立秋后多吃这6宝，清补润燥、健脾养肺

立秋一到，虽然白天可能还带着几分夏末的热意，但秋燥的脚步已悄悄临近。空气变得干燥起来，不少人会出现嗓子干、鼻子痒、皮肤紧绷等不适。

这时候，懂得用食物来调理身体，就能轻松应对初秋的“燥邪”，为一整年的健康打下好基础。

今天就给大家推荐6种立秋后适合多吃的食物，帮您滋补解秋燥。

立秋第一宝：银耳

立秋后，空气中的湿度降低，肺部很容易受到干燥的影响。

银耳具有很好的滋阴润肺功效，被称为“平民燕窝”。它能帮助缓解秋燥引起的干咳、少痰、口干舌燥等症状，让身体从内到外都水润起来。

推荐吃法：

取10克干银耳，提前用清水泡发，撕成小朵后洗净。锅中加入适量清水，放入银耳、5颗去核的红枣和少许枸杞，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直到银耳变得黏稠，最后根据个人口味加少许冰糖调味即可。

每天喝上一碗，滋润效果非常好。

立秋第二宝：梨

梨是立秋后最应季的水果之一，它性寒味甘，有清热生津、润肺止咳的作用。

生吃梨可以缓解咽喉干燥、口渴等不适；如果把梨煮熟了吃，润肺止咳的效果会更好，适合那些因为秋燥而出现咳嗽的人。

小贴士：

煮梨的时候不要去皮，能增强润燥的功效。可以在煮梨的水里加几片生姜，中和一下梨的寒性，脾胃虚寒的人也能放心食用。

立秋第三宝：黑芝麻

立秋后，天气逐渐转凉，燥邪容易损伤人体的津液，而肾主水，与津液的代谢密切相关。

黑芝麻味甘性平，具有滋养肝肾、润燥滑肠的作用，能帮助补充身体的津液，缓解秋天常见的头发干枯、便秘等问题。

推荐吃法：

把黑芝麻炒熟后磨成粉，每天早上在粥里或牛奶里加一勺，既方便又有营养。也可以把黑芝麻和核桃一起打成粉，每天吃一点，滋补效果更好。

立秋第四宝：莲藕

立秋后，人的脾胃功能可能会受到一定影响，而莲藕既是秋季的时令蔬菜，又具有很好的润燥和健脾作用。

莲藕生吃可以清热生津、凉血止血，缓解秋燥引起的口干舌燥；熟吃则能健脾开胃、益血生肌，帮助增强脾胃功能。

推荐做法：

莲藕排骨汤是立秋后的一道养生好菜。把莲藕去皮切成块，排骨洗净焯水后，和莲藕一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖1-2小时，最后加盐调味即可。

这道汤味道鲜美，既能润燥又能补充营养。

立秋节气第五宝：蜂蜜

蜂蜜是一种天然的营养品，味甘性平，具有润肺止咳、润肠通便、滋阴润燥的功效，非常适合立秋后用来缓解秋燥。

它可以直接食用，也可以用温水冲饮，能滋润咽喉，促进肠道蠕动，改善秋季容易出现的便秘问题。

注意：

冲蜂蜜水时不要用开水，因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40℃以下的温水。另外婴幼儿不宜食用蜂蜜，以免引起过敏或其他不适。

立秋第六宝：山药

山药是一种药食同源的食物，具有健脾养胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。

立秋后多吃山药，可以增强脾胃功能，促进消化吸收，同时还能滋养肺部，缓解秋燥引起的不适。

推荐吃法：

山药粥是不错的选择。把山药去皮切成小块，和大米一起放入锅中，加适量清水煮成粥，煮好后可以根据个人口味加少许白糖或盐调味。

山药粥口感软糯，容易消化，非常适合立秋后作为早餐或晚餐食用。

结语

立秋是秋季的开始，也是养生的关键时期。抓住这个时机，多吃这6种“宝物”，就能有效缓解秋燥，为身体补充营养和能量，让你安稳度过整个秋天，身体也能更健康。快把这些美味又养生的食物加入你的秋季食谱吧。■

【来源：中国中医药报，作者：王乐】