韶关曲江：展风华 护绿创业 青春担当有为——大塘镇团委开展“五四”主题团日活动

2025年是纪念五四运动106周年，为传承和发扬五四精神，展现新时代青年的精神风貌和责任担当，丰富团员青年文化生活，4月29日，大塘镇团委组织2025年“展风华 护绿创业 青春当有为”五四主题青年活动，组织带领40余名团员青年参观罗坑茶园，积极引导广大在航青年寻迹生态文化、茶文化，进一步感受罗坑风韵、坚定文化自信、激发奋斗豪情。

在罗坑民族制茶厂中，青年们漫步在茶园中，一起探秘罗坑茶。茶农耐心地向青年们介绍茶叶采摘芽叶的要领：“采茶讲究‘一芽两叶’，指尖要轻提快摘，像拈花一样细致。”并亲自演示采摘技巧。随后，团员青年立即行动起来，腰挂茶篓，化身“春日采茶人”，按照茶农讲解的标准，弯着腰，低着头，在一排排茶树丛间穿梭，仔细寻找嫩芽，动作从生疏到熟练，认真地寻找一芽两叶，嫩绿的茶芽渐满竹篓。

经过一小时的辛苦劳作，大家将采摘到的新鲜嫩叶送至山脚下的制茶车间，青年们跟随制茶师体验传统工艺的“火候之道”，老师讲解“看青杀青”的秘诀：“手心要感知温度变化，翻炒节奏决定茶叶品质！”现场演示了摊青、杀青、揉捻等制茶流程。炒茶锅前，200℃高温的铁锅热气蒸腾，青年们学习“抖、搭、搨”手法，亲手翻炒茶青，茶叶在温度的作用下渐渐散发出香气……大家严格按照步骤制茶，收获制茶经验。此外，青年们还现场评鉴了茶厂的茶叶，通过听讲解、观汤色、品滋味，辨别不同工艺的茶叶特色，在趣味互动中深化对茶文化的理解。

据了解，罗坑镇高山上分布有大量的古茶树及原生茶树群落。经普查，全境百年以上的古茶树约3.4万株，千年以上的古茶树约2200株，目前发现最大的古茶树胸径达43CM，树龄1200多年。

此次“茶研学”以“茶文化体验+生态保护”为主线，既让青年感受茶乡生态之美，又通过趣味互动增进团队凝聚力。下一步，大塘镇将继续挖掘文旅资源，设计更多符合青年特点的“微旅行”活动，激励青年干部沉下身子、深入基层，冲锋在前、实干在前，积极投身推动乡村全面振兴一线，为建设美丽乡村贡献青春力量。