【降温版】潮汕红桃粿和清远腊味,看了就走不动道了…

广东共青团 2026-01-04 15:27

“我呀,我就是‘野蛮生长’的小镇姑娘。”潮汕姑娘刘惠平说。

妈妈菜园的铁篱笆、老旧算盘、废弃的纸箱、被扔掉饮料瓶……这些来自小镇的童年回忆,意外成了创作养分。

从前,歌里唱着“一个小镇姑娘到了大城市”,开始了自己的故事。

如今,越来越多小镇姑娘回到小镇,成了闪耀的“大明星”。

潜心打磨红桃粿文创产品的刘惠平和“腊味仙女”朱敏艳就是这样的姑娘,她们成了为家乡绽放一片星空的“大明星”。

刘惠平(左)和朱敏艳(右)

近日,她们还登上了由共青团广东省委员会与腾讯公司联合打造的青年创业综艺节目——《闪亮的青村》第二季,为实现梦想向创业基金池发起挑战。

“小镇姑娘”这首歌,流淌出了新的旋律。

她用一千零一个脑洞

让家乡万物,变得可可爱爱

抓住艺术的影,留住传统的光。

揭阳榕城区韩石路的静谧街区里,“个个雅雅”红桃粿原创设计品牌店的玻璃门后,刘惠平正专注地打磨着一款红桃粿造型的包包。

指尖轻轻划过面料上复刻的红桃粿纹理,她眼中满是笃定:“这不是普通的文创,是把潮汕人的乡愁和仪式感,做成能随身携带的温度。”

这位90后潮汕姑娘,从深圳广告圈的资深从业者,转身成为家乡民俗文化的“转译者”与“传播者”,以短视频为笔、红桃粿为墨,在传统与创新的碰撞中,走出了一条独具潮汕韵味的兴乡之路。

返乡,是初心的回归,更是技能的“归队”。

2020年初,在深圳工作多年的刘惠平,回到家乡揭阳。

在家的日子里,妈妈制作红桃粿的身影,唤醒了她深埋心底的童年温暖——逢年过节,阿妈、阿姨们围坐桌边一同做粿的热闹场景,米香混着馅料的咸甜气息,都是刻在骨子里的乡愁印记。

“小时候跟着妈妈学刺绣、勾花,爷爷把旧玻璃罐改成花瓶的巧思,早就把动手能力和创意思维刻进了我心里。”

这份乡土滋养的创造力,与她大学网络与新媒体专业的积淀、央视电影制片厂的实习经历,以及服务大品牌的运营经验悄然串联,让她萌生了用镜头定格家乡烟火、传播本土文化的想法。

没有专业团队,刘惠平就拉上妈妈和姐姐组成“草根战队”。

家人帮忙定位拍摄,她独自包揽前期策划、后期剪辑全流程。

没想到,这些满是乡土气息与创意巧思的短视频一经发布便迅速走红,其中用妈妈菜园子里的篱笆做成的“小香风包包”,凭反差感让人眼前一亮。

“我的视频里没有刻意脚本,都是村里老人、小孩自然参与,氛围轻松又暖心。”

这份真实与温度,让她的账号积累了大批粉丝,也让她更加坚定了深耕家乡文化文创的决心。

早在十年前去台湾交流学习文化创意产业时,她就曾为潮汕丰富的文化瑰宝未能好好传承而遗憾。如今,她终于找到了践行初心的契机。

红桃粿,这个潮汕人逢年过节必备的小吃,成了她创业的核心灵感源泉。

“不只是小吃,它的寿桃造型藏着兴旺吉祥的期许,每一口都是对生活的期盼,更是潮汕手艺与温情的载体。”

为了让这份传统记忆“活”起来,她从红桃粿的制作工艺、文化寓意出发,开启了漫长的研发之路。

她将红桃粿的木刻纹理提取成插画,把非遗记忆绘成漫画,更大胆将红桃粿的“包裹”形态转化为包包造型,让传统民俗符号变成年轻人喜爱的潮流单品。

拒绝千篇一律的文创同质化困境,是刘惠平创业路上的坚守。

她深知,文创不该只停留在表面符号的复制,更要传递背后的温度与文化内核。

为此,她花了一年多时间打磨产品,完成专利申请与知识产权保护,才让“个个雅雅”的首款红桃粿文创产品正式面市。

“‘个个雅雅’是潮汕方言,意思是每一个都很漂亮,这既是对红桃粿制作工艺的致敬,也是对潮汕女性温柔而坚韧的生活态度的诠释。”

