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最是琼浆牵故里，阡陌纵横石硖连。又逢夏日，岭南佳果龙眼到了上市时节。每逢此季，从中山东凤西罟步村走出去的侨胞和港澳乡亲，一定会想起小时候或祖辈口耳相传的味道——脆肉石硖龙眼。
7月11日，种植历史超百年的中山市东凤镇西罟步村迎来第一批石硖龙眼“大丰收”。全村举办罟步水韵“双龙”文化节暨第五届中山脆肉龙眼（西罟石硖）果王争霸赛。据悉，全村共计3万多株龙眼树，6株龙眼树栽种逾百年。其中 ，3000多株优质龙眼树挂果预计超10万斤。
“石硖龙眼、小龙艇是东凤农文旅产业的重要标志，它承载了东凤人民的辛勤劳动成果和智慧结晶。”东凤镇党委副书记、镇长郑雄表示，以这两大文旅标识为代表，从碧波荡漾的鱼塘到绿意盎然的稻田，从享誉四方的农产品到美味可口的农家美食，都是东凤镇发展农业、 促进农文旅融合，推进“百县千镇万村高质量发展工程”落地建设的重要资源禀赋和底色。
东凤镇党委副书记、镇长郑雄。
东凤镇党委副书记、镇长郑雄。
中山脆肉龙眼正申请国家地理标志
第一轮龙眼果王争霸赛初赛，评委们根据参赛龙眼的外形、香味、甜度、核大小等方面，从21箱参赛龙眼中抉择前10进决赛。
“不同于往年，今年冬春两季雨水少，所以西罟脆肉石硖龙眼都实现了丰收挂果！再长一两周，如果天公作美，雨天少一些，果肉甜度会更好！”多年来，广东省农业科学院果树研究所研究员潘学文一直指导中山东凤西罟步村村民种植石硖龙眼，他现场教记者分辨正宗的“西罟脆肉石硖龙眼”。
“西罟脆肉石硖龙眼一定要够脆够甜。一次性吃10颗，如果没有甜腻得你不得不喝水，这石硖龙眼就还不够‘火候’！”潘学文一边讲解，一边评选着今年的“龙眼果王”。
“西罟石硖龙眼品质优良，曾获首届中国农业博览会的铜质奖、广东省优质脆肉龙眼评比一等奖，成功申报了‘西罟石硖’和‘罟步石硖’两个商标，中山脆肉龙眼正在申请国家地理标志。”西罟步村党委委员郭桂南说。
罟步水韵“双龙”文化节暨第五届中山脆肉龙眼（西罟石硖）果王争霸赛。
罟步水韵“双龙”文化节暨第五届中山脆肉龙眼（西罟石硖）果王争霸赛。
西罟步村党委书记、村委会主任张桂南表示，近年来，西罟步村不断完善公共基础设施建设，优化投资环境，人居环境持续改善，深挖西罟步村“双龙”文化内涵，以水为媒整合小龙艇、中山脆肉龙眼、脆肉鲩等特色文化物产，打造集文旅体验、亲子研学、特色餐饮为一体的文旅项目“罟步水韵”，有效推进区域周边风貌提升，汇聚人流带动集体增收、村民创收，以“百千万工程”的实际成果提高村民群众的归宿感和幸福感。
百年石硖龙眼树载乡愁
提到西罟步村，就绕不开已经有一百多年种植历史的“石硖脆肉龙眼”。在这里，几乎家家户户的屋前屋后，乃至河涌、村道两边都种有龙眼树，龙眼树在广东是一种常见果树。
但是，西罟脆肉龙眼却独具特色，是西罟步村民乃至东凤人独特的味觉记忆。一百多年前，村民从小榄镇带回石硖龙眼和乌圆龙眼树苗种植于龙涌一带，在种植的过程中，村民摸索出在乌圆龙眼树上嫁接石硖龙眼苗，便培养出了脆肉石硖龙眼（简称“脆肉龙眼”）。
一方水土养一方人，也养出了脆肉龙眼独特的味道。因口感好、果肉多汁脆甜，西罟脆肉龙眼1985年荣获了广东省优质脆肉龙眼评比一等奖，1992年10月荣获首届中国农业博览会铜质奖。据了解，现在全村有龙眼树3万多株，挂果的有3000株。
第一轮龙眼果王争霸赛初赛，评委们根据参赛龙眼的外形、香味、甜度、核大小等方面，从21箱参赛龙眼中抉择前10进决赛。
第一轮龙眼果王争霸赛初赛，评委们根据参赛龙眼的外形、香味、甜度、核大小等方面，从21箱参赛龙眼中抉择前10进决赛。
为保护和发展好西罟脆肉石硖龙眼，西罟步村已向国家商标局成功注册“罟步脆肉石硖”“西罟脆肉石硖”商标，并正在申请国家地理标志。村里的多株百年龙眼树，已纳入市古树名木保护名录。
不仅如此，在西罟步村村民的眼里，脆肉龙眼树叶晾干后可以做茶。几十年来，村民已经习惯了喝龙眼叶茶。
基于此，在发展龙眼特色种植的基础上，西罟步村拉长产业链条，推动龙眼叶茶产业化成为其乡村振兴路上的一个新方向。
西罟步村龙眼合作社位于村里的东凤西罟脆肉石硖龙眼基地。据介绍，合作社分别与华南农业大学和浙江中医药大学合作，开展产业化的前期工作。
目前，浙江中医药大学的研究报告认为龙眼叶茶在辅助治疗肾结石等方面具有一定的药用价值。华南农业大学将以脆肉龙眼叶的保健成分为亮点，结合现代制茶和调配技术，研发龙眼茶饮系列产品的生产工艺，目前已经在其陈化工序、包装方面做出了成果，正在进行生物地理性的研究。
采写：南方+记者 曾艳春
摄影：卢子衡
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