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近日，武警广东总队2025年野战炊事大比武在广州打响，炊事尖兵不仅要用野战行军锅做出可口菜品，还要在“敌情”威胁下快速制炊、遇袭转移、热食前送。比武较量的，不仅是舌尖上的军事技能，更是直接关联部队核心战斗力的保障硬功。
野外“遇袭”，仍能保障餐食顺利制作
“按3号方案前出保障！”“快，快，快，登车！”随着急促的哨声响起，某基地营区内，一场带实战背景的野战炊事保障综合拉动考核打响。一支炊事分队闻令而动，一列野战给养车队向任务地域机动。
保障分队正在进行紧急拉动。
保障分队正在进行紧急拉动。
刚抵达预定地域，炊事员跳下车厢，默契配合，展开、连接、切配……动作一气呵成，车厢迅速“变身”为野战厨房。
“09，09，你部位置已暴露，快速向C区转移！”
“敌情”不期而至，指挥员果断下令转移，所有人员进入战斗状态，熄火、拆卸、装载、登车，整个过程有条不紊，快而不乱。
比武队员利用野战制炊器材进行打火。
比武队员利用野战制炊器材进行打火。
转移途中，任务再升级：“道路中断，车辆无法通行，所有装备徒步行军携带，限时抵达三公里外备用阵地！”
没有犹豫，炊事员肩扛手提器材、食材，向林间山路展开强行军，小队很快隐匿到山林中。
抵达新阵地，体力几近透支，但战斗才刚刚开始。所有人再次扑向灶台，利用携带的便携式野战炊具，在最短时间内重新生火、架锅、烹调。
比武队员正在处理食材
比武队员正在处理食材
终于，在规定时间内，快餐化热食准备完毕，迅速被打包装入保温桶。
“热食前送组，出发！”几名战士提起沉重的保温容器，沿着规定路线，以最快速度奔向“任务部队”所在位置。
分发、用餐、清理痕迹……部队后勤保障能力在高度紧张的实战化背景下，得到了最直接的检验。
比武队员正在制炊中
比武队员正在制炊中
巧手烹饪，野战炉也能做出美味大餐
“抽签题目：蜂窝生蚝！”另一片赛场上，来自全省各地市支队的25名炊事尖兵即将展开一场个人技艺的巅峰对决。
每名选手需在限定时间内，利用统一的野战炊事装备，独立完成两道菜。一道是现场随机抽取的指定菜，另一道是自选特色菜。
点火、热锅、控油、处理生蚝……参赛队员每一个步骤都凝神静气，下料、捞出，再下锅、控火，精准调控着锅内温度。
自选菜环节更是“八仙过海，各显神通”。有的选手猛火快攻，一道小炒黄牛肉锅气十足；有的文火慢炖，一盅南瓜羹醇香四溢。
“部队炊事员在简陋的条件下，用行军大锅、不稳定的气压柴油炉，能稳定地做出细致、精致、极致的菜品，展现出广东武警很高的炊事水平。”大比武邀请了中国烹饪大师、国家一级评委陈志雄作为裁判长，他对部队炊事员的水平给予高度好评。
经过层层角逐，最终深圳第二支队的炊事班长梁戈夺得个人第一名。他表示，虽然拿了第一名，但也发现了很多不足之处，学习到了很多技术。
来自深圳第二支队的炊事班长梁戈勇夺个人第一名。
来自深圳第二支队的炊事班长梁戈勇夺个人第一名。
比武负责人赖奇华介绍，部队炊事关联着战斗力大事，总队今年组织了规范化炊事等级鉴定、多元化综合拉动、实战化尖兵比武，目的是以赛促训，以战领建，体系化推动饮食保障由生活型向打仗型走深走实，立起向战研炊、为战制炊导向，全面提升饮食保障对打仗的贡献率！
南方+记者 汪棹桴
通讯员 廖键 彭文开
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