视频｜茂名罗非鱼亮相深圳国际渔博会，展位排起试吃长龙、企业现场获单

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茂名罗非鱼亮相深圳国际渔博会，展位排起试吃长龙、企业现场获单

5月15日，2025深圳国际渔业博览会在深圳会展中心（福田）开幕。茂名市农业农村局组织20多家茂名罗非鱼企业参展，齐心协力开拓大湾区市场。

开背罗非、原条罗非、条冻金鲷、银鲷罗非鱼、脆肉罗非酸菜鱼、香辣烤鱼、上汤银鲷鱼丸、鱼胶原蛋白肽、鱼油软胶囊……上百款茂名罗非鱼产品在渔博会亮相。

2025深圳国际渔业博览会开幕，图为茂名罗非鱼展馆。

2025深圳国际渔业博览会开幕，图为茂名罗非鱼展馆。

在茂名罗非鱼展馆，现场设置了茂名罗非鱼美食品鉴展示区，邀请名厨现场制作罗非鱼菜品供参展嘉宾现场品鉴。笔者在现场看到，罗非鱼品鉴区排起试吃长龙，充分展现了茂名罗非鱼在湾区的吸引力。

茂名罗非鱼展馆设置品鉴区，现场排起试吃长龙。

茂名罗非鱼展馆设置品鉴区，现场排起试吃长龙。

“这个肉很脆，味道非常鲜美。”深圳市民张大哥现场试吃起脆肉罗非鱼，一边吃一边赞不绝口。当笔者问，罗非鱼的口味按1—10分来打分，可以打几分？他毫不犹豫地说，打100分！

来自江西在深圳居住的市民李大哥，现场也试吃了多款罗非鱼产品。这是他第一次吃到茂名罗非鱼，也被鱼肉的口感惊艳，“这个肉吃起来很紧实，回去也要买来和家人尝一尝”。

展馆前，小男孩被罗非鱼吸引。

展馆前，小男孩被罗非鱼吸引。

罗非鱼，作为一种优质高效、可持续的水产蛋白来源，已成为保障全球粮食安全的重要粮食品。来自巴西渔业协会最新数据，2025年全球罗非鱼产量将达到730万吨。中国是最大生产国，其中广东省茂名市独占鳌头，年产量27.96万吨，约占全国七分之一。

茂名秉持“好水养好鱼”的理念，从种苗选育、养殖、加工、销售、产品研发等环节持续发力，发展形成了百亿级产业的特色优势产业集群。在茂名水库塘头，活跃着超1.6万户罗非鱼养殖户，罗非鱼及关联产业创造了逾10万个就业岗位。

茂名罗非鱼肉片。

茂名罗非鱼肉片。

茂名市众泉湾水产有限公司主要做罗非鱼国内中高端市场，在高州市东岸镇建起标准化“吊水”场，今年已经销售罗非鱼30万单，销量同比翻了一倍。

“今年渔博会比往年热闹，品鉴试吃区还排起了长龙，这对我们来说很受鼓舞。”茂名市众泉湾水产有限公司负责人告诉笔者，当天公司现场已经收获3个客商在对接，有望获得大订单。

渔博会开幕当天，茂名举办罗非鱼品牌推介会，邀请了一批大湾区采购商前来洽谈。

渔博会开幕当天，茂名举办罗非鱼品牌推介会，邀请了一批大湾区采购商前来洽谈。

茂名市惠众水产有限公司是茂名水产品出口的主要企业之一，罗非鱼出口占比七八成。近年来，该企业重点研发了罗非鱼鱼排、烤鱼、鱼皮等系列预制菜产品，开始发力国内市场。“内销、外销两条腿走路，才是一个健康企业的发展道路。”该公司业务副总经理黄诗语告诉笔者，博览会现场已经接到一个大单，对方是做团餐的，价格和订单量还要回去进一步洽谈。

多家茂名罗非鱼企业与湾区餐饮、批发渠道商等签订合作协议。

多家茂名罗非鱼企业与湾区餐饮、批发渠道商等签订合作协议。

渔博会开幕当天举行的茂名罗非鱼品牌推介会上，茂名市政府与深圳市农业与食品投资控股集团有限公司达成合作，借助“圳品”平台，将罗非鱼纳入粤港澳大湾区高端农产品体系。另外，多家茂名罗非鱼企业与湾区餐饮、批发渠道商等签订合作协议，助力茂名罗非鱼游向大湾区、迈向全球餐桌。

撰文：邹祥亮 通讯员 江沅芳 古今来 戴玉仪 钟孟康

拍摄：颜志雄 邹祥亮

剪辑/图片：颜志雄