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雾气漫过山坳，廖志略扛着相机钻进一片化橘红林，摘果、杀青、炮制，一段记录非遗技艺“七爪开皮”的短视频摄制完成，随即发到了“粤林山珍”视频创作参赛页面。
“镜头质朴，技艺鲜活。”不久后，评审意见传来，这段随手记录的作品拿下了大赛一等奖。
12月上旬，廖志略以获奖者身份现身第三届广东林业博览会，同时把家乡的化橘红产品也带到了这个产销大平台。对廖志略而言，每一次“见缝插针”推广化橘红的机会都不能放过。
廖志略在检查化橘红储存情况。
廖志略在检查化橘红储存情况。
扎根家乡化州十年，这位“90后”新农人像一位不知疲倦的“追光者”，执着地为化橘红寻找每一束可能照亮它的光——直播间里、微短剧中、各大展会，甚至全国两会的会场，都是他推介这份乡土特产的舞台。如今，从山坳坳走出的千年“土特产”，迈进了药食同源新赛道，香飘世界大市场。
“滞销果”变“黄金果”
每年春季开花，夏季摘果，鲜果像橘子，但全身毛茸茸的，这就是身为“中国四大南药”和“十大广药”之一的化橘红。在原产地化州，相关从业者达到35万人。廖志略没曾想，这颗自小就结缘的果子让他返乡也成为了一名新农人。
时间拨回2015年夏天，大学毕业的他回家帮忙摘果。丰收的喜悦，却被村里老果农一句话浇灭：“果子卖不上价，树都快砍了改种桉树了。”
化橘红鲜果。
化橘红鲜果。
他不信，跑了几十户农家，现实冰冷：生产周期长、工序繁、销路窄，年轻人外出，产业链脆弱。看着祖辈相传的宝贝蒙尘，廖志略心里不是滋味。恰巧网上看到的一句话，击中了他：“我们接受高等教育的目的是帮助家乡摆脱贫困，而不是摆脱贫困的家乡。”
廖志略留了下来，一头扎进橘园，学嫁接、学管理、学古法炮制。从毕业那一年起，他正式开始了化橘红的创业之路。
为打开销路，他曾北上内蒙古，挨家推销，吃闭门羹是常事。最窘迫时，他和妻子在北方寒冬的帐篷里，听着雨声，守着一个小小的电饭锅。“一路辛酸一路坚持，让我撑下去的，就是把化橘红当一辈子事业的信念。”廖志略说。
廖志略（左）带乡亲种化橘红增收。
廖志略（左）带乡亲种化橘红增收。
转机来自拥抱新潮。他成立合作社，带动3000多户乡亲；他化身主播，在直播间里讲化橘红文化；他甚至“跨界”出演微短剧，抱着化橘红玩“穿越”。古老的药材，在互联网上找到了新知音。
寻找产业振兴的“金钥匙”
产业腾飞的路上，新的烦恼来了。随着电商火爆，投诉也接踵而至——“食品违规添加药品”。原来，化橘红长期未列入“药食同源”目录，作为食品销售缺乏合法身份。尤其在新冠疫情蔓延的几年，化橘红需求大增，但整个行业的电商渠道却因投诉大规模下架，产业遭遇“倒春寒”。
有市场却卖不出，化橘红积压在货仓，橘农叫苦不迭。廖志略深知症结所在：“说白了，尽管化橘红在民间已药食同用逾千年，但在法规层面，它仍是单一的药材，缺少打开食品市场大门的‘钥匙’。”
化橘红是化州的“土特产”。
化橘红是化州的“土特产”。
企业数据印证了这一困境。彼时在化州1542家涉化橘红生产的企业中，仅有8家具备药品生产资质。这意味着市面上约九成以食品、茶饮等形式出售的化橘红产品无法正常流通。整个产业如同被锁住了“手脚”，举步维艰。
横亘在产业发展路上的“身份之困”，让地方政府和行业之间一个共识愈发清晰：必须推动化橘红进入国家药食同源目录。已成为全国人大代表、化橘红产业协会会长的廖志略，尤其感到沉甸甸的责任在肩。
2024年全国两会，廖志略的行囊里装着三样特殊物品赴京：一抔化州的泥土、一枚橘红果、一张化橘红书签。这是他当选全国人大代表以来，连续为化橘红纳入药食同源发声的第二年。
把化橘红带到全国两会。
把化橘红带到全国两会。
“我抓住一切机会呼吁，得到了许多代表和部门的响应。”廖志略回忆，建议提出第二天，相关部委就打来了电话。此后，省市县三级专班联动，申报工作全力推进。
2024年8月，喜讯传来，化橘红正式被纳入食药同源物质目录，产业发展自此打开了广阔天地。
从岭南乡村闯向世界市场
“药食同源目录公布那一刻，我就知道，化橘红的产业振兴梦想不再遥远了。”廖志略语气里有种笃定。这张等了太久的“身份证”，为产业按下了升级的加速键。
