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鱼腥草在我国南方地区广泛生长，尤其在长江流域以南，常见于树荫下、阴凉潮湿的地方，为云南、贵州、四川的代表性药食同源食材。
鱼腥草，又名臭荞麦、臭菜、蕺儿根、狗耳菜、菹菜、臭腥草、折耳根，属于三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。之所以叫鱼腥草，是因为其叶子在搓碎后会散发出一种鱼腥味。
典籍记载
《滇南本草》：治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。
《本草纲目》：散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。
《医林纂要》：行水，攻坚，去瘴，解暑。疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血。
《分类草药性》：治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消膨胀。
《岭南采药录》：敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。
《现代实用中药》：烘热外贴，为发泡药，可治疮癣。凡疥癣肿胀，湿疹，腰痛等可作浴汤料。生嚼其根，防止冠心病的心绞痛发作。
《中国药植图鉴》：可作急救服毒的催吐剂。
广州空军《常用中草药手册》：消炎解毒，利尿消肿。治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其它部位化脓性炎症，毒蛇咬伤。
性状鉴别
为带有叶片及少数花果穗的干燥茎枝，茎类圆柱形至扁方形，长约10～30厘米，直径约2～4毫米。黄棕色，具纵沟纹及棱脊，有节。叶互生，叶片心形，全缘，绿红褐色，长宽基本相同，约3～5厘米，上表面有多数凸起的小点，叶柄长约2厘米，干燥后多皱缩破碎。偶带有花穗或果穗，穗暗棕色，鱼腥草，味淡。以茎叶整齐，全体红褐色者为佳。
性味归经
性微寒，味辛。归肺经。
功效主治
清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣，清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
药膳推荐
1.鱼腥草雪梨汤
材料：鱼腥草100克，雪梨2个，陈皮5克，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去核，切成小块，备用；鱼腥草去掉根部发黑部分，洗净后切成小段，备用；把鱼腥草、雪梨、陈皮放入锅中，加入适量冰糖，小火煮至雪梨酥烂即可。
功效：清热化痰、利咽生津，适合肺痈吐脓、痰热喘咳、痰黄而稠等人群食用。对实热引起的咽痛，扁桃体发炎，便秘，小便不利等，此方也有较好的食疗作用。
2.鱼腥草排骨汤
材料：鱼腥草200克，猪排骨500克，食盐适量。
做法：将鱼腥草洗净，备用；猪排骨洗净，剁成块；鱼腥草加入适量清水煎液，过滤取汁；猪排骨放入锅中，倒入鱼腥草汁，大火煮沸后转小火煮30分钟，最后加入适量食盐调味即可。
功效：清热解毒，适用于肺热咳嗽、痰黄稠等症状。此方还可用于湿热体质者调养。
注意事项
虚寒证及阴性疮疡者禁用。
中医治病需辨证施治，因个体差异，服用中药前，建议先咨询专业的中医师和中药师！要想学到更多中医药知识，请持续关注鹤山市中医院公众号哦！
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