月饼如何健康吃？医生支招→

中秋佳节将至，吃月饼是中秋节的传统习俗，但其高糖、高油的特点也给不少市民带来了健康顾虑。如何能在传承文化的同时吃得健康？

近日，医生接受记者采访时给出了专业建议。

博罗县人民医院全科医学科副主任医师王燕平指出，月饼属于高糖、高脂、高热量、低纤维的食品，过量食用可能会导致血糖剧烈波动，加重代谢负担、血脂异常，增加心血管疾病风险、消化不良与胃肠不适、体重增加与肥胖等情况。

“建议糖尿病患者尽量避免，如需食用，应选择正规厂家生产的低糖或无糖月饼，严格控制分量；高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中患者也应避免食用，月饼中的高脂肪会进一步升高血脂，加重血管病变。同时，肥胖及超重人群，建议严格控制摄入量，并配合增加体力活动。”王燕平建议道。

医生建议，慢性胰腺炎、胆囊炎、胆结石患者应禁食月饼。而消化功能不良者及老年人、儿童应控制食用量，选择质地较软、低油的月饼品种，并细嚼慢咽，防止噎食。

此外，食用时间同样有讲究。月饼不宜作为早餐或睡前加餐，适宜在两餐之间（如上午10点或下午3点）食用，并相应减少正餐主食摄入量。食用时可搭配绿茶、乌龙茶或山楂水，茶多酚能加速代谢、解油腻；同时搭配富含膳食纤维的水果或蔬菜，促进糖分和脂肪分解。食用月饼后可适当增加运动量，如散步、快走等轻度运动帮助消耗多余热量。

“月饼并非‘洪水猛兽’，关键在于适量与科学搭配。”王燕平建议，吃月饼要控制份量，建议每次食用月饼不超过1/4个（约50克），将其作为“点心”而非主食。“吃月饼时，要优选馅料、关注成分，优先选择低糖、低油、少盐的品种，购买时注意查看营养成分表和配料表，选择反式脂肪含量低或为“0”的产品。”