——投资人来了。今年11月，总投资10.3亿元的广东深融化橘红现代科技智慧产业园二期项目在化州正式动工，将建设从数字仓储、交易中心到院士研发中心、科技馆的全链条设施，布局化橘红酵素、啤酒、饮料、牙膏等大健康产品的精深加工线。“药食同源政策落地后，市场空间彻底打开了。”投资人黄光振坦言，这坚定了他追加投资的信心。
化橘红引来精深加工项目落地。
化橘红引来精深加工项目落地。
——走出去的步伐更快了。不久前，一座崭新的“化橘红印象馆”在广州落成，开馆当晚的首场助农直播，廖志略就化身“推荐官”为屏幕另一端的消费者“种草”，两小时吸引超5万人次围观。“这里定位‘大湾区会客厅’，要让化橘红从大湾区出发，香飘全国，走向世界。”廖志略在直播间里说。
如今，药食同源政策落地一年余，一笔笔账“账量”着乡村振兴大道。化州化橘红全产业链产值2024年已突破115亿元，较2022年翻了一番；近两年化橘红出口量持续增长，2024年出口量比2023年翻了一番，远销全球30多个国家和地区。
廖志略带着化橘红参加展会。
廖志略带着化橘红参加展会。
最近，廖志略的书桌上，摊开着一沓厚重的书稿。封面上，《化橘红产业白皮书》几个字格外醒目。见证了产业壮大的关键十年，这位产业带头人选择坐下来，用一种更系统、更冷静的方式，为这个“黄金产业”描画未来。在他看来，产业的高质量发展，既需要市场的“热运行”，也需要战略的“冷思考”。
“白皮书要做的事情，就是把我们的千年化橘红文化底蕴、验证过的发展模式，还有未来的乡村振兴路径，都梳理清楚。”廖志略坚定地说，“乡村振兴，关键在人。家乡的‘土特产’，也能闯出大世界。”
记者观察
“一把钥匙开一把锁”
让乡村产业更兴旺
一颗化橘红，数年间从深山“土特产”闯向世界大市场。廖志略和他的化橘红产业故事，看似是一个新农人的奋斗历程，其内核却触及广东在乡村产业振兴中必须破解的课题：如何让那些承载着历史与风土的粤味土特产，真正成长为富民强村的大产业？
对于茂名化州而言，做好化橘红这篇“土特产”大文章是乡村振兴的关键。而其突围之路，恰恰印证了“一把钥匙开一把锁”的发展逻辑——产业瓶颈各有不同，破解之道也需精准施策。
从廖志略在全国两会上的执着建言，到省市县三级工作专班的接力攻坚，化橘红产业最终以“药食同源”的“开锁”，打通了发展的“任督二脉”，实现了延伸产业链、增加附加值。
深度参与其中的廖志略，是千千万万广东“新农人”的缩影。他们受过良好教育，兼具乡土情怀与现代视野，成为精准打通传统农业与现代市场关节的“开锁人”。正是这种双向奔赴、互相成就的生动实践，为广东乡村振兴注入了澎湃动能。
当前，广东正深入实施“百千万工程”，锚定建设农业强省目标，扎实做好“土特产”文章，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔并举、产加销贯通、农文旅融合的现代乡村产业体系。
展望“十五五”，乡村振兴需要探索更协调、更可持续的推进路径。既要通过省级层面的制度创新，为“粤字号”特色产业发展破除障碍、拓展空间；也要以县域为载体推动全产业链升级，让“土特产”真正转化为富民强村的大产业；更要持续优化乡村发展环境，吸引培育更多“廖志略”们，形成人才与乡村相互成就的良性循环。
产业兴，则乡村兴。坚持“一把钥匙开一把锁”，意味着必须精准施策、因地制宜。未来，只要紧扣乡村特色产业这一基础，持续以制度创新破解瓶颈、以科技赋能提升价值、以人才引育激活内生动力，广东必将在乡村振兴中书写农业强、农村美、农民富的新篇章。
编者按：
凡人显微光，点滴见真情。即日起，南方日报、南方+客户端推出“奋斗故事”系列报道，将把目光对准全省各地各领域的普通人物，记录“十四五”期间那些关于成长、突破与收获的故事，探寻他们对“十五五”的美好憧憬与前行计划。透过这些鲜活的个体叙事，希望勾勒出南粤儿女牢记嘱托奋勇前行的生动图景，让每一份平凡的奋斗都被看见，每一份向上的力量都被传递。敬请垂注。
采写：南方+记者 杨建雄
海报设计：刘子葵
（部分图片由受访者提供）
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