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劳动铸就梦想，奋斗书写华章。在广州市白云区帽峰山脚下，有一位“85后”新时代农民从都市白领蜕变成乡村振兴领路人，他就是沙田柠檬农产品专业合作社副理事长冯冠杰。从2012年至2025年，他通过13年深耕不辍，推动一颗小柠檬发展成为乡村振兴的大产业，带领周边500多户农户一起种植出致富的“甜蜜果”。日前，冯冠杰荣获“全国劳动模范”称号。
冯冠杰荣获“全国劳动模范”称号。
守初心返乡种好果
推动建立标准化种植规程
走进钟落潭镇沙田村，可见漫山遍野的香水柠檬树。这里种植的香水柠檬，果皮散发清香，果肉结实饱满，色泽为青和黄，一年四季均可采摘，这是冯冠杰和村民共同开创的柠檬事业。
13年前，当同龄人在城市写字楼追逐职业梦想时，20多岁的冯冠杰背起行囊回到家乡这片土地。彼时，其父辈经营的沙田柠檬农产品专业合作社出现散、乱、弱等问题，村内因柠檬种植缺乏标准，收购商肆意压价，柠檬的每斤售价不过2-3元，难觅出路。
“刚回来的时候，对柠檬种植一无所知。只知道沙田柠檬的品质并不是很好，大家缺乏一套科学的种植方法。”冯冠杰回忆称，柠檬品质不好，价格卖不高，很影响农户种植的积极性。
冯冠杰不断优化柠檬种植、养护流程，柠檬果的品质显著提升。
为提高柠檬的品质，冯冠杰聚焦土壤改良、浇水灌溉、病虫害防治、科学施肥等系列农业操作环节，一头扎进柠檬园，向父辈学习，钻研柠檬种植。
冯冠杰白天扎进田间向老农学经验，夜晚翻阅农业典籍研究种植技术，他逐渐明白，要优化柠檬品种，就得从提高种植技术、规范生产标准等方面进行改进。其间，他联合白云区农业农村局专家团队，撰写《沙田柠檬生产技术规程》，对柠檬种苗繁殖、建园、栽培管理、病虫害防治等内容，全流程建立明确指引。同时，他多次邀请专家现场指导，引入黏虫板、针锋瓶等物理防治技术，不断优化柠檬种植、养护流程，柠檬果的品质显著提升。
瞄准茶饮市场卖好价
创下有史以来最高收益
标准化种植解决的是如何种得好，沙田柠檬如何卖得好，成为冯冠杰面临的第二道关卡。
最开始，冯冠杰主动带着柠檬走出去，他到广州江南果菜批发市场以及东莞、深圳等农批市场了解市场行情，跑遍全国多地的农产品展会，逐步与柠檬的销售商建立起合作关系。后来，沙田柠檬出现在淘宝、拼多多等线上电商平台，借助物流发货这一便捷渠道，小小的沙田柠檬开始走向全国各地，打响知名度。
冯冠杰告诉记者，机会总是留给有准备的人，随着新式茶饮的崛起，沙田柠檬的出售迎来转机，“随着网红茶饮手打柠檬茶风靡市场，柠檬变身成为年轻人口中戒不掉的柠檬茶原料，单价从3元/斤一路飙升，最高峰时创下36元/斤的销售纪录，是沙田柠檬种植以来的最好收益。当时，多个茶饮大品牌企业总部及众多小品牌加盟店的采购商纷纷找上门，主动寻求合作，沙田柠檬强势出圈。”
冯冠杰瞄准茶饮市场，沙田柠檬开始走向全国各地，打响知名度。
经过多年的发展，沙田村现有连片柠檬种植面积1000余亩，成为国内最大的香水柠檬连片种植基地之一，荣获广东省“一村一品”示范村称号。在冯冠杰的管理和带动下，沙田柠檬农产品专业合作社获评国家农民合作社示范社，社员从原来的10多人跃升至如今的103人。冯冠杰还通过“合作社+农户”的模式，辐射带动周边500多户农民参与柠檬种植，累计种植面积5000余亩，全年柠檬总产量3000多吨，沙田柠檬也获得了“全国名特优新农产品”称号。
沙田村成为国内最大的香水柠檬连片种植基地之一，荣获广东省“一村一品”示范村称号。
让柠檬价值最大化
创造柠檬产业无限可能
十三载春秋坚守，冯冠杰从曾经的青葱少年成长为一名经验丰富的新农人。“我们还与高校、企业共同研发柠檬精油、柠檬干、柠檬果酱等深加工产品，开发柠檬特色菜肴。由单纯的原料供应转向更高利润的深加工，从果皮到果核都得到充分利用，带领柠檬产业从一产向二产迈进，提高了沙田柠檬的抗风险能力和经济收益。”冯冠杰如是说。
从线下到线上，沙田柠檬通过网络平台销售到全国各地，柠檬精油、柠檬饮料、柠檬果酱、冻干柠檬片等种类繁多的柠檬加工制品也获得了消费者的青睐。
站在新的历史起点上，冯冠杰透露，当前正计划编写新一版《沙田柠檬生产技术规程》，并策划设计柠檬IP、柠檬主题文创产品等年轻一代喜欢的衍生品，结合沙田村作为广东省“百千万工程”典型示范村的发展机遇，为下一步发展农文旅融合产业奠定文化基础。
“被授予‘全国劳动模范’这一荣誉，我的心情无比激动。我要让更多年轻人看到，黄土里能长出黄金，田埂上能书写人生，打破种地没前途的偏见。未来，我们计划开展沙田柠檬主题农业研学体验游，引入无人机灌溉技术、自动采摘技术等现代农机设备等。”冯冠杰表示，在乡村振兴中，劳模精神不仅体现在扎根土地的奉献精神，还要有推动农业现代化的担当，带领更多的乡亲共同致富，在奋斗中书写时代的答卷，“为了传承劳模精神，我将继续用自己的坚守和热爱，感染更多年轻人，培育新农人，让更多农民绽开笑脸，让更多乡村焕发新生。”
文 | 肖惠津
图 | 肖惠津 陈立邦 白云融媒往期
通讯员 | 陈立邦
编辑 | 黎燕逢 李杏婵
审核 | 罗盛光 戴日模
签发 | 刘海裕
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