“华南水果大学”，华农申请出战！

最近

华农团队历经15年选育的

荔枝新品种“仙桃荔”

以及毕业典礼上漂亮的“荔枝花束”“荔枝包”

被人民日报、新华社、光明日报、中国日报

中国青年报、中国教育报、中国科学报

广东电视台、南方日报等多家主流媒体报道

着实刷了一把“存在感”

其实，在华农

有一个以荔枝为首的

“华农水果方阵”！

如果要评选一所“华南水果大学”

华南农业大学申请出战！

理由如下：

理由一：学校到处是水果！

最近，华农不少行道树上

结满了沉甸甸的果实

据了解，校内种植了许多观果植物

还有一座热带亚热带特色果树资源圃

据统计

校内作为景观植物种植的果树共计10多种

包括荔枝、龙眼、莲雾、黄皮

芒果、杨桃、桑葚、番木瓜、菠萝蜜

嘉宝果、人心果、蒲桃等

夏日漫步校园，能找到不少“小惊喜”

【温馨提醒】

为了保护人身安全、守护校园美景

请大家不要爬树采摘或食用哦！

▲荔枝，种植区域：长岗山热带亚热带特色果树资源圃、第二教学楼门口、三角市、行政楼、园艺学院附近

▲龙眼，种植区域：长岗山热带亚热带特色果树资源圃、龙眼园、第一教学楼附近、六号楼南面、五号楼南面

▲莲雾，种植区域：长岗山热带亚热带特色果树资源圃、宁荫湖东岸

▲番木瓜，种植区域：校园各处

▲菠萝蜜，种植区域：行政楼西北侧、林学与风景园林学院对面实验基地等

据介绍，华农校内的长岗山区域，还建有热带亚热带特色果树资源圃。资源圃收集保存了24个科、35个属、120多个种的热带亚热带果树。其中，保存种植荔枝品种近150个，还有龙眼、火龙果、李、菠萝等树种。

理由二：水果品鉴课，

这福利也太好了！

在课堂上免费吃水果，是一种什么体验？“这福利也太好了！”“这门课简直是吃货大福音！”“我吃到了15块钱一斤的神湾菠萝！”......2016年起，华农园艺学院开设《水果品尝鉴定与文化》公选课，如今已经成为华农选修课的“爆款”课程。

无论是世界上第一个龙眼和荔枝的杂交品种“脆蜜”、又大又甜的“巨美人”荔枝等华农团队选育的新品种，还是香蕉、菠萝、李子、桃子、枇杷、杨梅、小番茄等常见的水果，任课老师刘朝阳都会带到课堂上给学生分享品尝。“在开设的11节课时中，我保证，学生们至少有6节课能在课堂上吃到水果。”刘朝阳说。

同学们在课上品鉴的水果

同学们结合各自专业在课上作分享

“为什么是‘桃李’满天下？孔融让的为什么是‘梨’？”《水果品尝鉴定与文化》的课堂上，除了品鉴水果，“水果文化”也是重要讲授内容。在老师的引导下，大家不仅会开动脑筋联想自身专业与水果的关系，还会带家乡特产水果到课堂上分享介绍。

刘朝阳表示，开设这门公选课最主要的原因，就是“想要把‘水果专业’的快乐分享给大家”，“希望更多的同学对水果不止步于品尝，而是能去了解其背后的学问。”

水果品鉴志愿者群

志愿者们试吃荔枝

除了课上“水果管饱”，学校也经常会有水果品鉴活动。一些水果研究相关课题组会征集“水果品鉴官”，请大家给出感官方面的品质评价、帮忙取果核等，为选育新品种做准备。其中，荔枝向来是“重头戏”。

“荔枝品鉴是在选育新品种的过程中，对荔枝果品进行评价的重要环节。”园艺学院2024级硕士研究生郑同学告诉新禾记者，为了广泛收集意见，课题组会将杂交培育的荔枝果实拿出来，征集志愿者品尝，“同学们的反馈也是实验的重要参考，我们会结合大家的意见，继续思考如何改进实验。”

