文化中国行·立秋 | 暑气蒸腾盼秋意，瓜果盈枝开渔忙

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文化中国行·立秋 | 暑气蒸腾盼秋意，瓜果盈枝开渔忙

伴着热与雨的连绵，

我们步入了立秋节气。

需知“立”乃开端，

“秋”指禾谷成熟，

 “立秋”是丰收序曲的前奏，

而非凉秋已至的宣言。

暑热带来降雨频至，广州市民撑伞出行。

暑热带来降雨频至，广州市民撑伞出行。

立秋有三候：

一候凉风偶拂面，

二候白露凝草尖，

三候寒蝉鸣枝间。

此时全国仅西北、东北初染秋意，

而岭南依旧是盛夏主场，

湿热焖灼感仍在延续。

广东清远连州市西溪河的晨景，云雾蒸腾。南方拍客 罗敏 摄

广东清远连州市西溪河的晨景，云雾蒸腾。南方拍客 罗敏 摄

 暑热暂未消，何处觅清凉？

广东绵长的海岸线风光旖旎：

碧海银沙，海风飒爽，

趁着暑假，找个晴日，去海边漫步，

让海风吹去浮躁，留下幸福的倒影。

广东植被茂盛，山林间更有清幽：

群山峡谷、森林湖泊、飞瀑流泉……

多彩景观织就绿美画卷。

广东珠海情侣路，小朋友在沙滩上玩耍。南方+记者 钱文攀 摄

广东珠海情侣路，小朋友在沙滩上玩耍。南方+记者 钱文攀 摄

城市街边则另藏秋意。

朱槿花在篱边艳艳绽放，

紫薇花于枝头灼灼盛开，

呼应着

“槿花篱下占秋事，早有牵牛上竹来”

的立秋诗境。

广东肇庆封开县江口街道府前路，一场与紫薇花的浪漫邂逅正悄然上演。来源：封开发布

广东肇庆封开县江口街道府前路，一场与紫薇花的浪漫邂逅正悄然上演。来源：封开发布

秋序未临，何故农稼忙？

岭南的秋，

将在稻浪与渔火的交织中，踏歌而来。

农谚有云：

“莳田莳到立秋，有莳无收”，

农时金贵，农民们又要忙碌起来！

早稻陆续归仓，晚稻抢时插秧，

为丰收埋下踏实的伏笔。

在广州番禺区石碁镇，人们利用插秧机抢插晚稻秧苗。来源：番禺融媒

在广州番禺区石碁镇，人们利用插秧机抢插晚稻秧苗。来源：番禺融媒

而南海之滨正酝酿更大的盛事

——开渔的号角将在8月16日吹响。

阳江闸坡、湛江硇洲的渔港内，

桐油气息混杂海腥味，

渔民紧修船、忙补网，

为新一轮踏浪争“鲜”做准备。

待那时，鱼肥蟹美，虾蛎满舱……

南海的馈赠将随潮汐涌入千家万户。

南海（阳江）开渔节时的渔港，近千艘渔船奔赴远洋，开启耕海牧渔的作业生活。南方+记者 张令 摄

南海（阳江）开渔节时的渔港，近千艘渔船奔赴远洋，开启耕海牧渔的作业生活。南方+记者 张令 摄

 顺时而食，何方寻佳味？

岭南大地正奏响一首丰饶之曲。

黄金柰李挂满枝头，

龙眼甜香弥漫市集。

韶关乐昌九峰山上，黄金柰李挂满枝头。

韶关乐昌九峰山上，黄金柰李挂满枝头。

秋来莲藕盛产，

又是广东人大展身手的时候：

嫩藕脆甜，炒食最宜；

老藕粉糯，煲汤一流。

老广还会把藕制成藕粉或蜜饯，

闲时来一口，聊以慰藉腹中馋虫。

广东茂名茂南区镇盛镇樟岭村的莲藕基地，工人们在挖藕。来源：茂名发布

广东茂名茂南区镇盛镇樟岭村的莲藕基地，工人们在挖藕。来源：茂名发布

 过立秋，天南地北习俗大不同。

北方流行“贴秋膘”以增强体质，

南方则爱“啃秋瓜”以消暑散热。

汕尾和顺村还有“炒菜茶”的习俗：

主人家以热腾腾的猪骨汤代茶，

加上炒制好的时蔬、瘦肉、米粉丝等丰富食材，

邀请亲朋好友齐聚一堂品尝，共庆收获之喜。

广东汕尾的特色小吃——菜茶。来源：汕尾市地方志办

广东汕尾的特色小吃——菜茶。来源：汕尾市地方志办

年华已过半，忽而又立秋。

无需遗憾，不必惆怅，

只因天朗气清、丰收已在望，

愿诸事顺吉，愿硕果满堂！

| 编者按 |

春生夏长，秋收冬藏，二十四节气承载着中华民族对自然的深刻理解与诗意表达。

2025年，南方+客户端携手广州美术学院，推出新一季节气系列报道，以中式美学的优美意境，与广大用户一起跟随节气的脚步，感受时序轮转中的岭南韵味，共同传播自然与人文的交融之美。

策划：王溪勇 李贺 刘平云

统筹：纪蓓 李培 何勇荣 胡良光 张哲 张西陆

执行：刘子葵 李珩丹 黄启帆

设计：李婷婷 程子宜

动画：甘展平 张瑞威

撰文：南方+记者 徐子茗 卓佩仪