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广东机器人技能get：一杯咖啡如何做出花？
清晰的“广货行天下”“IP广东”等图案，通过食品级3D打印技术在奶泡上精致成型。这杯现磨咖啡从取杯、磨豆、萃取，再到3D打印拉花、贴标签等环节完结，仅用60秒。
“咖啡师”是一台搭载有六轴协作机械臂的机器人。传统的咖啡摊位至少需要20平方米场地、两到三个工作人员，这台来自广州的咖啡机器人只需要2平方米场地，人力上相当于“1/5个人”——一个人就能运营5台设备。
这一幕，出现在2026年全国两会期间的广东代表团开放日活动现场。
广州出品的智能咖啡机，让参会代表和记者感受到了“广州制造”的硬核产品力。打造这一惊喜的，是一家深耕饮品机器人赛道十年的企业广东酷库智能机器人有限公司（下称“酷库”）。他们用科技为传统饮品行业赋能，更让珠三角的柔性制造优势，成为中国智造的鲜活注脚。
十年前，一批新式茶饮的门店前排起长队。酷库的研发团队路过时灵光一现，看到了饮品行业的智能化空白。
“我们在烟火气的饮品门店里看到了科技的价值。”酷库CEO李彤介绍，当前全国65万家奶茶店、25万家咖啡店的庞大的市场，仍被人力、场地、效率问题困扰，就拿咖啡制作来说，手工拉花的效率与标准化更是行业难题。“科技应该给每个传统行业重新做一遍的机会。”带着这样的初心，团队在广州番禺扎下根来，开启了咖啡机器人的研发之路。
创业初期的艰难，体现在每一个零件的打磨里。
看似小巧的咖啡机器人，实则由400多个零件组成的“小型工业4.0浓缩版”。落杯、接冰、现磨、冲煮、3D打印，一系列复杂动作要在1.3-1.6平方米的空间里精准完成，用料误差还需精确到“克”。研发初期，造一台设备成本超50万元，售价高达百万，居高不下的成本成为行业普及的拦路虎。
“破局之道，藏在珠三角的供应链里。”李彤说，“广州的选址让企业距佛山、东莞的非标供应商不足20公里，珠三角密集的小工厂带来了极致的柔性制造优势。”研发初期，即使是10个、20个甚至1个的小批量配件需求，都能在珠三角找到精准匹配的供应商；机械手抓具、线路板等核心部件，能分环节定制生产，既保证精度，又大幅降低成本。
从电柜到线路板的升级，让设备空间更紧凑、效率再提升；从人工拉花到食品级3D打印的突破，让复杂的岭南文化图案能精准呈现在咖啡上；从单台设备的研发，到全流程自主研发、装配、升级的闭环打造……十年深耕，酷库的智能咖啡机器人实现了100%中国造、80%珠三角造，其售价降至10-20万元。
更具颠覆性的，是它为饮品行业带来的效率革命：自研的SaaS系统让全国设备的配方、图案能远程一键同步，门店还能自主修改本地菜单，真正实现了“智能店长”的构想。如今，这台机器人不仅能做现磨咖啡，还能制作奶茶、冰淇淋，甚至调酒，成为饮品行业的“多面手”。
此次咖啡机器人走进全国两会会场，是“广货进北京”的重要一环，更是广州智能制造向全国展示的契机。酷库选择将一款“拳头产品”咖啡机器人送至现场，还精简了操作流程，预设了十余款融合广东元素的咖啡拉花配方。
李彤笑道，一杯有温度、有颜值的饮品背后，是岭南大地的柔性制造优势，这种优势将持续为智能制造赋能，让更多像咖啡机器人这样的产品，从广州走向全国，从中国走向世界。
南方+记者 李鹏程
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