点赞10万+！千万粉丝博主焦绿儿打卡江门！这些美食又“出圈”了！

近日，市“百千万工程”指挥办与抖音集团联合策划，拥有千万粉丝的抖音非遗博主焦绿儿来江门打卡，推荐非遗美食——古井烧鹅、开平煲仔饭，作品播放量已超400万、点赞量超10万，江门美食又一次火爆“出圈”。

快跟着焦绿儿的视频

一起来深度感受

侨乡的文化底蕴与人间烟火

看完视频，你是不是对江门美食有了新的认识？一场“可看可试可品”的厨艺互动，将美食里的非遗传承故事化作了可触摸的记忆。

这正是焦绿儿作品的魅力之所在。作为文化领域头部自媒体创作者，焦绿儿全平台粉丝已突破千万大关。从主持人转型文旅博主，再到非遗传承者，焦绿儿以独特的视角将传统技艺与现代新媒体形式巧妙结合，用镜头语言让“老手艺”焕发新生，吸引数百万年轻人关注并爱上传统文化，为非遗文化的传播搭建起了一座桥梁，让更多人了解非遗、热爱非遗、传承非遗。除了非遗，她的内容还涉及文旅方面，以充满烟火气的画面去探索各地的风土人情、自然景观和人文景观等。

江门历史悠久，文化底蕴深厚，素有“中国侨都”美誉，是海外华侨华人观察广东乃至中国的重要窗口；是世界文化遗产“开平碉楼与村落”和世界记忆遗产“侨批档案——海外华侨银信”的所在地，还有白沙茅龙笔、荷塘纱龙、蔡李佛拳、罗氏柑普茶、新会陈皮、外海面、台山黄鳝饭、赤坎豆腐角、鹤山红茶、恩平濑粉等大批闻名遐迩的非物质文化遗产。

荷塘纱龙

近年来，江门高度重视对非物质文化遗产的保护传承，不断夯实非物质文化遗产代表性项目和代表性传承人（群）基础，不断推动侨乡优秀传统文化创造性转化、创新性发展。聚焦推动“百千万工程”走深走实，江门持续深入挖掘非遗的时代价值，积极推动传统文化与现代生活深度融合，让非遗“活起来”，为 “百千万工程” 注入源源不断的文化动力，推动乡村振兴迈向新高度。

2月11日，2025年江门市新会区大泽镇同和村闹元宵暨乡村旅游文化节系列活动举行，探索非遗赋能“百千万工程”。

2023年，我市获评省级侨乡文化（江门）生态保护区，是我省两个省级文化生态保护区之一。目前，我市共有各级非物质文化遗产代表性项目338个（国家级8个、省级26个、市级130个、县级174个）；各级非物质文化遗产代表性传承人共359人（国家级6人、省级11人、市级97人、县级245人），代表性传承人队伍从2017年的42人发展到目前的359人，市级非遗代表性群体5个；拥有省非物质文化遗产传承基地5个、省非物质文化遗产生产性保护示范基地3个、省非物质文化遗产研究基地2个、省非物质文化遗产工作站1个。

来源：江门发布综合整理

责任编辑：袁媛 叶隽毅