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“一天的营业额已经达到我们以往橄榄文化周一整周的总和了！”15日下午，在深圳莲塘口岸的潮州美食展销活动现场，潮州市橄醇食品有限公司总经理詹奕纯站在自行设计的“橄榄车”前，与伙伴们一起向深圳市民游客推介潮州的橄榄饮料。
“橄榄车”打卡点吸引不少市民关注。受访者供图
“橄榄车”打卡点吸引不少市民关注。受访者供图
作为潮州橄榄文化周（节）的忠实参与者，今年已经是詹奕纯第四次参加该活动。2021年首届橄榄文化节在潮州文祠举行，2022年升级为潮州橄榄文化周，并在2023年“冲出潮州”将举办地放在广州市北京路步行街，而今年则走进深圳。
在深圳对口帮扶协作潮州指挥部、深圳市罗湖区对口帮扶协作潮安区工作队等帮扶力量加持下，2024潮州橄榄文化周湾区展销活动进一步升级为潮州美食文化周，共组织36家潮州市食品企业及文化企业，携潮州橄榄、单丛茶、卤鹅、海鲜干货等食品及各类非遗文创产品奔赴深圳进行展销。
潮州美食文化周活动现场人潮涌动。陈锦煌 摄
潮州美食文化周活动现场人潮涌动。陈锦煌 摄
多个美食品类的融合，进一步带火了各类农产品的销售。“我们带来差不多1000公斤各类农产品，卖到第二天就只剩100多公斤了，不少已经断货。”潮州市聚霞茶叶实业有限公司负责人韦彩霞表示，这是他们第一次参加大湾区展销活动，除了主营的茶叶，在茶园周边种植的柠檬、姜、花生、油柑等农产品也在现场试销，销售额两天不到已近3万元。
市民游客正在购买农产品。陈锦煌 摄
市民游客正在购买农产品。陈锦煌 摄
潮州茶叶深受大湾区消费者欢迎。陈锦煌 摄
潮州茶叶深受大湾区消费者欢迎。陈锦煌 摄
本次展销会上，既有主办方的服务升级——选址日均通关人数超5万人次的深圳莲塘口岸，融入更多美食品类，并以英歌舞、手拉壶、剪纸等潮州非遗文化助力引流；也有参与方的精心营销——橄醇食品主动设计“橄榄车”互动打卡点，千锤品牌带来手锤牛肉丸的现场体验区，饶平天泽创业负责人等返乡青年以普通话、潮州话及粤语与大湾区客户交流。通过与深圳、大湾区市场的协作互联，潮州政企不断学习深圳经验，加速升级成长，以更高水准将潮州美食推向各地。
热闹的英歌舞表演为展销活动持续引流。陈锦煌 摄
热闹的英歌舞表演为展销活动持续引流。陈锦煌 摄
饶平天泽创业空间服务有限公司负责人陈泽权以普通话、粤语、潮州话宣传推介饶平特产。陈锦煌 摄
饶平天泽创业空间服务有限公司负责人陈泽权以普通话、粤语、潮州话宣传推介饶平特产。陈锦煌 摄
“我们之前去过潮州，感觉牛肉丸很好吃，没想到在深圳也能尝到这么正宗的。”在深圳工作了三年的市民李瑞玲路过展销现场，与家人一手端着牛肉丸，一手拎着刚买的潮州粽子。“潮州的粽子加入了海鲜，口味独特，我们都很喜欢。”李瑞玲表示，不久前他在福田区另一场展销推介会上购买了潮州三宝产品。在深潮两市深度协作的背景下，越来越多潮州农产品通过深圳奔向大湾区，越来越多“深圳吃货”成为“潮州铁粉”。
“千锤”品牌创始人刘坤炀现场演示手锤牛肉丸技艺。陈锦煌 摄
“千锤”品牌创始人刘坤炀现场演示手锤牛肉丸技艺。陈锦煌 摄
夜幕降临，潮州粽子美食摊位热气腾腾，销售不断。陈锦煌 摄
夜幕降临，潮州粽子美食摊位热气腾腾，销售不断。陈锦煌 摄
撰文：陈锦煌
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