“一次性浴帽”来罩菜，这种保鲜膜靠谱吗？

最近

“浴帽式”保鲜膜爆火

它能直接套在各种盘子上

使用时一次取一只

不过

这种保鲜膜实用吗？

保鲜膜的材质有哪些？

目前，常见的食品级保鲜膜材质主要有聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和其他生物降解材料。

01

聚乙烯

可用微波炉加热，但长时间加热、温度超过110℃时，会出现热熔现象。不能用该类保鲜膜包裹食物长时间放在微波炉，用超高温度加热。

02

聚偏二氯乙烯

耐受140℃～180℃高温，可以用于加热。不要放进高温烤箱即可。

图片来源：AI生成，仅供参考

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保鲜膜能放心用吗？

购买保鲜膜时，留意商品外包装的执行标准，只要符合国家标准 GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。

该标准对用于食品的塑料主要应当满足迁移率的要求，即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标，以确保安全性。

和传统的保鲜膜一样，“浴帽式”保鲜膜的材质也是低密度聚乙烯（LDPE），属于聚乙烯（PE）的一种，这种塑料加工时不需要额外添加助剂，不容易出现迁移物，食物用这种材料包装不容易被污染。

图片来源：AI生成，仅供参考

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“浴帽式”保鲜膜有哪些缺点？

01

保鲜效果稍弱

与传统保鲜膜相比，“浴帽式”保鲜膜不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底避免气体进出，会导致保鲜效果打折。

02

弹力带可能外露

制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维，自身的耐热性还可以，但是在加工过程中需要加入一些助剂。

正常情况下，“浴帽式”保鲜膜的弹力带被一层聚乙烯包裹，不会直接与食物接触。但在加热过程中，若聚乙烯破损，弹力带则会暴露在外，助剂就有可能会迁移到食物中，对健康造成威胁。

图片来源：AI生成，仅供参考

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温馨提示

“浴帽式”保鲜膜虽然使用很方便，但消费者要谨防个别商家将普通塑料材质的浴帽冒充保鲜膜来进行售卖，提前了解清楚产品的材质、执行标准及使用环境。另外，使用过程中需要注意：

• 给特别脆弱的食物保鲜时，不要久放。

• 在微波炉加热食物的时候，要把保鲜膜摘掉。

来源：央视一套微信公众号、央视新闻客户端、科普中国、《生活圈》、广州市场监管