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“孩子们吃得安心，家长才能更放心！”近日，一场校园食品安全快检培训在湘桥区开展，全区高校、中小学、幼儿园共计230余名负责人及工作人员参与其中。活动通过手把手教学，为师生们的餐桌安全“加防线”。
现场会照片。湘桥区市场监管局供图
现场会照片。湘桥区市场监管局供图
培训重点围绕校园自建快检室的规范运行展开，详细解读了快检室建设的政策背景和重要意义，明确要求各校必须落实专人专岗，确保检测设备正常使用、耗材储备充足，让每一台检测仪都能“在岗在线”。从食材进校园到检测出结果，每个环节都要有人盯、有人管，把责任链条拧得更紧，让快检室成为校园食品安全的“第一道过滤网”。
技术人员现场培训。湘桥区市场监管局供图
技术人员现场培训。湘桥区市场监管局供图
现场，第三方检测机构的技术人员进行了实操教学，从快检技术基本原理、检测设备操作，到试剂盒取用规范、农药残留及污染物等常见检测项目的判定标准，逐一讲解说明。技术人员还现场演示了取样、加试剂、操作仪器、读取结果等流程，并指导参训人员动手实操，确保检测结果精准可靠。
现场交流。湘桥区市场监管局供图
现场交流。湘桥区市场监管局供图
为实现长效监管，此次培训采用“理论+演示+实操”模式，帮助参训人员不仅懂原理、会操作，更能应对日常检测中的各类问题。此外，湘桥区市场监管局同步组建了校园快检工作微信联络群，安排专人为各校快检工作提供实时指导，强化监管力度，推动快检工作落到实处。
据了解，目前湘桥区已有25所学校完成食用农产品在校快速检测。接下来，湘桥区市场监管局和区教育局将以此次培训为契机，持续完善校园快检监测体系，推动快检工作常态化、规范化开展，实现风险早发现、早预警、早处置，切实保障师生“舌尖上的安全”。
学校快检人员开展食用农产品快检。湘桥区市场监管局供图
学校快检人员开展食用农产品快检。湘桥区市场监管局供图
撰文：林楚楚
通讯员 林榕
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