雷州“明俊菠萝”日销6万多市斤往全国各地

人勤春来早，农民开工忙。近日，雷州市明俊农产品农民专业合作社，从基地的果园到生产车间，为满足全国各地客商日需6万多市斤菠萝的需求，各条生产线全部开工。连日来80多名“明俊农民”来上班，天天开足马力忙碌不停。

连日来的清晨，在雷州市明俊农产品农民专业合作社位于大牛岭的菠萝种植基地，都可看到农用运输车直接开到园地里头，果农们戴着草笠、穿着护手套和防水胶鞋，顶着寒风穿梭在菠萝丛中忙着采摘、搬运。把园地里采摘起来的菠萝，装上车运送回广东明俊食品有限公司的生产车间，再交由公司的工人进行加工处理。“我们是合作社的老采摘工了，每天都有190至220元收入。”采摘工小陈告诉记者。

连日来的上、下午，在广东明俊食品有限公司的生产车间，也是一派繁忙。工人们忙着把从园地里运回来的菠萝卸下，分级初检送进车间生产线。每名工人要经过严格的消毒工序，才能进入生产线，对菠萝进行削皮、挑眼、质检、开边、清洗、杀菌等工艺步骤，之后还进行二次质检，以及摆盆、速冻、三次质检、包装等，最后成品检验合格贴标入库（-20摄氏度冷库）才监装出运。

“春节过后，我们就已经全面开工了。”雷州市明俊农产品农民专业合作社有关负责人胡勇告诉记者，“来我们合作社生产车间打工的社员，都是计件工资，时间较自由些，一般都是早上送小孩上学后来公司上班，如果正常出勤，月收入为4000—6000元。现在，工人每天都忙着摘收菠萝，从早到晚忙个不停。我们的生产，已经形成种植、收购、包装、销售等‘一条龙’服务。这几天来，我们合作社每天共采摘菠萝6万多市斤，直销山东、湖南等地。菠萝上市以来，合作社各方面加强合作，通过电商、网商订单天天发货，每天发货量从3万到6万不等，及时把新鲜优质菠萝销往全国各地。过些时间，又将发货到日本。”

据了解，雷州市明俊农产品农民专业合作社成立于2016年11月2日，业务范围包括农产品的生产、销售、加工、运输及其他相关服务，以及货物进出口和食品生产、食品销售等。合作社现有菠萝、辣椒种植基地2000多亩，年产菠萝鲜果8000多吨，收购农户种植的菠萝、辣椒2万多吨销往全国各地，是湛江市较大菠萝经销商之一，年销售收入4000多万元，2023年被评为湛江市农民合作社示范社，2024年被评为广东省专业合作社标杆社。

为更好地发挥热带果蔬产地优势，发挥明俊合作社在乡村振兴的龙头带动作用，近年来，明俊合作社先后与广东海洋大学、广东省农业科学院和中国热带农业科学院农产品加工所建立合作关系，建立健全整套全程咨询、指导参与服务体系。明俊合作社成为湛江市菠萝优势产区省级现代农业产业园实施主体之一，2021年投入450万元承担“雷州市明俊菠萝标准化种植示范园”建设项目，与广东省农业科学院共建优质菠萝产业技术示范基地，2022年6月，明俊菠萝种植示范基地取得中国良好农业规范认证（GAP）证书，2023年被认定为广东菠萝明俊粤字号品牌示范基地，2023年8月大牛岭菠萝、芒果和水稻取得转换有机产品认证，大牛岭菠萝被湛江市认定为2024年“湛品”产品品牌。

2022年3月，明俊合作社承担雷州市农产品产地冷藏保鲜设施建设项目任务，成立广东明俊食品有限公司，投入1000多万元建设速冻水果生产车间，完善果蔬加工与冷链物流产业链，做大做强果蔬加工储存产业，从菠萝标准化种植到鲜切小菠萝、速冻菠萝加工，努力打造中国速冻菠萝头部品牌。2023年1月，明俊合作社通过ISO22000食品安全管理体系和HACCP体系认证，2023年2月取得湛江海关颁发中华人民共和国《出口食品生产企业备案证明》，2023年6月26日，首批200吨速冻菠萝块从蛇口港装船出口日本，实现国内速冻菠萝出口“零的突破”。项目年加工速冻水果0.5万吨，年销售收入3000万元，年利税300万元，安排300多人就业，有较好的经济效益和社会效益。

撰文：陈文 通讯员 吴智雅 莫受智