这味药，可补气养血，扶正抗癌（内附食疗方）｜话肿瘤

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补气养血扶正抗癌用黄芪

医学指导：世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会会长、

CSCO中西医结合专业委员会副主任委员、

广州中医药大学第一附属医院肿瘤研究所所长  林丽珠教授

文/肿瘤中心 李晏龙  陈壮忠副主任医师

黄芪，豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干入药。

黄芪入药历史悠久，《神农本草经》将其列为上品，载：黄芪，味甘，微温。治痈疽、久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病。一名戴糁。生山谷。

黄芪功能补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌，常用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、半身不遂、痹痛麻木、痈疽难溃、久溃不敛等。

“在现代中医药临床诊治中，黄芪已被广泛用于各种疾病的防治。”广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长林丽珠教授指出，“对于肿瘤患者，黄芪能够匡扶正气、抗击癌邪，对癌因性疲乏更是效如桴鼓，广泛用于中医肿瘤临床，许多中成药的主要成分常常包含有黄芪。”

现代药理研究提示，黄芪主要成分为黄芪多糖、皂苷和黄酮类，３种成分均具有抗肿瘤作用。黄芪的这些活性成分能够通过多靶点、多通路发挥抑制肿瘤细胞增值和转移、促进肿瘤细胞凋亡、阻滞肿瘤细胞周期、调节肿瘤细胞自噬、靶向肿瘤微环境、抑制肿瘤新生血管生成、调节机体免疫功能、逆转肿瘤多药耐药性等抗肿瘤功效。

众多基础研究表明，黄芪能够抑制多种肿瘤细胞的增殖，对乳腺癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、肺癌、卵巢癌等都表现出良好的抗癌效果。

大量临床研究亦表明，黄芪或其有效成分与放化疗、免疫治疗、靶向治疗等联用往往能发挥增效减毒之功，既能减轻耐药，还能降低治疗相关胃肠道反应、神经毒性、肝肾毒性、心肺毒性、皮肤毒性、骨髓抑制等不良反应的发生率，或缓解其临床症状。

黄芪具有补气固表、利水消肿、托毒生肌等功效。除了在临床上大展身手之外，黄芪也是食疗用材的座上宾。以下介绍几款以黄芪为主要成分的食疗方，旨在通过日常饮食辅助调理身体，补中益气，提升抗病能力。

1. 参芪鸡粥

材料：黄芪30克，党参30克（或人参10克），三黄鸡半只，大枣10枚，枸杞6克，粳米100克。

做法：将黄芪、党参（或人参）洗净，加水煎煮30分钟，去渣取汁；三黄鸡切块，大枣去核，洗净，粳米洗净，入锅同煮成粥。

功效：益气养血，适用日常保健食用，气虚体弱、容易出汗、免疫力下降者尤佳。

2. 当归黄芪鸡汤

材料：黄芪50克，当归10克，生地15克，小母鸡半只，姜片适量。

做法：小母鸡切块，焯水后与黄芪、当归、生地、姜片一同放入炖盅，加适量清水，大火煮开后，炖45-60分钟。

功效：补血活血、增强体质，可做日常保健食用，放化疗后血象下降出现面色苍白、疲倦乏力者更适应。

3. 黄芪杜仲

枸杞炖瘦肉

材料：黄芪30克，杜仲15克，枸杞子10克，玉米半条，猪瘦肉200克。

做法：猪瘦肉、玉米切块，与黄芪、杜仲、枸杞子一同放入砂锅，加适量水，小火炖至肉熟烂。

功效：滋补肝肾、益气养血，适合肿瘤患者日常调养。

4. 黄芪黑豆炖猪脚

材料：黄芪50克，黑豆50克，猪脚500克，姜片适量。

做法：猪脚洗净斩块，焯水后与黄芪、黑豆、姜片一同放入炖锅，加适量水，小火炖至猪脚熟烂。

功效：补气养血，强筋壮骨。适合体质虚弱、需要补充营养的肿瘤患者。

5. 玉屏风鱼片粥

材料：黄芪30克，白术10克，防风10克，鱼片100克，粳米100克，葱、姜少许。

做法：黄芪、白术、防风煎汁备用；粳米煮粥，粥快熟时加入鱼片、葱姜丝及黄芪汁，煮至鱼片熟透。

功效：健脾益气，固表止汗。可做日常保健食用，对于肺脾气虚、容易汗出者更佳。

注：以上食疗药方仅供参考，请在临床医生的指导下使用。

参考文献

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[1]国家药典委员会编.中华人民共和国药典:2020年版.一部[M].中国医药科技出版社,2020.

[2]丁倩倩,陈威,辛佳芸等.黄芪抗肿瘤活性成分及其作用机制研究进展[J/OL].中华中医药学刊:1-17[2023-08-26].

[3]徐世一,刘秀波,陆佳欣等.黄芪活性成分抗肿瘤作用机制的研究进展[J].中草药,2022,53(23):7613-7623.

[4]袁伟琛,甄建华,李晓红.黄芪抗肿瘤作用的研究现状[J].中华中医药学刊,2023,41(06):91-97.

[5]袁霞,黄敏,张尊建等.黄芪及其复方制剂减轻抗肿瘤药物毒副作用的研究进展[J].中南药学,2022,20(07):1597-1604.

专家介绍

林丽珠

广州中医药大学第一附属医院岭南肿瘤研究所所长

医学博士，教授，主任医师，博士生导师，博士后合作导师，广东省名中医

【擅长】中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤，长期致力于肺癌、肝癌、结直肠癌等恶性肿瘤的基础与临床研究。

【出诊安排】周一下午、周三上午：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼4楼岭南名医2诊室。

作者介绍

李晏龙

广州中医药大学研究生

师从林丽珠教授，致力于恶性肿瘤中医、中西医结合防治。

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校对：寸德俊

编辑：温嘉欣

复核：梁幸琳、黎子苗

责编：王爔晨

审定：刘苡婷