这份对细节与文化内核的坚守,让她的文创产品极具辨识度。

2025年,刘惠平坚持开设了首家品牌实体店。

她以轻资产模式运营,亲自设计装修、打理店铺,把这间小店打造成了传递潮汕文化的专属空间。

从流动市集的“最火摊位”到专属品牌店的落地,从本地热销到跨界出海,她的文创之路越走越宽,这也成为她创业路上最耀眼的高光时刻。

她店铺虽选址不在繁华主街,却凭着独特的文化质感吸引顾客特意寻来,不少人逛店后感叹:“这比千篇一律的文创有意思多了,能感受到实实在在的潮汕味道。”

她用自己的创意,赋予了传统文化新的活力,除了开展联名合作,她还将带着潮汕本土文创出海,前往马来西亚槟城办展,让其成为海外侨胞寄托乡愁的载体。

更令人欣喜的是,她的努力还点亮了更多青年的兴乡梦想。

通过走进青年夜校、广东工业大学揭阳学院等场合分享创业经历,她为迷茫的大学生、返乡青年提供了就业创业的新思路,让大家看到“原来可以凭借自己的特长,为家乡文化做些独特的事”。

2025年结束了,这一年刘惠平给自己的创业之路打了80分,其中创意、文化传承、执行力与信念感都是她心中的满分。

在她看来,剩下的20分是留给未来的成长空间。

谈及2026年的规划,她眼神明亮:“我们要开发更多红桃粿相关的非遗DIY课程、妇女技能展示课程,把‘个个雅雅’打造成充满爱意的潮式乐园,让更多潮汕女性的‘雅’被看见、被认可。”

从都市白领到兴乡文创人,刘惠平的转变,是千万兴乡青年坚守初心的缩影。

她用一双巧手激活传统民俗,用创新思维赋予文化新的生命力,不仅为自己在家乡找到了扎根的支点,更让潮汕红桃粿成为可流动、可传播的家乡文化名片。

她用一百零一分的热情

让家乡的好东西

排着队走出连州

连州的秋冬清晨寒意浸骨,朱敏艳的腊味加工厂里却暖意融融。

金黄油亮的腊肠在通风架上缓缓风干,空气中弥漫着鲜肉与香料交融的醇厚香气。

她戴着白手套,仔细检查每一根腊肠的风干程度,指尖划过肠衣的触感,是她坚守了七年的匠心印记。

从广东广播电视台的实习生涯回归乡土,朱敏艳的创业之路,是从朋友圈卖水果开始的。

如今成长为带动一方产业的“斜杠新农人”,用传统工艺守住腊味本真,用创新模式激活乡村活力,在粤北大地书写了一曲青年兴乡的奋进之歌。

返乡,是孝心驱使的偶然,更是与家乡发展的必然相拥。

2018年夏天,因母亲身体欠佳,身为独生女的朱敏艳从都市回到连州,顺带着帮叔叔婶婶销售滞销的水晶梨和鹰嘴桃。

“起初就是在朋友圈发发广告,纯粹是帮家里忙,没想着当成事业。”

回忆起创业起点,她语气轻快。

彼时的她,还是个五谷不分的女生,从未想过自己会与农特产品结下不解之缘。

而这次无心插柳的尝试,让她看到了家乡优质农特产品“藏在深闺人未识”的困境,也为后续的创业之路埋下了伏笔。

创业的转折点,源于一次临时的门店帮扶。

叔叔在广州增城凤凰城的农产品门店缺人,朱敏艳前去支援。

短短两三个月,她不仅练就了对农特产品的敏锐感知,更在销售数据中发现了关键商机:“腊味的利润率和回头率都是最高的,但市场上的腊味品质参差不齐,甜咸不一,甚至有商家用冻肉、人工肠衣以次充好。”

