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在迳头镇仓前村的麻竹种植基地里，挖掘机轰鸣着平整荒地，农户们紧随其后，挥动铁铲翻整泥土，将一株株麻竹苗植入沃土。3000亩新栽的竹苗行列齐整，在春风中轻轻摇曳，孕育着丰收的希望。
今年迳头镇及其周边将种植达3000亩的麻竹笋。
今年迳头镇及其周边将种植达3000亩的麻竹笋。
近年来，佛冈县迳头镇创新“企业+农户”的合作模式，让麻竹笋产业为“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）注入蓬勃动能。
“种植都是在四五月份，施肥一年分三次，分别是种完后、一个月后和三个月后。”种植户郑伟业介绍道。该片麻竹笋种植基地采取“企业+农户”的合作模式，由企业统一提供优质种苗、有机肥料和专业技术，农户则以土地和劳动力参与种植管理。“企业+农户”模式以订单式保底收购的方式筑牢农户收益“防护网”，还保障了原料品质稳定，让小小竹笋串联起共同富裕的产业链。
麻竹笋产业在佛冈落地，是自然与市场的双重选择。迳头镇水土丰沛，孕育的竹笋肉质厚嫩，同时农户种植门槛低，企业兜底收购，销路无忧。“我选择种麻竹笋，因为竹产业是个趋势，产业也比较好，不受天气、病虫害影响。”种植户李志锦坚信该产业可持久性发展。
而对企业而言，分散种植模式大幅降低用地成本，标准化管理在确保原料品质的同时，还为后续深加工奠定基础。“无论土地流转还是资金，政府很支持麻竹笋产业。”鸿海智鲲（广东）实业有限公司负责人陈斌计划，“前五年主要是以原材料为主，切丝或切片供给大食品厂。后五年，也就是到2031年，希望能把食品加工厂建起来，把麻竹笋全产业链做起来。”
乘着“百千万工程”的东风，佛冈麻竹笋产业将持续深化“企业+农户”合作模式，计划在未来五年内，保持每年3000亩的种植规模，并通过组织技术培训、培育示范户等举措，带动农户不断扩大产业规模，最终实现建设食品加工厂、完善全产业链的目标，让麻竹笋产业真正成为富民兴村的“绿色银行”。
撰文：罗沅琪 贺欢 通讯员 朱徐越 平陆
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