蚝 吃 到 哭 了

昨天，我发现自己竟然是生蚝……于是哭了整整一个下午。

眼泪流得比太平洋还咸，嗓子嚎得像被海浪打磨了一万年的礁石。但是我只能哭到傍晚，毕竟晚上还得去小吃摊整点生蚝，蒜蓉的，得趁热。

上周心血来潮做了个基因测试，报告昨天才到。前面一切正常：智人97.8%，尼安德特人1.2%……

直到最后一行字跳进眼里，我整个人都僵住了：Chengcun oysters（程村蚝）：0.847%。数字不大，意义非凡——这不是百分比，是血脉的呼唤！

原来我真的是只蚝！！

这一刻，太多过往都有了答案：

为什么我一紧张就把自己关在房间里？为什么我洗澡时总想往身上撒盐？为什么我看到珍珠就心动？为什么我总在深夜刷海洋纪录片？

原来，是生蚝的基因在我血管里流淌（整理衣襟）。

我一边流着眼泪，一边和热心摊主交流： “老板，来30个生蚝，要肥的！谢谢。”

老板：“要不要帮你开壳？”

我：“开吧，反正我们生蚝一族，最讨厌半生不熟的人生。”

咕噜噜～咕噜噜～（这是我向同胞们致敬，同时分泌口水的声音）血溶于蒜蓉，奔流不息。

重生之我是蚝王

感谢看到这里的你，以上内容纯属虚构，只是小编写推文太馋导致日有所思夜有所梦（俏皮）。

（正色）说到这儿，不得不问。

到底有什么加入“蚝门”的办法，实现生蚝自由？广东第二师范学院“蚝事发生”实践团的“蚝仔”们绝对有发言权！

团队成员们虽然年轻，却已经将“蚝门世家”经营得风生水起！今年暑假，“蚝仔”们再度集结，来到了中国“蚝乡”——阳西县程村镇，准备密谋一起“蚝门”行动！

谁说生蚝只能吃吃吃？看大学生们如何玩转“蚝”门，让传统产业也变得超有料！

他们不仅实地拍摄生蚝从养殖到加工的全流程和当地文旅地标，还打造出《重生之我是蚝王》《蚝生》等趣味视频，以及《一壶“蚝”事》《蚝生日记》等精品图文。通过多平台联动推广，让程村蚝的故事破圈传播、乘风破浪，精准触达每一个“吃货”和文旅爱好者的心。

团队还结合当下文旅热点，设计出独具特色的“蚝运仔”IP形象，并以此衍生文创产品，助推“中国蚝乡”金名片闪耀绽放。

为拓宽“程村蚝”特色产品销售渠道，“蚝事发生”实践团还通过直播形式推广“程村蚝”产品。

“蚝仔”们化身“蚝文化推介官”，不仅深入讲解程村蚝优越的生长环境与丰富的营养价值，还现场演示蚝饼煎制、蚝丸烹饪等特色吃法，以真实试吃感受直观展现产品品质。

用脚开路，用嘴挖料。在实践中，“蚝仔”们用属于“Z世代”的年轻表达，打造出一套“文化+产业+融媒体”的组合打法，带着“致富蚝”从海洋走向云端、从地方特产变为文化符号。

当“中国蚝乡”的“蚝”故事被更多人听见，这里的“蚝”不止让百姓的钱袋子更鼓、日子更甜，更以产业振兴的“好”势头，让乡村振兴的蓝图在南海之滨愈发清晰可触。这“蚝”与“好”的交响，为程村蚝产业升级注入了满满的青春能量。

听说有群小年轻，在牧场“种珍珠”？

在覃斗镇流沙湾海域上，有一群格外打眼的“水手”，有的拿起母贝在操作着什么，有的围在一起商量着什么……

他们，正是来自“南珠先锋”实践团队的成员们，深入海水珍珠主养殖区一线，潜心修炼“养珠大法”，培育优质南珠，用青春和“脑洞”为流沙村的珍珠产业“镶”上闪闪发光的未来。

雷州市覃斗镇流沙村被誉为海水珍珠贝“超级大本营”，其生产的“流沙南珠”浑圆凝重、品质绝佳，被称为“珍珠之首”。该地依托水质优良，饵料丰富的天然地理优势，大力发展珍珠养殖产业。

但即便如此，海水珍珠贝在育珠期间，贝体和贝笼表面的附着生物影响马氏珠母贝的生长速度，降低珍珠的产量和质量、气温过高导致育珠贝死亡等问题，都给珠农带来不小的经济损失。

“种”出一颗好珍珠，绝非易事。

想要珍珠又多又好，关键在于提升母贝的质量与存活率——而广东海洋大学培育的优质“马氏珠母贝贝苗”，正是破解这一难题的关键。

该品种抗逆性强、成珠潜力高，为稳定产珠、产出好珠提供了坚实的种源基础。

为帮助珠农更好起步，“先锋”们先细心将培育好的贝苗从附着基上洗下来，赠送给养殖户，这份“科技礼”，有500多万粒。

同时，他们还将课堂搬进渔村，联合企业搞培训、发放技术手册，带珠农们学习珍珠分选、监测养殖区水质等理论和实操知识。

养好母贝，就要给它们做“微创”手术了。

插核——工人们将珠核和外套膜小片放入母贝体内，再送去海里培育。

但夏天高温，刚经过“插核”的母贝容易扛不住热。

为破解高温导致珍珠贝插核成活率低的难题。广东海洋大学创新“内湾+外湾接力育珠”模式，并配合“篮子鱼清贝技术”，让珍珠贝成活率飙升50%以上。

内湾

外湾

闪闪发光的珍珠背后，凝聚着太多的努力。“南珠先锋”实践团队和珍珠贝养殖户、广东海洋大学广东雷州海水珍珠科技小院肩并肩站在这片海，一起种下向海而兴的种子。

正如队长苏芹所言：“那片珍藏的珍珠贝残壳，承载着流沙湾的晨昏与奋斗，也让我明白以专业为基、以热爱为翼，才能在乡村振兴浪潮中沉淀出新时代南珠的光芒。”

当“蚝仔”们踩过程村的新路，沾过生蚝的腥甜。

当“南珠先锋”们，望着贝笼从海水中缓缓升起，带着咸湿的海风与海洋的馈赠。

这条路与这片海的尽头，是无数双手共同托起的、闪着微光的未来。

海风依旧咸涩，脚下的路却已不再泥泞。

广东青年们将继续循着海洋的脉络，在“百千万工程”的蓝图里，写下更多向海而生的奇妙故事。

来源：广东共青团（部分素材来自广东海洋大学、GDOU水院青年、广东第二师范学院、广州二师青年、广州日报）

编辑：喜欢蒜蓉烤生蚝的Tsuki