理由三：多学科合力，

华南水果研究“排头兵”！

从品种选育、栽培技术研究，到智能采摘机器、食品加工……作为华南水果研究的“排头兵”，华农园艺、农业工程、食品科学与工程、农林经济管理等学科发挥专业特长各出“大招”，支撑水果全产业链发展。

荔枝、龙眼、火龙果、黄皮、蓝莓、菠萝、番茄、香蕉、柑橘、芒果、番石榴等都是华农教授“天团”的重点研究对象。多年来，由华农团队研发的众多新品种、新技术的推广应用，为地方经济发展带来可观效益。

华农仙桃荔上新！点击图片了解更多

华农表盘大的蓝莓又升级啦！点击图片阅读更多

世界首个龙眼和荔枝的杂交品种“脆蜜”，点击图片了解更多

以荔枝为例，园艺学院团队已主持或参与育成荔枝新品种19个，包括观音绿、岭丰糯、井岗红糯、巨美人、冰荔等。发表高水平论文300多篇，出版专著11本，授权发明专利15件，建立了省部级以上科技平台7个，获得省部级以上奖励16项，荔枝采后处理与保鲜物流综合技术等成果获国家科技进步二等奖2项。

2022年，团队破译“妃子笑”荔枝基因密码，并提出起源驯化假说，相关成果发表在《自然—遗传学》。团队还通过平台共建等方式加强校地合作和校企合作，构建高效技术推广模式，为产业高质量发展做出重要贡献。

荔枝采摘机器人演示

工程学院团队牵头设计的采摘和运送协同作业的荔枝采摘机器人，通过人工智能深度学习实现智能识别和自动采摘，采摘频率可变可调，最快10秒就能摘下一串，成功率约为90%。团队还在工业级无人机上安装雷达、采摘执行器、深度感知摄像头和视觉处理器，配合针对小目标果实的检测算法，实现空中采摘。

电子工程学院（人工智能学院）、国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心在广州从化、增城等地建设智慧果园应用示范基地，运用人工智能技术赋能果园种管全环节、采用无人机等智能机械化装备代替传统人力，实现“精准管控”“知天而作”“降本提效”的果园发展新模式。

真空包装的荔枝正在“冻眠”

在食品学院的广东省功能食品活性物重点实验室，应用了超低温冻眠锁鲜技术的荔枝，配合真空包装，保鲜期最长可达18个月，解冻后依然能品尝到果实的鲜甜。同时，团队还在荔枝果肉、果皮和果核的活性成分功能研究上取得成效，并新开发一种高效低温萃取技术，副产物高值化利用技术趋于成熟。

经济管理学院团队则在市场营销、惠农金融服务等方面出谋划策，为荔枝企业经营和产品销售贡献智慧和力量。

位于茂名高州市的华农荔枝“永根科技站”

服务地方产业发展，华农专家奔赴田间地头和工厂车间等生产一线，手把手技术指导。品种改良、栽培与土肥研究、病虫草害防控、机械化、加工和产业经济……华农人的足迹遍布全国各地，支撑了一批农业龙头企业的发展。

华农优品荔枝礼盒，点击图片了解更多

助力地方经济，推进“双百行动”，华农校企还推出华农优品“双百优品”系列，将重点围绕高品质水果，与地方政府和企业进行合作。据相关负责人介绍，除了已经上市的荔枝礼盒，未来还将推出龙眼、小番茄、芒果等多种系列，消费者可关注“华农优品荟”公众号获取最新资讯。

今年是广东“百千万工程”

实现“三年初见成效”目标的重要节点

在科技助力下

甜蜜果正在成为“致富果”

从育好品种、高效栽培到采后贮藏

华农将继续发力

助力地方“土特产”发展

打造高品质、有口碑、高产值的“金字招牌”

文 | 新禾融媒体工作室 吴蒋琳子 张悦

图 | 新禾融媒体工作室 胡欣玲 黄佳滢

部分由受访者提供

编辑 | 新禾融媒体工作室 吴蒋琳子 余思睿

初审 | 费思迎

复审 | 陈芃辰

终审 | 钟耿涛

“

”

左下点击标签阅读更多，右下点赞、分享、推荐！