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4月18日，2025食博会·预博会和农博会的内蒙古展馆外人头攒动，奶制品、特色饮品、烤羊腿试吃排满长队。
内蒙古展团携75家特色企业亮相本次展会，集中展示了阿拉善肉苁蓉、驼奶制品、有机杏仁露、非遗奶食等独具地域特色的产品。展区内，驼铃悠扬的文创设计、药食同源的沙漠珍品、年轻化的草原零食吸引了大批观众驻足，现场洽谈、品鉴、签约络绎不绝，掀起一股“草原风潮”。
内蒙古馆消费者络绎不绝，产品备受关注。
内蒙古馆消费者络绎不绝，产品备受关注。
草原味道破圈新消费
在萨礼情食品的展位上，试吃人群排起长队。鄂尔多斯市萨礼情食品有限责任公司（下称“萨礼情食品”）带去的2万元货品在展会首日即售罄，明星产品“一滴奶酪”更是早早断货。
“我们的奶糖没有膻味，是年轻人爱吃的休闲零食。”萨礼情食品的销售副经理董杰表示，萨礼情食品已将传统奶制品改良为奶酪棒、棒棒糖和牛脆脆等“零添加奶食”。
董杰分享：“南方消费者对内蒙古奶制品的认知正在改变，他们不再觉得‘粗犷’，反而爱上了这种健康又新奇的口感。”展会期间，萨礼情还与多家电商平台接洽，计划推出融合南北口味的联名产品，进一步拓展全国市场。
萨礼情品牌推荐官王娜向观众分发奶酪试吃。
萨礼情品牌推荐官王娜向观众分发奶酪试吃。
生态珍品叩响全国市场
内蒙古胡杨姐妹科技研发有限公司（下称“胡杨姐妹公司”）为阿拉善肉苁蓉产业的领军企业，首次参展便成为焦点。展位上，肉苁蓉切片、苁蓉酒礼盒、沙枣等产品整齐陈列，一根标价888元的“野生肉苁蓉”更是在开展首日被抢购一空。
“肉苁蓉是古地中海残遗植物，被誉为‘沙漠人参’，具有滋补、润肠等功效，我们的产品全部源自阿拉善荒漠半野生环境，品质全国最优。”胡杨姐妹公司经理樊刚介绍道。
凭借地理标志认证和“药食同源”的新身份，胡杨姐妹公司的肉苁蓉系列产品迅速打开市场。展会期间，企业不仅与多家采购商确认线下渠道合作意向，还通过线上商城收获了数十笔订单。樊刚表示：“希望通过食博会，让更多人了解阿拉善的生态价值，推动肉苁蓉从区域性特产升级为全国性健康消费品。”
新鲜的肉苁蓉产品。
新鲜的肉苁蓉产品。
内蒙古高原杏仁露有限公司的展台前，“有机认证”标识格外醒目。企业带来的杏仁露、杏皮茶、沙棘汁等饮品以“零添加防腐剂”为卖点，首日100箱杏仁露被抢购一空，更有东莞本土企业现场预订100箱沙棘汁作为员工福利。“我们的杏仁露采用鲜榨工艺，原料来自准格尔旗的野生小果杏，天然健康就是最大竞争力。”内蒙古高原杏仁露有限公司总经理何东方自豪地说道。
内蒙古高原杏仁露有限公司的明星产品陈列台。
内蒙古高原杏仁露有限公司的明星产品陈列台。
打造草原版“五常大米”
内蒙古馆内，一位身穿蓝色蒙古袍的女生激情洋溢地说：“我们立志打造驼奶粉界的‘五常大米’，让每一罐奶粉都承载草原的纯净与馈赠。”这是阿拉善小萌驼生物科技有限公司（下称“小萌驼公司”）的品牌推介官苏布日究。目前，小萌驼公司成功入围“中国品牌创新发展工程”，其产品已全面入驻国内知名企业德生堂和胖东来。
小萌驼公司紧扣区位优势和资源禀赋，坚持打造“原牧场奶源，原产地生产，原产地出品”的三原文化产品，以“双峰驼之乡”的种质资源为依托，推出国内首款纯驼奶粉文化礼品系列——“驼行天下”，12款产品将大漠风情与骆驼文化深度融合。苏布日究坦言：“参加本次食博会希望能让更多的朋友认识小萌驼品牌，让小萌驼的产品走出北方，走向全国。”
苏布日究和小萌驼产品。
苏布日究和小萌驼产品。
草原品牌开启“破圈”新征程
从肉苁蓉的生态价值到驼奶粉的文化赋能，从非遗奶食的年轻化转型到有机饮品的健康理念，内蒙古展团在2025食博会·预博会和农博会上交出了一份“传统与现代交融”的亮眼答卷。未来，内蒙古企业将继续以创新为矛、以品质为盾，在“破圈”与“守正”中开辟更广阔的市场疆域，让草原风味香飘世界。
撰文：林海金 施美 实习生 魏琪璇
摄影：魏琪璇
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