阳春市探索农牧产业多元化发展路径

嘉华通过科学养殖、全自动化挤奶及冷链配送，打造“牧场到餐桌”全产业链，日产鲜奶3吨；八甲镇树仔菜以24元每公斤高价热销，带动村民增收；松柏镇试验“水稻+禾虫”立体种养，实现生态互惠与土地双重收益……希望在乡村大地绽放，近期阳春市各地农牧产业发展传来喜讯。

当前，阳春市以打造八大精新特优产业为核心，以一二三产融合发展为路径，聚焦重点产业，聚集资源要素，做好产业文章，为实施“百县千镇万村高质量发展工程”、助力乡村振兴提供坚实支撑。

日产鲜奶3吨

构筑“当日达”供应网络

在春城街道七星村委会沙塘岗村，有一片充满生机的绿色牧场——嘉华奶牛场。这里不仅有着得天独厚的自然环境，更凭借先进的养殖技术和科学的管理体系，打造出了一条从“牧场到餐桌”的全产业链。高品质乳品供应基地，为阳春市的经济发展注入了新的“鲜”活力。

走进嘉华奶牛场，场内牧草丰茂，宽敞明亮的标准化泌乳牛舍、青年牛舍和犊牛岛有序坐落。依托无工业污染的天然环境，牧场构建了从饲喂到挤奶的全流程科学管理体系。

目前，牧场内共有奶牛222头，日产鲜奶平均为3吨，多年产量达到1000多吨。笔者看到，该牧场采用全自动化挤奶方式，每头奶牛在挤奶前都要经过擦洗、消毒、奶源检测等环节，每头奶牛每天可以产奶20—30公斤。

此外，牧场的奶牛按生长阶段分群饲养，通过TMR（全混合日粮）精准配比营养，配合定期健康监测与疫病防控，确保奶牛健康与奶源品质。

在该企业，机械化挤奶系统确保牛奶“零接触”进入4℃冷藏罐，冷链专用运输车恒温配送至加工厂，12小时内完成灭菌、灌装全流程，日产突破2万杯，企业还通过近百个终端网点，构筑起“当日达”供应网络。

“我们公司对奶制品的生产实施全程监控，严把每个生产环节的质量关，确保产品的安全优质。”嘉华生物化工有限公司工会副主席梁瑜介绍，挤出的鲜牛奶经管道直接输入贮存牛奶的专用冷藏罐，经专用冷链运输车送到生产车间，经初检合格，进行过滤、灭菌处理，才能灌装成“鲜牛奶”。

目前，该企业除了生产鲜牛奶外，还有老酸奶、风味发酵乳等10余种乳制品，企业坚持“当天产奶、当天加工”，赢得消费者口碑。梁瑜表示，下一步公司准备继续增加奶牛数量，扩大奶制品产量。

作为阳春老牌企业，嘉华还同时生产保健酒、低温冻干农产品、冻干海产品等，嘉华产品也成了外地游客喜爱的阳春手信之一。连续多年，嘉华荣获“广东省重点农业龙头企业”称号，为阳春的经济发展贡献了力量，也为消费者的生活增添了更多的健康与美味。

收购价24元每公斤

八甲树仔菜成“金叶子”

近日，阳春市八甲镇高屋村委会高屋自然村种植的树仔菜喜获丰收，被商贩以24元每公斤的价格大量收购，销往深圳、东莞、江门等地，成为村民增收致富的“金叶子”。

笔者来到高屋自然村，跟随树仔菜种植基地负责人来到田间，只见村民正在采摘树仔菜，并进行分装、打包、运输。笔者了解到，近期每天有30多名村民在基地兼职，有的负责采摘树仔菜，有的负责为基地除草等，日均收入可达数百元。

“当下，基地刚开始采摘树仔菜，每天只能采摘几百公斤，产量较少、价格上扬，上门收购价格达到24元每公斤。”种植基地负责人介绍，等到7月至8月的采摘高峰期，基地将聘请50多人负责采摘工作，每天至少可采摘1000公斤，经济收入可观。

据悉，树仔菜（学名：守宫木）是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素A、维生素C等营养物质，具有清热、促消化、抗氧化等功效。目前，高屋自然村树仔菜种植基地种植了树仔菜250亩、节瓜35亩、豆角15亩，基地的节瓜也同样长势喜人，每天可采摘2000多公斤，上门收购价约3元每公斤。

探索稻虫共生

一片土地产出两份收入

近日，在松柏镇沙朗村的田野间，村民弯腰插秧的身影与泥土中攒动的禾虫幼虫，共同勾勒出一幅“百千万工程”引领下的生态农业新图景。

在这里，笔者探访了“水稻+禾虫”综合种养示范基地。据介绍，这片13亩的“水稻+禾虫”试验田，是阳江市驻镇帮镇扶村工作队联合阳江职业技术学院科技团队，共同建设的创新试点。

试验田内，村民们除了按常规方式种植水稻外，还在技术人员指导下，探索禾虫与水稻共生的立体种养模式。试验田采用阳江职业技术学院陈兴汉博士团队研发的立体种养技术，通过禾虫吞食浮游生物，净化水质、反哺稻苗，形成“虫稻互惠”链条。

据陈兴汉介绍，一亩稻田可收获成熟禾虫200至300斤。按照现在市场收购价，大概每斤80至160元，收益可观。禾虫不仅美味可口，而且富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有广阔的市场前景。

“我们种的是环保水稻，只需要保持环保水稻产量有几百斤，就比单一水稻种植方式收益要好。”“水稻+禾虫”项目管理人员彭寿新表示，“禾虫+水稻”让一片土地产出两项收入，综合收益更可观。下一步，基地将充分利用沙朗村的数千亩土地资源，争取继续扩大发展“禾虫+水稻”立体种养模式。

据悉，此前沙朗村已投放禾虫苗13亩，按照每亩投放标粗禾虫苗30万尾的标准，总计投放约390万尾。

南方+记者 罗天

通讯员 春融 崔宇婷 李宗阳 邹基勇