引进试种食用木薯，惠城盘活荒地添“薯”光

近日，惠城区水口街道下源村昔日荒芜的一块坡地上热闹非凡——惠城区农业技术推广中心正对引进试种的“华南9号”食用木薯进行选点测产，一个个饱满的薯块被挖出后进行称重。经实地测产，该试验基地平均亩产鲜木薯4000余斤，试种成效达预期，田间地头洋溢着丰收的喜悦。

“‘华南9号’蒸熟后口感细嫩松粉、煮糖水则香甜粉糯，风味俱佳；且结薯集中、薯块多、产量稳，适宜荒地种植。”现场，种植户严新强手持沾着泥土的木薯，难掩喜悦。

过去，受劳动力外流、耕作成本上升等多重因素影响，部分耕地逐渐撂荒。如何唤醒这些“沉睡的土地”？惠城区农业技术推广中心主动破题，把目光投向耐旱、耐瘠、适应性强的食用木薯。2022年，经品种比选，从国家木薯产业技术体系广州综合试验站引进“华南9号”在汝湖镇黄埔村的一片撂荒地率先进行示范试种，产量收成良好，且已吸引有农户在此处引种种植，为撂荒地复种积累了技术基础。

针对一些缺水田特别是旱坡地仍难利用的难题，惠城区农业技术推广中心于2025年在深入调研基础上，再次引进“华南9号”在水口街道下源村和芦洲镇芦村村开展“撂荒地引进食用木薯品种试验”，并在汝湖镇黄埔村、马安镇马安村等地推介种植，持续夯实科技支撑，促进“闲置地”变“增收田”。

“华南9号”为早熟甜木薯品种，抗性强、适应广、病虫害少，兼具食用和加工价值；其熟制后薯肉呈蛋黄色，既可蒸煮，亦宜煮糖水、做糕点等，当前市场反响良好。“种植‘华南9号’不仅让荒地‘活’了，也为我们增加了一笔不错的收入。”汝湖永丰实业发展有限公司负责人说。

接下来，惠城区农业技术推广中心将持续加大技术服务和支撑，助力相关农业企业、合作社和农户依据实际在撂荒地上扩大种植食用木薯，探索发展木薯特色产业，不断让“沉睡”的土地焕发新生机。

南方+记者 卢慧 通讯员 严学东 许建辉

摄影：严学东 许建辉