归湖橄榄邀您品味！这些企业、个人获奖了……

在潮安北部的归湖镇溪口村，橄榄果陆续成熟挂枝头。这一头，橄榄园中，人们体验橄榄采摘的乐趣，了解橄榄从枝头到餐桌的奇妙旅程；那一边，展示摊位上，橄榄产品琳琅满目，结合资料实物展示一场橄榄文化盛宴。

近日，潮安区归湖镇橄榄美食文化周在此举行。以“品味归湖橄榄，振兴乡村产业”为主题，活动聚焦橄榄产业、美食与文化融合发展，提升归湖橄榄产业的知名度和影响力，助力潮安区“百千万工程”走深走实。

归湖镇是潮安区橄榄的主要产区。得益于得天独厚的自然条件和悠久的橄榄种植历史，归湖所产的橄榄以其果大、肉厚、味甘、质优而闻名。一直以来，归湖镇将橄榄产业作为重点发展的特色农业产业之一，致力于推动橄榄产业的规模化、品牌化发展。此次潮安区归湖镇橄榄美食文化周通过展示、评比、研讨、体验等形式，挖掘和传承归湖橄榄文化，促进橄榄产品的销售和推广，推动橄榄产业高质量发展。

活动仪式上，归湖王氏宗亲会会长王得贵介绍了归湖橄榄种植源远流长的历史；橄榄种植专家伍可奇就归湖镇三棱橄榄的种植技术和管理经验进行分享。在橄榄产业发展研讨环节，文香食品厂、雄盛酿酒、宏博农业等企业代表进行观点碰撞，探讨橄榄产业与旅游、文化等领域融合发展的新模式。活动还举行了5000万元金融授牌授信签约仪式及“百千万工程”乡村振兴保险战略合作伙伴签约仪式，并为橄榄（产品）品质评比获奖的企业及个人、“归湖镇橄榄文化爱心传播者”新媒体达人颁发证书。

在橄榄产品美食展区，由当地企业、个人制作的各类橄榄产品集中展示，琳琅满目。除了脆嫩爽口的橄榄、醇厚的橄榄汁，现场的橄榄全席宴更是让人垂涎欲滴，包括有橄榄猪肺汤、橄榄菜炒饭、榄汁蒸溪鱼等。这些美食巧妙地将橄榄的独特风味与传统烹饪技艺相结合，每一道菜品都让艺术与味蕾有了绝妙邂逅。有摊主还在现场演示起橄榄糁制作，香味四溢，引人驻足。

在橄榄文化展示区，通过详实的资料、生动的实物展示，呈现了归湖镇橄榄种植的悠久历史，展示橄榄在归湖镇经济发展和文化传承中扮演的重要角色，让现场宾客领略橄榄文化内涵的丰富与深邃。

“我们将发挥特色资源优势，打造好归湖橄榄‘一镇一业’特色品牌。”归湖镇委副书记、驻镇帮扶工作队队长林树秋介绍，他们将加强引导和帮扶，尝试通过研发开拓橄榄宴菜谱、橄榄汁饮料、茶香橄榄菜等方式，大幅提升其产品附加值，加大宣传力度。接下来，归湖镇、帮扶工作队将继续与企业、农户共同努力，推动橄榄产业高质量发展。

延伸阅读

首届潮安区归湖镇橄榄美食文化周“橄榄（产品）品质评比”

1.橄榄（鲜果类）获评名单：

橄榄金品奖：

伍可奇   戴戟生

橄榄卓越品质奖：

潮州市建成农业综合开发有限公司

潮州市潮安区宏博农业技术服务有限公司

谢深圳

陈辉扬

2.橄榄（饮品类）获评名单：

橄榄（饮品）传统工艺典范奖：

潮州市榄醇食品有限公司

潮州市雄盛酿酒科技有限公司

广东龙湫液生态酒业有限公司

3.橄榄（橄榄菜类）获评名单：

橄榄（菜）风味大师奖：

潮州市潮安区文祠镇文香食品厂

归湖镇细弟农家乐饭店

戴戟生

橄榄（菜）匠心传承奖：

林源湘

4.新媒体达人“归湖镇橄榄文化爱心传播者”

谢翀 、李雪玲、谢铭、林芝亦、林海坤、蔡秀琪、黄杭、黄佩刁、陈梓聪、蔡锐鸿、丁浩鑫、潮州市自越传媒有限公司、陈宗楷

图/文：纪金娜 许源鑫