黄糖、食盐、白醋......阳东这个荔枝产业园惊现“厨房配方”

盛夏时节，在阳东区大沟镇新梨村茹嘉励家庭农场的荔枝种植基地里，红艳饱满的双肩玉荷包荔枝挂满枝头，压弯了树梢，空气中弥漫着清甜果香。作为全国名特优新农产品，这里的双肩玉荷包荔枝肉厚清甜、汁水丰盈，深受国内外消费者的喜爱，其中农场持之以恒的技术改良功不可没。

走进茹嘉励的果园，连片的荔枝树整齐排列，枝头的双肩玉荷包果实呈现独特的“双肩”形态，色泽鲜红，这正是该品种区别于其他荔枝的典型特征。

“从1993年开始种荔枝，1997年果园被评为国家级荔枝示范产业园。从那时起，我更加坚定了发展双肩玉荷包荔枝产业的信心，一直想将双肩玉荷包这一品种打出名堂。”大沟镇顺风农副产品专业合作社社长茹嘉励自豪地回顾往事，凭借多年的精心培育，2001年开始，他种植的荔枝开始与香港商人合作，销往美国，现在重点供应北京的超市。

随手摘下一颗荔枝，剥开外壳，晶莹剔透的果肉令人垂涎。这样出色的品质，得益于持续多年的技术钻研和科学改良。与传统种植模式不同，茹嘉励的农场采用有机管理模式，创新改良后的杀虫施肥良方大幅减少了农药使用量，实现了荔枝产量与质量的双重突破。

“整个荔枝园25亩，现在荔枝的施肥主要用到黄糖、食盐、磷酸二氢钾、尿素、生命一号、小苏打、啤酒及白醋制作的叶面肥。根据不同生长阶段进行喷施、灌耕，效果十分显著。而且，我们用白醋、小苏打和啤酒来驱虫，取代了传统的农药驱虫方式。”茹嘉励表示，他计划将这些宝贵经验进行系统总结，在与专家深入交流、认定叶面肥品质后，在全区乃至全市进行推广。他希望能帮助更多种植双肩玉荷包荔枝的农户，让大家都能受益于这些科学种植方法，共同推动特色产业蓬勃发展 。

南方+记者 黄林

通讯员 东融