【养生】夏季养生第一瓜！丝瓜清热解毒，全身都是宝！

炎热的夏天，蔬菜瓜果陆续成熟，要说最适合夏天吃的蔬菜，丝瓜肯定能占据一席，也有不少人会把丝瓜称作“夏天养生第一瓜”。

丝瓜的三大核心养生价值

01

天然空调：清热降火护肝肠

丝瓜性凉味甘，是广东人应对“上火”的食疗利器。它能清除体内热毒，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等暑热症状。

其富含的瓜氨酸和植物黏液，既能补充出汗流失的水分，又避免西瓜般寒凉伤胃，堪称“温和型解暑剂”。

02

美人水：美白抗衰淡色斑

丝瓜汁自古被誉为“美容圣水”。《本草纲目》记载其“通经络，行血脉，洗面去垢腻”。现代研究证实：

• 维生素C+B族：抑制黑色素合成，促进胶原蛋白生成，减少紫外线导致的皱纹；

• 植物黏液：锁住皮肤水分，敷脸15分钟即可缓解晒后干燥。

简易妙招：鲜丝瓜榨汁浸透面膜纸，每周敷2次，皮肤嫩滑度提升40%。

03

代谢加速器：通便减脂护血管

每百克丝瓜仅含20千卡热量，却富含膳食纤维与丝瓜多糖：

• 促进肠道蠕动，改善血热型便秘、痔疮出血；

• 降低血液中甘油三酯，升高高密度脂蛋白，预防动脉硬化；

• 高钾低钠（钾含量达115mg/100g），辅助调控血压。

丝瓜全身皆宝，中医教你物尽其用

丝瓜皮：别扔！晒干煮水泡澡，可退火毒、消暑热疮疖；加冰糖泡茶饮，缓解牙龈肿痛。

丝瓜液：割取藤蔓伤流液（或榨汁），外敷治痱子、皮炎，内服止咳化痰。

丝瓜络：老丝瓜纤维煮水代茶饮（配10克桂枝），通经活络，缓解痛风及风湿痛。

丝瓜花：肺热咳嗽时煮汤，清肺解毒。

科学食用指南

✅ 适宜人群

• 皮肤干燥、色斑沉积的女性。

• 高血压、高血脂患者。

• 夏季易上火、便秘人群。

⚠️ 这类人需谨慎

• 脾胃虚寒者：丝瓜性凉，过量食用易腹泻，建议搭配姜蒜平衡寒性；

• 孕妇：活血通络作用或引发宫缩，浅尝即可；

• 服药人群：维生素C可能与药物相互作用，需咨询医生。

一根丝瓜，九味药材。趁盛夏正当时，一起品味清甜的丝瓜吧~

编辑：程焕映 温嘉林

责编：陈广泰