千万产值，全球爆卖！这个被低估的产业在徐闻试种

你敢信？人们天天用来刷锅的丝瓜络，在海外居然卖爆了。

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丝瓜络海外市场火爆，家喻户晓的“厨房神器”在徐闻试种

近期，在湛江市徐闻县前山镇华南农业大学乡村振兴工作站——牛哥驿站迎来了丝瓜采收的好消息。但坏消息是，这丝瓜不能吃。

华南农业大学教授姜峰告诉笔者，种这丝瓜是为了挖取其中的丝瓜络，丝瓜络有“七十二变”的妙用，能广泛运用于清洁、医药和艺术装饰等领域。老一辈爱用的丝瓜络是被严重低估的天然宝物。

笔者直呼：人类对丝瓜络的开发不足1%！

家家户户常备的厨房“神器”

在全球市场潜力巨大

走进600亩的丝瓜络种植园，一根根形态各异的丝瓜挂在藤蔓上，挑选其一剥开，“咔——吱”一声，雪白的丝瓜络便从中诞生。

通过自然风干晾晒、去籽，丝瓜络便可成为加工的原材料。长的硬的丝瓜络可以制作为鞋底，植物纤维吸汗能力强，并且可以防臭。软的短的丝瓜络可以作为厨房清洁工具。

姜峰说，随着人们对环保问题的愈加重视，天然产品越来越走俏，丝瓜络产品的市场需求也越来越大。近年来，以前家家户户常见的丝瓜络更是在海外掀起了热潮。

来自河南信阳的90后女孩杨淑娟，就成功靠着一根丝瓜络走出了一条从乡村到国际市场的致富路，以十几美元价格卖往全球50多个国家，2024年销售额更是达到了3700万元，丝瓜络在她手中成为远销全球50多个国家的“香饽饽”。

杨淑娟。图源：创享优客公众号

杨淑娟。图源：创享优客公众号

江西省抚州市东乡县就利用丝瓜络生产加工出布鞋、床垫、浴具等176种产品，远销美国、日本、澳大利亚、韩国、俄罗斯等国家和地区，年入上千万元人民币。

“像这样一条作为原材料就能卖出4块钱，切割成块状再加工后，还能翻一番，进一步提高经济价值。”

姜峰说，到了冬天前山镇会有不少闲置土地，当地农民多是种水稻，自己种自己吃，没法增收，通过在冬天种植丝瓜络，能够让土地不荒，农民还能增收。目前一亩地能种植出3000多根丝瓜，一年能种两季。

被低估的中药至宝

还广受艺术装饰领域热捧

当前很多人，都把丝瓜络当作洗碗巾，却不知道丝瓜络也是一味中药。

《本草便读》中记载：“丝瓜络，入经络，解邪热。”丝瓜络具有活血通络、下乳、美容养颜、祛风止痛、调节血脂、辅助降血压、清热化痰的功效，自古有着“一根丝瓜九味药”的说法。

丝瓜络煮汤。图源网络

丝瓜络煮汤。图源网络

姜峰说，丝瓜络可以用于泡茶、泡脚，其独特的丝网结构还能和徐闻良姜结合，丝瓜络作为茶袋，良姜作为茶料，发展养生产品。

丝瓜络沙滩鞋。设计：Pranay Girkar、Mayur Sonawane

丝瓜络沙滩鞋。设计：Pranay Girkar、Mayur Sonawane

除了在医药界发光发热，现如今也有不少年轻人致力于挖掘丝瓜络的艺术价值。

姜峰拿出两个形状充满特色的丝瓜络，其外形状呈圆筒形，像一个床头的夜灯。

丝瓜络灯。图源小红书@心如童鞋

丝瓜络灯。图源小红书@心如童鞋

丝瓜络灯。设计：明渡设计-梁晨、杨雪莹

丝瓜络灯。设计：明渡设计-梁晨、杨雪莹

丝瓜络材质具备可天然降解、吸附性、轻盈度、透气性、抑菌性、坚固等各种优良特性。目前已用于环保包装、时尚、家具等多个领域，具有可持续发展性。

丝瓜络花瓶。设计：Fernando Laposse

丝瓜络花瓶。设计：Fernando Laposse

设计师Mauricio Affonso通过压缩技术和粘合剂制成低成本的丝瓜纤维夹板，可以给病人提供便宜、轻质、透气性好、抗微生物和容易降解的医用夹板。

科研力量赋能丝瓜络

延伸出“七十二变”的产业链

姜峰一直致力于为当地挖掘特色产业，从去年他就开始选种丝瓜络。丝瓜络看着普通，但要种好，让其成为致富密码也绝非易事。

姜峰说：“这些丝瓜络有长有短，网络有疏有密，这些都会影响丝瓜络最终成为什么样的产品，哪怕是厨房里的刷锅神器，但要让其稳定产出适合清洁的丝瓜络，也需要科研的力量。”

在牛哥驿站的丝瓜园里种植了许多不同品种的丝瓜，通过自然杂交，不断选种优良品种，能让丝瓜络稳定产出，并且能有不同性状满足多种产品的研发。

“我们会选育出皮薄易撕的品种，让采收变得更加方便，并且硬、软、长、短，都各有开发的用途。”姜峰说，要根据不同的需要、不同的目的来选育不同的品种。

据了解，当前丝瓜络在两广地区的种植和加工还是一片蓝海，广西部分企业拥有丝瓜络的加工能力，但是在种业发展上有短板，牛哥驿站通过华南农业大学的科研能力，能够不断选育出好的丝瓜络品种，但缺乏加工厂等资源。为此，牛哥驿站当前正在寻求和广西企业的合作，为当地产业发展进一步赋能。

姜峰要带着村子发展丝瓜络特色产业，村民们也十分好奇，每天都会有人到他的牛哥驿站里观看询问。

两位年纪上了八九十岁的奶奶知道这是为了村子里好，也时常到院子里帮助姜峰进行丝瓜络晾晒去籽。

村民们试做的手工杯垫。

村民们试做的手工杯垫。

姜峰说，到今年秋天还计划把600亩的丝瓜络种植园扩大到1000亩，扩大丝瓜的产量和试种的面积。

南方+记者 陈欢