"政府+行业"立下新目标：让“南海食品”成为安全与品质的代名词

3月18日，南海区食品行业协会举办第一届理事监事就职典礼，正式就职协会会长的邝巨明表示，将通过协会的平台，凝聚行业力量，提升行业整体竞争力，为消费者提供更加安全、优质、便捷的食品服务。

揭牌仪式

就职典礼上，南海区食品行业协会食品生产行业专业委员会、餐饮行业专业委员会、流通行业专业委员会以及食品安全专项工作组成立。据介绍，专委会主要针对食品生产、餐饮、流通等不同领域，进一步规范行业行为，提升行业整体水平；定期组织行业内的培训、交流、研讨等活动，实现市场信息、技术资源、管理经验等要素的共享。

食品安全专项工作组则是政府、企业和消费者之间的桥梁，能提供的服务包括食品安全风险评估、食品安全工作指引、企业审批前场地布局流程规划咨询等。

授牌仪式

典礼现场还为新当选的会长、理监事会成员、荣誉会长颁发了牌匾，并为33家南海老店颁发“南海老店风采奖”。

“协作才能凝聚力量，品质方能铸就口碑。”邝巨明表示，接下来协会还将通过政策宣讲、合规培训，引导企业严守食品安全底线，争当诚信经营标杆；支持企业建设智能工厂、数字化车间，探索“AI+食品质检”等新场景；倡导会员企业采用可降解包装、节能生产工艺，联合科研机构攻关食品废弃物资源化技术，打造循环经济示范项目；深化与广州等周边区域的供应链协同，推动“南海食品”品牌组团出海；以“安心食堂”评选为起点，推动校园、社区、养老机构食品服务标准化；深入推进“南海老店”品牌建设，营造南海放心消费环境，以品牌为引领促进经济社会高质量发展；建立行业信用评价体系，联合监管部门开展“透明工厂”公众开放日，让消费者买得放心、吃得舒心。

南海区市场监管局副局长招文锋表示，食品安全是民生之本，也是企业生存之基，希望协会要持续引导企业建立从“田间到餐桌”的全链条管理体系，深化与检验检测机构、专业机构的合作，提升行业风险防控能力，让“南海食品”成为安全与品质的代名词。

近年来，南海区市场监管局构建"政府主导+平台协同+行业自治"三联动机制：与多个主流平台共建协同治理模式，联合部门、协会、企业制定食品团体标准，探索建立南海版的大众点评榜单，谱写南海美食的新篇章。组织协会对350家企业开展行业自治体检，筑牢食品安全防线。

打造“南海老店”新IP。联合部门、区食品行业协会，在全区范围内寻找在南海在营10年及以上并得到社会广泛认同的餐饮老店，点亮南海餐饮行业老品牌、老字号、老店家。截至2024年12月，首批被标记为“南海老店”的餐饮单位共100家。

接下来，南海将持续开展系列宣传活动，将“南海老店”与音乐节、龙舟、醒狮、武术、美食嘉年华等大型文体旅宣传活动结合起来，形成文旅产业老店地图，让“南海老店”这个新IP、新品牌成为拉动南海食品行业的新动力。