顾客的抱怨声,让她萌生了自己做腊味的想法。

恰逢家里人有着多年自制腊味的经验,传统手艺的积淀与市场需求的缺口,让她坚定了深耕腊味产业的决心——“要做就做用鲜肉、天然肠衣,纯正风干的好腊味”。

2019年4月,朱敏艳租下场地,打造了自己的腊味小作坊,9月正式投产。

她和团队驻扎在厂房,反复调试配方,平衡珠三角的甜口与连州腊味的咸鲜,制定出一套严格的生产标准;

同时,她主动找到5A级景区连州地下河,提出“品牌授权+OEM代工”的异业合作模式——景区无需投入资金和团队,只需授权“大口岩牌”品牌,就能获得品牌使用费,而她则借助景区的品牌影响力拓宽销售渠道。

经过漫长考察,双方达成长达八年的合作,这一逆势突破的决策,成为她创业路上的首个高光时刻。

坚守传统工艺,是她不变的初心;拥抱创新模式,是她发展的底气。

她开拓电商业务,严格做好消毒流程,将腊味、连州菜心等农特产品邮寄给广州的老顾客,积累了一批忠实粉丝。

随着市场需求扩大,2022年1月,她再次贷款买地建厂,从作坊升级为标准化工厂,产能大幅提升。

而此时,她发现了新的困境:“连州常住人口只有30多万,大多是老人和小孩,做生产、搞营销的人才严重短缺。”

缺人就自己培养,她主动对接团委、农业局,从2022年开始连续三年免费开展电商人才培训,累计培育645人。如今连州线上本地达人、新媒体拍摄从业者中,80%都是她的学员。

从个人创业到带动群体,朱敏艳的兴乡之路越走越宽。

2025年,她的创业迎来更耀眼的高光时刻:5月20日,她集结9位新乡青年发起“乡村小微企业甄选项目”,搭建电商平台整合清远五大百亿农特产品;

7月,她自掏腰包包吃包住给薪资,邀请6名大学生驻扎连州一个月,开展农产品溯源、电商直播等实践;

9月,依托该项目与广东科贸职业学院共建“清远甄选联创产业学院”,逐步贯穿初高中、中职、高职、本科的完整教育链条,在多所学校设立培训实训基地,打造出“育人+助农+销售”的三位一体平台。

截至2025年底,这个刚成立半年多的项目销售额已突破50万,全部由培训后的年轻人完成。

“农产品要卖出去得靠人,我这里有大把货,学校有大把人才,只要想办法整合就能共赢。”

朱敏艳的想法朴实却坚定。她始终坚守产品品质底线,拒绝用冻肉降低成本,哪怕流失大客户也绝不妥协;

她创新提出“不要求大学生驻扎农村,却可通过专业能力为乡村赋能”的理念,让更多年轻人看到乡村发展的可能性。

2025年,她给自己的创业之路打了80分。扣掉的20分,一份留给腊味产品开发的滞后,一份留给未能陪伴家人的遗憾。

谈及未来,朱敏艳充满干劲:2026年将推出乡村旅游规划师、连锁门店金牌店长两大培训课程,打通城市与乡村的供需壁垒,让清远不仅有好吃的腊味、出名的鸡,更成为适合养老、自驾、放松的活力之地。

从朋友圈卖水果的“笨拙尝试”到搭建人才培育体系的“产业引领”,朱敏艳用七年时间证明,兴乡青年的价值,不仅在于守住传统的根,更在于用创新的力,让家乡的沃土长出希望与未来。

而这缕萦绕在连州山间的腊香,也早已成为她青春与担当的最好注脚。

都给自己2025年打了80分的两位“小镇姑娘”,看似是数字上的巧合,实则为兴乡青年们对过往的肯定和对未来的自信。

在行动上保持高标准,在心态上却保持谦逊,形成兴乡青年永不停歇的动力源。

她们的创业之路启发了更多想回家发展的年轻人:思路打开,兴乡之路将有更多可能性。

而这份可能,正是由你我书写。

来源:广东共青团

封面图腊肠饭来源:小红书@佩奇吃不饱

编辑:今天中午吃腊肠饭晚上吃红桃粿的白

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