春州土特产④丨春砂仁“红” 沃土生“金”

编者按

县域振兴，关键在于产业。地处广东省西南部的阳春市，素有“八山一水一分田”之称，是传统的农业大县。在“百千万工程”建设热潮中，阳春市对各镇（街道）、村进行精准画像，更好统筹县的优势、镇的特点、村的资源，坚持因地制宜培育特色产业，做好“土特产”文章，在不同的赛道上争先进位，让产业繁花绽放在“百千万工程”实践一线。即日起，南方日报、南方+推出“春州土特产·助力‘百千万’”系列报道，深入挖掘各地培育特色产业的积极实践，讲好增收致富的幸福故事，敬请关注。

阳春市春城街道金花坑春砂仁种植基地俯瞰。资料图片

当前正是春砂仁收获上市的季节。走进位于阳春市春城街道蟠龙村金花坑的春砂仁种植基地，这里群山苍翠、流水潺潺，保持着最原始的自然生态。独特的土壤和气候，也孕育出高品质的春砂仁。

工作人员为春砂仁进行人工授粉。资料图片

等待收获的阳春春砂仁。谭家富 摄

春砂仁如同散落在林间的红色宝石。蓝军 摄

“蔤产蟠龙特色夸，医林珍品重春砂。”阳春地处亚热带气候区，温暖湿润、阳光充足，为春砂仁的生长提供了得天独厚的自然条件。作为阳春市著名特产，春砂仁在当地的种植历史已有1300多年，位列四大南药之首，享有“北有高丽参，南有春砂仁”盛誉，具有化湿行气、温中止泻、安胎等功效，以优良的品质受到市场青睐。

春砂仁采摘忙。蓝军 摄

今年春砂仁喜获丰收，种植户一展笑颜。蓝军 摄

近年来，阳春市充分发挥“中国春砂仁之乡”“2023年广东非遗手信”“国家地理标志保护产品”的品牌效应，全力打造春砂仁这一闪亮名片，借助春砂仁列入广东省现代农业产业园建设项目契机，推动春砂仁产业成为当地南药产业“龙头”。广东省院士专家阳江（阳春）乡村行活动于近日举行，省农业专家来到阳春开展春砂仁种植技术指导，助力春砂仁产业发展提质增效。

春砂仁鲜果。蓝军 摄

春砂仁在光照下展现出诱人色彩。受访者供图

阳春市恒豐实业有限公司是集金花坑春砂仁生产、加工、销售、品牌运营、科研及打造地方特色产业支撑农业生态康养旅游于一体的综合型企业。公司采用“省龙头+合作社+农户+基地+旅游”的模式发展春砂仁产业，以金花坑种植基地为核心，辐射带动当地农户及周边乡镇农户6000多户种植春砂仁达5万多亩。

采摘后的春砂仁需要及时进行烘干。蓝军 摄

烘干后的春砂仁。蓝军 摄

种植户正在处理采摘后的春砂仁。蓝军 摄

该公司对蟠龙村生产的春砂仁统一收购、集中烘焙，通过引进先进的加工设备，采用半自动化、无尘化生产技术，确保春砂仁的加工质量和效率，推动春砂仁产业向高端化、品牌化方向发展。目前，公司烘焙加工厂日产能20吨，建有春砂仁加工生产线4条，主要生产春砂仁蜜以及对烘焙完成的春砂仁干果进行包装；同时采用线上线下销售模式，利用网络电商平台等进行推广销售。

近年来，阳春市大力发展春砂仁深加工产业，提升产品附加值。受访者供图

目前，阳春市春砂仁种植面积约9.51万亩，2023年鲜果产量3385吨，产值13.4亿元，春砂仁产品加工企业有15家，衍生产品涵盖保健品、药酒、饮品、化妆品、调料食品5大类20多种，产品远销全国各地。“金花坑”牌干果、“阳灵”牌鲜果蜜入选2021年“粤字号”农业品牌。

策划：黄韬炜 罗天

撰文：罗天

通讯员 蓝军