的植物主要是含有皂苷（zào gān）、甾醇（zāi chún）等物质。皮肤接触到汁液、根茎可能会引发过敏和红肿；要是误食的话，容易导致呼吸困难、出汗甚至内脏衰竭等问题。
花花草草
能陶冶情操
提升生活幸福感
是挺好的生活乐趣
尤其是过年
很多人喜欢买年花装扮家里
上面提到的花草
如果家里正好栽种了
也不用过分担心
只要注意不吃
不乱涂抹汁液
侍弄完花草后及时洗手就好
但需要注意
特别叮嘱和看管好家里的小孩子
不要让
孩子误食、误触碰了这些植物
避免中毒事件的发生
来源：办公室
声明：图片来源于网络截图，仅用于公益科普用途
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