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祝贺！
白云甲鱼“游”进国家级名录
🎉🎉🎉
近日，白云区农业农村局传来喜讯，经农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审，白云甲鱼成功入选2025年度全国名特优新农产品名录，成为白云区第六个入选产品。
江高镇：
好水、好料、好环境
育出“国家级”品质甲鱼
提到白云甲鱼
就绕不开它的核心产区——
白云区江高镇
甲鱼养殖基地集中分布在该镇
大田村、新楼村、勤星村
△新楼村有超200亩的甲鱼养殖基地，主要养殖中华鳖和黄河鳖。每只甲鱼体形匀称，裙边肥厚，平均重达4斤。
△新楼村有超200亩的甲鱼养殖基地，主要养殖中华鳖和黄河鳖。每只甲鱼体形匀称，裙边肥厚，平均重达4斤。
△甲鱼熟制后，肉质细嫩，裙边柔软有胶质感。
△甲鱼熟制后，肉质细嫩，裙边柔软有胶质感。
👍广州市大姨妈水产养殖有限公司在江高镇的甲鱼养殖基地，今年产量超过300吨，创历史新高，甲鱼广泛销售到全国各地。
“要养殖优质的甲鱼，关键在水质和饲料。”广州市大姨妈水产养殖有限公司董事长黎结珍道出了白云甲鱼的品质密码。该公司养殖基地喂养的饲料由俄罗斯进口的鱼粉调配而成，平均养殖3-4年才会大规模上市。此外，白云区的环境气候适合甲鱼生长繁衍，加上靠近流溪河这一优质水源，养殖基地构建起从水源管控到预制品研发的全链条经营体系。公司还研发了一批灵芝龟苓膏、灵芝黑豆甲鱼汤（自热汤）等深受消费者喜爱的甲鱼产品。
👍同样养殖甲鱼的广州市三星水产养殖有限公司也颇具规模，自20世纪90年代末，该公司负责人邝炽常就开始在杨山村经营以罗氏虾为主的水产品养殖与销售，多年来扎根白云，从200亩试验田起步，发展成为如今覆盖江高镇海心沙岛及周边村落的千亩养殖集群，其出品的甲鱼品质上乘，肉质鲜美。
白云甲鱼的成功
离不开背后的产业支撑
👇
近年来，白云区大力发展特色水产养殖产业，推动广州市白云区养殖池塘升级改造绿色发展三年行动（2022-2024年）建设项目实施，完成辖区1.87万亩养殖池塘的升级改造和尾水治理，全力打造省级水产健康养殖和生态养殖示范区，为甲鱼产业发展提供了沃土。
下一步，白云区农业农村局将持续积极推广水产品深加工技术，指导企业提升加工能力，引入先进加工技术和设备，延长产业链条，提高产品附加值，不断推动白云区水产养殖业向高端化、品牌化发展。
白云区现有6个产品
上榜全国名特优新农产品名录
除白云甲鱼外
还有白云马蹄粉、白云黄鸡
龙岗黄皮、沙田柠檬、白云油菜苔
这份带着白云本土特色的美味
既是街坊餐桌上的佳肴
也是白云农业高质量发展的生动缩影
下次买菜
不妨试试这份
“国家级认证”的白云甲鱼
支持本土优质农产品！
来源：广州白云发布
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