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星探｜38度的夏天，躲进肇庆这些野生咖啡馆
一期好节目，带你探寻一段粤式好生活。
38度的广东，出门就像进烤箱，但聪明人已经找到了避暑新姿势。
钻进肇庆田间地头的“村咖”，咖啡是冰冰的，心是自由的！
修车厂爆改咖啡厅，竟然就在端州区石牌社区仕贤村 METOM CAFE 咖啡工坊。钢筋铁骨的工业风设计自带清凉感，招牌特调款款惊艳。肯尼亚小番茄、蜜瓜云泡、浓郁脏脏、木瓜、最后的萦绕……或清爽可口，或浓郁醇厚，每一杯都诉说着特别的风味故事。
Metom特调咖啡。
Metom特调咖啡。
烟熏酒酿咖啡——来自雪莉桶发酵，充盈着云呢拿奶油气息，使用橙皮增香。烟熏机点燃苹果木屑的瞬间，清香的烟气包裹着咖啡杯身，带来味觉、视觉、嗅觉的盛宴。
虹吸咖啡的制作过程则更像一场科学实验。咖啡师利用虹吸壶精准控制温度，92摄氏度的水在加温下缓缓升腾；倒入现磨咖啡粉充分搅拌，琥珀色的泡沫不断翻滚；移开加热器，温度下降，咖啡液自动回流至下方的壶中，形成虹吸效应。一杯醇厚度高、干净的虹吸咖啡新鲜出炉，口感浓郁、细腻丝滑、富有层次感。
虹吸咖啡。
虹吸咖啡。
在这家咖啡馆里，客人不仅能体验到罕见的咖啡冲煮方式，还有咖啡师全程细致讲解制作工艺，让你喝懂每一杯匠心。工作日午休时过来小坐，喝下一杯“续命咖啡”，整个下午都元气满满。
咖啡师正在拉花。
咖啡师正在拉花。
斑驳的红砖墙外爬上藤蔓，褪色的木门嘎吱作响，推开大门，入目是泛黄的老照片、手写信纸怀旧菜单、老式收音机……
知青咖啡。
知青咖啡。
肇庆高新区东华村的“知青咖啡”由知青宿舍改造而成，既保留了旧时光的质朴，又融入了现代科技的巧思。坐在门前具有年代感的木凳上，点一杯招牌小白梨拿铁，梨香、咖啡豆的坚果香在嘴里化开。
无人机自动升空，为客人拍摄留念。
无人机自动升空，为客人拍摄留念。
如果你想记录下这一刻，只需扫码召唤，店外的无人机便会自动升空，盘旋在青瓦屋顶之上，为你捕捉老房子前的复古氛围。
咖啡屋外还有共享菜园、共享厨房、荷花池塘，充满烟火气的田园小世界等你去探索。
你见过建在屋顶的咖啡店吗？夏日的高要区金渡镇铁岗社区，空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。穿过石板路面，沿台阶拾级而上，便来到了屋顶咖啡。巧妙设计的阶梯屋顶、折叠窗台、花园茶座等，共同构成了集观景平台和户外休闲区于一体的特色空间。
铁岗社区。
铁岗社区。
傍晚时登上房顶，看山风拂过田园，泛起层层绿浪；品特色高桂咖啡，肉桂的辛香与咖啡的醇香完美融合。屋顶咖啡周边还有手作糖水、共享茶室、富桂窑烤披萨、陶艺工坊等乡村消费新场景等你去探索。
高桂咖啡。
高桂咖啡。
这个夏天，与其在空调房续命，不如来肇庆“村咖”找点野趣，把夏天“喝凉快”！
策划：赵进
统筹：吴帆 刘成
文案：刘宇恒
拍摄：廖文奕 刘宇恒
剪辑：廖文奕
动图：刘宇恒
设计：张雅
联合出品：南方报业传媒集团肇庆分社 肇庆市宣传融合发展服务中心
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