吃完荔枝吃菠萝！惠来“菠萝的山”迎丰收

粤西有“菠萝的海”，粤东有“菠萝的山”。七月盛夏，走进揭阳市惠来县葵潭镇的高山生态菠萝种植区，一丛丛菠萝植株紧密相连，层层叠叠地铺满了山坡，硕大的菠萝果实沉甸甸地包在叶间，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽，漫山遍野弥漫着一股清甜的果香。

小山村日销菠萝一万多斤

菠萝是惠来“五宝”之一。葵潭镇种植菠萝的历史源远流长，这里位于北纬23.03度，处于荔枝、菠萝栽培最适宜的纬度区间，呈现亚热带季风性气候区，阳光充足，降水丰沛，平均气温适宜，土壤中含多种矿物质，为菠萝生长提供了绝佳的环境。切开惠来菠萝，果肉纤维如叶脉一样清晰，皮薄肉厚，果肉爽脆多汁，入口细腻香甜，令人回味无穷。

每年7月至8月是葵潭菠萝的收获季节。在葵潭镇青坑村，“95后”小伙子黄业新这几天忙得不可开交。他家有500亩菠萝，平时是由他父亲在管理，每年菠萝成熟收获上市就由黄业新回家乡负责采摘销售，父子俩共同耕耘菠萝这份甜蜜的事业。天还未亮，黄业新就背着工具，穿梭在自家的菠萝地里。只见他熟练地弯下腰，用刀子割开上面绳子包扎叶片，轻轻一劈菠萝柄，一个饱满的菠萝就被摘了下来，动作一气呵成，一天能收一千多斤。“菠萝苗从种下到成熟需要24个月后才能长果，期间要精心照料，要完成施肥、除草、人工催花、防日晒包扎菠萝叶、采摘前砍叶及采果等工序。不过，看到现在丰收的景象，一切辛苦都值了。”

“现在菠萝才刚上市，这个季节的菠萝最好吃。”黄业新说，“一亩菠萝大概能收成四五千斤，一斤能卖到3元多。”

在青坑村的菠萝收购点，工人们正加紧对刚采摘的菠萝进行装筐、打包。一辆辆货车鱼贯而出，将新鲜菠萝运往全国各地。“近几年政府大力推进乡村振兴，把农村的道路修好了，交通便利了，外地客商纷纷到我们这里收购菠萝。现在每天的销量出货能有一万多斤，通过电商物流快递每天也有三四千斤发往北上广深等一二线城市。”收购点负责人说道。

“青坑村的菠萝香味浓郁、果肉饱满、口感独特、品质一流！”青坑村负责人黄镇水自豪地说，青坑村有疏松肥沃、排水良好的沙质土和山地红土，非常适合菠萝的生长，家家户户或多或少都有种植菠萝，全村菠萝种植面积八千亩。

“数字之海”连通“菠萝的山”

菠萝不仅味美，还有一定的药用价值。李时珍在《本草纲目》中记载：“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”

青坑村旁边的圆墩村也是远近闻名的“菠萝村”。连日来，圆墩村村民黄海仲每天都进行直播销售菠萝，读高中的女儿利用暑假参与直播。“葵潭高山生态菠萝，山泉水浇灌，皮薄肉厚，果肉呈黄金色，口感香脆饱满，汁多味甜，有浓郁甜蜜的独特香气……”直播没有脚本，也不需彩排，黄海仲对高山生态菠萝的一切如数家珍。

近年来，电商直播成为了菠萝销售的新渠道，“数字之海”连通了“菠萝的山”。在青坑村、圆墩村，越来越多的果农通过户外直播带货的方式，让网友们足不出户就能领略菠萝果园的美景，观看菠萝的采摘过程，购买原汁原味的惠来菠萝。“通过直播，我们的菠萝销量有了明显提升，还让更多人了解了我们家乡的特产。”黄业新说。

惠来县葵潭镇党委宣传委员朱志雁介绍，近年来，葵潭镇充分利用自身山地资源优势，因地制宜做大做强菠萝这一主导产业，采用“公司+合作社+农户+基地”联农带农的模式，全镇菠萝种植面积约3.5万亩，年产量约7万多吨。

葵潭镇星“萝”云布的产业布局，源自果农们世代传承的坚守，也得益于新时代赋予的机遇。菠萝、荔枝等惠来特色农业产业通过数字经济成功转型，有力推动村民增收与乡村振兴。

南方+记者 林捷勇

特约通讯员 蔡永刚